现在很多人都养成了喝茶的习惯，喝茶有很多的好处，对健康有益。大家都知道随着年龄的增大，记忆力慢慢的衰退。但您知道吗?喝茶还能提高记忆力呢。科学家们找出了可以改善记忆力的方法。经过实验，他们发现多喝茶能够使人的大脑更健康，还可以预防衰老引起的记忆力减退和老年痴呆症。这是茶叶中的一些化学成分能有效防止一种神经传递素--阳澄湖大闸蟹团购乙酰胆碱的过度缺失，宁波阳澄湖大闸蟹从而有助记忆力的保持。
西湖龙井茶，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一。欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。龙井既是地名，又是泉名和茶名。茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。
另外在大量实验证明下，在老年痴呆症患者的脑部，乙酰胆碱水平非常低。因此，在治疗这一病症时，要促使病人脑部的乙酰胆碱恢复到正常水平才可。而茶叶种的所富含的化学物质正好可以脑部的乙酰胆碱量，不会使乙酰胆碱量降到太低的水平，从而引发老年痴呆症。
在中国，历来就流行俗话，古话，茶艺这些都是古代文化的一种体现，比如
：“柴米油盐酱醋茶”，再比如：“琴棋书画诗曲茶”。前一句说的是物质生活，后一句说的是精神生活。而这两种生活都不能没有茶。平民百姓与文人雅士都需要茶。由此看来，茶在人们的生活中已经必不可少了，茶文化既是大众化的通俗文化，也是追求精神价值的高雅文化、精英文化。随着茶文化的进一步普及与发展，社会的进步以及人们的生活水品得到逐渐提高，茶文化逐步成为我们的生活方式和消费主流的同时，礼品茶具也逐渐成为健康时尚，和礼尚往来的一种方式。眼下的瓷器茶具品种很多，诸如茶具套装中的白瓷茶具、青瓷茶具、彩瓷茶具、锡器茶具、木制茶具、琉璃茶具、紫砂茶具等等。
茶具作为饮茶用品，自从古代起，就非常有讲究，造型，花色，样式等等都有一定的考究，发展到如今，其花色品种不仅越来越多，而且品质越来越好，渐渐成了节日礼品市场上的新贵。茶具被喜好饮茶者的钟爱，近年来越来越多的消费者喜欢选择茶具来当作礼品，也成为送礼者首选。的确一套精美的茶具除了是一种很具有收藏价值与当作艺术品欣赏之外，在现代的家居中也起到了实用性和装饰性的作用。现时很多文人，喜欢在家里有专门的书房，或者有文化气息较浓的客厅，摆放一些小古董和艺术品作为欣赏和娱乐，而紫砂壶就是首选。
他们将这些紫砂壶或摆放于案头，或陈列于展览架上。因为紫砂壶上通常会镌刻上题词、书画作品和制作大师落款等。它所承载的文学、书法、绘画、金石等方面的内容绝对是文人闲时欣赏的最佳享受。有些人认为，家中墙面上摆满工艺品，不比装高档护墙板花费多，而且能够显示家庭的艺术氛围。近些年随着家居装饰的升温，各种工艺品也日渐走俏。而工艺茶具便也应运而生，成为一些人的消费热点。顾名思义，工艺茶具，既可用来沏茶又极具观赏性，造型常以新、奇、特见长，引人遐思。从材质方面看，有紫砂的、陶制的，也有铜制的或几种材料混合而成。装饰过的茶壶在造型上往往比普通茶壶要大，因此装饰壶的创意被放大而表现得更加淋漓尽致。假若配有精致的底座或托盘，摆在家中，是一件很好的装饰品。
所以，自从古代起，茶就与艺术相连了。在茶中体验艺术，也就是茶艺，在艺术中品茗茶道。
西湖龙井简介
西湖龙井是“中国十大名茶”之首，西湖龙井以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称于世，分“狮、龙、云、虎、梅”五个产区。西湖龙井不同等级茶评
特级：
形状：
扁平光润、挺直尖削、匀齐
色泽：
翠绿鲜润
汤色：
嫩绿明亮清澈
香气：
嫩香馥郁、持久
滋味：
鲜爽甘醇
叶底：
细嫩成朵、嫩绿、明亮、匀齐
一级：
形状：
扁平光润、挺直、匀整
色泽：
翠绿尚鲜润
汤色：
嫩绿明亮
香气：
清香持久
滋味：
鲜醇爽口
叶底：
细嫩成朵、嫩绿明亮
二级：
形状：
扁平尚光滑、挺直、匀整
色泽：
绿润
汤色：
绿明亮
香气：
清香尚持久
滋味：
尚鲜
叶底：
尚细嫩成朵、绿明亮
