普洱茶,又名大乔木,作为中国历史名茶,起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
普洱茶主要有:下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
曾被行业奉为“干仓”普洱茶经典的“八八青”,最高价格去到8万元/饼,且一饼难求。1992年年底,“八八青”创始人陈国义先生,在云南碰到了勐海茶厂这批“7542”,总共是250支(21000饼)。他当时买入价是7.8港元一饼,分三批发到香港。”当年这批茶在勐海茶厂全部就那么多,全都被我买下来,到今天这个价格,等于翻了1万倍。”
那么,一款值得投资收藏的普洱茶,需要具备哪些基本条件呢?投资与收藏普洱茶的茶友,又该从哪些方面补足功课呢?
第一要素:品质最重要
决定普洱茶的品质有三大要素:一是原料,二是工艺,三是仓储。而普洱茶的原料晒青毛茶,无疑是当今世界上最具有颜值的毛料,这与云南得天独厚的自然环境不无关系。云南的茶园生态环境,符合生态、健康的两大核心标准,还拥有世界最为稀缺的古茶树资源。好的原料搭配独特的工艺才能制成茶品,还需合适的仓储环境,才能让普洱茶得以充分的陈化,展现价值。
要选择一款具有增值趋势的普洱茶茶品,除了考虑以上三要素,还需要充分考虑普洱茶茶品的文化属性,即是否具备成为精神消费品的条件。
投资收藏不以量取胜,贵精不贵多
适合投资收藏的普洱茶茶品必先具备品饮价值,即“能存能喝”。一般来说,普洱茶茶品的品质会随年份增长而产生转化,同时,其品饮口感也会有所变化。简而言之,就是随着时间的增长,茶品的品饮价值提高;从金融属性来讲,就是有增值的空间。
作为收藏投资的普洱茶茶品,应是茶中之王,茶中臻品。就目前的普洱茶市场,最为稀缺应是普洱古树茶茶品。据相关资料显示,云南古茶树占有量仅为云南所有茶园面积的2%。因此,古树普洱茶,具有较高投资与收藏价值。
不盲目追求名山头茶
在很多普洱茶爱好者看来,目前最为稀缺的普洱古树茶茶品中,富有名气的“山头茶”更具收藏价值。当然,能在云南诸多的山头中辨识出不同口感、滋味,并发现到有价值的普洱茶茶品,这是好事。
但作为初入门的普洱茶收藏家和投资者,建议先不要盲目的追求有名气山头茶。从目前的普洱茶市场来看,多个茶叶品牌都有推出各大名山的茶品,品质鱼目混杂。在选择茶品时应先选靠谱的茶企,再选择自己欣赏的山头。如果将山头作为优先选择的对象,那不确定性大大增加。
投资收藏普洱茶的入门建议
喝熟普,藏生普。从养生保健功效来看,普洱熟茶更具品饮价值;从投资与收藏价值来看,普洱生茶的增值空间较高。
“年份”与“仓储”。作为投资收藏的普洱茶茶品,若是老茶,首先应该确认该茶品的“年份”,再是“仓储”,其三是“品质”,最后是“滋味”。要弄清这些关键,而不被旁门左道“迷惑”,就得挑对地方喝对茶。
艺术品收藏的三步曲:入门、鉴赏、典藏,同样也适用于普洱茶的收藏。新入门的茶友,不建议立马进入普洱茶的收藏世界。应在入门的阶段做好功课;在鉴赏阶段多看、多听、多读、多问、多品、去市场多接触,增加实战经验;然后“登堂入室”进入“典藏“阶段,与普洱茶共同成长,享受岁月的历练、转化的神奇。
陈国义:“不要盲目迷信山头、品牌。首先得是古树茶,台地茶是大众喝的茶,没有保值、增值的空间;第二要看滋味,我们说“不苦不涩”不是好茶,但“苦涩”在一分钟之内要化得开,化不开的茶再便宜都不能接受;第三,茶汤要“发甘、生津、回甜”,七泡有余香,泡到十泡茶汤还是甜的,这个茶可以收了。同时还要看原料是否匀净、完整。如果这些基本要素不具备,茶肯定不行。”
普洱茶(学名:Camellia sinensis var. assamica),大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形,上面干后褐绿色,略有光泽,下面浅绿色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老叶变秃;侧脉8-9对,在上面明显。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圆形,外面无毛。花瓣6-7片,倒卵形,无毛。雄蕊长8-10毫米,离生,无毛。子房3室,被茸毛;花柱长8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个,近圆形,直径1厘米。(标本信息来自中国植物志)
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
普洱茶(学名:Camellia sinensis var. assamica),大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形,上面干后褐绿色,略有光泽,下面浅绿色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老叶变秃;侧脉8-9对,在上面明显。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圆形,外面无毛。花瓣6-7片,倒卵形,无毛。雄蕊长8-10毫米,离生,无毛。子房3室,被茸毛;花柱长8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个,近圆形,直径1厘米。(标本信息来自中国植物志)
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。