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夏天喝茶应清谈

2020-08-12 


很多人喜欢在夏季用茶饮代替白开水,往往茶杯里倒上一些茶叶,一泡就泡上小半天,喝上小半天,泡过几泡后又换上新的茶叶,再冲泡饮用,如此循环,从早到晚一直都在喝茶。但相关专家指出,适当饮茶有益健康,但并不意味着饮得越多越浓就越好。恰恰相反,常饮浓茶害处多,不仅伤害胃肠道,严重时还可能出现醉茶,给心血管带来健康隐患,正确的饮茶之道,应适量饮用清茶,全天仍以温饮白开水为宜。

误区一:靠浓茶醒酒提神

一定不能喝浓茶,以免对消化系统、神经系统产生不良影响。尤其对于有消化道溃疡的人来说,浓茶刺激性大,会导致胃酸的大量分泌,从而加重病情,尤其是空腹饮浓茶。为了提神而饮浓茶,很不可取。茶叶中含有茶碱,少量茶碱可提神醒脑、恢复体力。但浓茶内茶碱含量过高,且在体内滞留时间更长,会导致精神过度集中亢奋,反而导致神经系统正常功能的失调。

误区二:夏天最好喝绿茶

夏天炎热,绿茶偏寒,喝绿茶可以清热去火、清咽利喉。但这也不是绝对的,还需根据个人体质及工作场所的温度来调整。

发酵程度越高,茶叶中的茶多酚等营养物质被破坏的越多,但是经过“熟化”后,茶叶对胃肠道的刺激变小,寒性减弱,更加温和。所以,对体质虚寒的人来说,即使在夏天,也不应多饮绿茶。乌龙茶花茶性味既不热也不寒,比较温和,适合体质虚寒或夏天室内温度较低时饮用。

误区三:所有人都可饮茶

茶叶是一种相对安全的饮料,但也并非所有人都适合饮茶。茶叶中的鞣酸,会影响钙、铁、锌等微量元素的吸收,缺铁性贫血、骨质疏松的患者应少喝;茶叶中的咖啡碱,可使人兴奋,增加代谢,神经衰弱、甲亢患者应少喝;茶叶会对胃肠道产生刺激,不利于消化道溃疡病情的恢复;茶叶中的鞣酸,会使便秘加重,使肾、尿道结石情况加。


保温杯泡茶会降低茶叶的营养价值据报道,用保温杯泡茶会降低茶叶的营养价值。这是因为茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素,用80℃左右的水冲泡比较适宜,如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中,就如同用微水煎煮一样,会使茶叶中的维生素全遭破坏,茶香油大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出。这样不仅降低了茶叶的营养价值,减少了茶香,还使有害物质增多。

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