九曲红梅简称九曲红,是因弯弯曲曲的外观形态和茶汤色红似红梅而得名。九曲红梅产于杭州的钱塘江畔,杭州西南郊区的湖埠一带。
九曲红梅又称九曲乌龙,这美丽而富有诗意的名称,来自当地的一个神话传说。说的是很早以前这里曾有一对老夫妻,晚年得一子,取名阿龙。这阿龙有一天吞服了溪里捞起的一粒珠子,变成了巨形乌龙,狂风大雨中游于弯曲山涧中,雨止就成了传说中的九曲溪。九曲溪畔的大坞山满山遍野的茶树上生长出的细嫩芽叶,便是制造九曲红梅最好的原料。
九曲红梅条索细紧乌润弯曲似条条乌龙,特别细嫩的茶叶披有金毫,闪闪发光。冲泡后汤色红艳如红梅,香高味爽。是一种难得一遇的优质工夫红茶,特别适宜于追求高雅、善于品茶的高端人群品饮。
九曲红梅简介
九曲红梅又称“九曲红”、“九曲乌龙”、“龙井红”,是西湖区历史名茶之一,其外形弯曲细紧,像一枚枚鱼钩,互相挂钩,因色红并香如红梅,故称九曲红梅。九曲红梅不同等级茶评
特级:
形状:
条索紧细、宛如银钩
色泽:
乌黑油润、身披金毫
汤色:
红艳
香气:
馥郁芬芳
滋味:
浓郁鲜醇、齿颊留香
叶底:
红艳成朵
一级:
形状:
条索紧细、有嫩茎
色泽:
乌润
汤色:
红艳
香气:
馥郁芬芳
滋味:
醇和爽口
叶底:
红艳成朵
二级:
形状:
紧系卷曲、有嫩茎
色泽:
乌润(一般)
汤色:
橙红亮
香气:
清纯有甜香
滋味:
醇和尚爽
叶底:
嫩匀红亮