21世纪是网络生存的世纪，网络生存提供了广阔的想象空间，但是，科学家发现，过分沉迷于虚拟世界的网络中，较多呈现自闭、暴躁、易失眠等症状，严重者甚至患有妄想症。长时间的面对电脑辐射、缺乏户外活动、眼睛疲劳、精神紧张，会对身体健康产生危害。信息电脑技术最大程度减轻了体力劳动强度，使人们逐渐从生存的劳动中解脱出来，自然产生了对艺术美的创造与追求。
茶艺作为一种生活艺术，具有益于身心两方面的作用。喝茶清思明目，天然健康，修习茶艺则内省自心，达到精神满足。网络时代，中国茶艺独特的魅力日益凸显。时尚茶人不同于以往意义上的茶客，可以这样定位：爱茶习茶之人。其个性，率直地面对自我；简单，化繁为简，在生活在游刃有余；环保，关爱天地万物；学习，积极主动地不断更新知识。
铁观音偏清凉，普洱偏热暖，能否再创新一种茶叶，让喜欢饮茶的市民多一种选择？
位于大良果栏路西口的安溪霞云茶厂分店新近推出一种名叫“陈年铁观音”的茶叶，让人耳目一新。这种铁观音不是趁新鲜的时候饮用，而是将制成的优质铁观音用密封多年的办法，将青色的茶叶发酵成深色，但却保存其香味、成分，茶叶的功能就中和了。这种茶叶很珍贵，具有陈香味，性能变成降暑、清热、消滞、消胀、止咳，药用价值提高。这是铁观音产地茶农和茶叶加工企业对市场的一大奉献。
