不仅酒能醉人，茶也可以“醉”人。大多数人饮茶量都不会太多，基本上比较适当。但是有些刚入门的茶友，可能会在试茶或在与其他茶友交流的时候，无意中喝多了，就会感觉心慌意乱，手微微打颤，这就是“茶醉”。
专家提醒人们，虽然茶叶中含有多种维生素和氨基酸，饮茶对清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿具有一定作用，但并不是喝得越多越好，也不是所有人都适合饮茶。一般来说，每天1-2次，患有神经衰弱、胃病等都不适合饮茶。
一旦“茶醉”，要马上停止喝茶，立刻补充一些含糖比较高的食物或饮料，诸如糖块、蛋糕、橙汁等，不舒服的感觉可以很快得到缓解。另外，要注意的是，这个时间不要吃巧克力，因为巧克力也含咖啡因。
除茶多酚外，茶中还含有或多或少的咖啡碱和氟（因为茶树能够选择性地从土壤、空气里面吸收氟，储存在叶片上）。
曹进表示，茶中的咖啡碱和氟对人体来说是福也是祸，是把双刃剑。比如咖啡碱有兴奋神经的作用，可以提神、利尿、消除疲劳，甚至可以在某种程度上预防肾结石、尿道结石。过量咖啡碱的刺激会影响儿童的睡眠，导致儿童反应迟缓。再比如氟可以保护牙齿、预防骨质疏松，过量的氟会导致慢性中毒，出现氟斑牙、氟骨症（四肢关节僵硬，严重者瘫痪、死亡）。曹进呼吁，为了公众健康，在茶叶包装上应强制性地标明茶叶的氟含量和咖啡因含量。
“速溶红茶、红碎茶氟含量最高。”曹进教授介绍，酒店房间中放的袋泡茶就是速溶红茶，将滤纸袋包装的茶包放进杯子中，热水一冲马上就是一杯茶，因其快捷方便，不少人十分喜欢。但这种茶价格低廉，原料主要是粗老茶，所以氟含量较高，“我们曾经从来自十几个国家的70多个红茶包即袋泡红茶里面发现，有三分之一的样品氟含量严重超标。随后我们又进行了动物实验，动物实验再次证明长期饮用氟含量高的红碎茶或者红速溶茶，确实能够导致动物的慢性氟中毒，产生氟斑牙，出现氟骨症，甚至出现严重的神经损伤、生殖系统损伤。”
专家支招：饭后让小孩用茶水漱口，茶多酚的抑菌作用能够相对而言杀灭某些致病的细菌，有助于清洁口腔，喝点茶水下去还有助于消化。廉价红碎茶制作的红茶包不可久饮，最好不要喝。
