桑叶茶虽然对于身体有着诸多好处，能够治疗上火、胃疼以及失眠等等情况，但是并不适合多吃。在本草纲目中具有详细的记载，如果桑叶茶过量的服用，那么会导致身体中的精血受到损伤，同时脾胃也会变冷，长期如此会令体质越来越差，甚至是患有疾病，脸色越来越差，精神也会变得萎靡起来。所以说，日常将桑叶泡水喝一定要注意适量，不要过度的服用。
桑叶泡水喝过量的坏处除了上面介绍的容易损伤脾胃之外，也容易导致脸色越来越差，甚至是食欲不振、恶心想吐；也有可能导致身体出现渴；;如果是空腹过量的服用了桑叶茶，茶水会直接经过我们的肾经部位，对于肾脏非常的不利。所以，喝桑叶茶也要正确的饮用。
不过，桑叶有很好的药用价值，并且在美容方面有很好的减肥，祛斑的作用，所以对于桑叶的食用，人们想出了很多种方法，不同的食用方法，对人体所起到的作用也就不一样。具体桑叶的服用方法如下：
1、桑菊茶：桑叶15g，杭菊花10g，淡竹叶5g。把桑叶，菊花，竹叶用水冲洗净，一起入锅，加清水1000ml煎煮为500ml。桑菊茶具有清热散风，益胃明目的功效，可治风热外感，头昏头疼，痰热咳嗽，小便短赤等症.
2、桑叶鲫鱼汤：还有的就是桑叶和鲫鱼来煲汤。用桑叶的清香，和桑叶的降低血糖和解热的作用，配合鲫鱼的消渴生津的作用，泡制出味道鲜美的桑叶鲫鱼汤。
3、桑叶面点：桑叶干燥，粉碎，作为直接食品添加剂，以5%左右的比例添加到面粉中，可烤制面包及各种糕点，同时还可以制作桑叶馒头、压制桑叶面条、包饺子等。不但颜色独特、增加花样品种，且具有营养和保健作用。
以上内容就介绍到这里，桑叶茶虽有不错的药用价值，但是也有禁忌，食用量不可过多，否则会对身体造成不利的影响。对于不能喝桑叶茶的人群就最好忌喝，想要喝桑叶茶还是要根据个人的身体情况选择。
桑叶茶一般选用生态环境优越、无污染的优质嫩桑叶为原料，经科学烘焙等工艺精制而成。工艺中除去桑叶中有机酸的苦味、涩味较为关键；口味甘醇、清香溢人等特性也重要。
桑叶内含有一种叫做1-脱氧野尻霉素（DNJ）的生物碱，这是一种仅存在于桑叶中的一种生物碱，含量约100mg/100g，这种生物碱是一种α-糖苷酶的抑制剂。桑叶中不仅含有DNJ，而且含有丰富的γ氨基丁酸和植物淳，其含量是绿茶的3-4倍。具有减肥、美容、降血糖的作用。
