喝茶千里共茗香
茶叶中含有人体需要的矿物质元素。茶叶中含有人体所需的大量元素和微量元素。大量元素主要是磷、钙、钾、钠、镁、硫等;微量元素主要是铁、锰、锌、硒、铜、氟和碘等。如茶叶中含锌量较高，尤其是绿茶，每克绿条平均含锌量达73微克，高的可达252微克;每克红茶中平均含锌量也有32微克。茶叶中铁的平均含量，每克干条中为123微克;每克红茶中含量为196微克。这些元素对人体的生理机能有着重要的作用。经常饮茶，是获得这些矿物质元素的重要渠道之一。
喝茶可以解渴，泡茶却是一种清福，也是一种对茶的该有的敬意。如果您口渴的话，建议您喝汽水，不要拿了茶叶往大碗里一装，就牛饮起来。也不要因为渴，就忘了去享受茶里的香，去关注茶后面的故事……
在茶乡里长大的，看多了做出一个好茶的不易，也亲身体验过做茶人的难－－忙碌了一天采回来的茶叶，需要像对待襁褓中的孩子一样去照顾。怕她闷了，怕她凉了，一个晚上就在这样的心理负担下，摇青，小睡，摇青，小睡，再摇青，小睡……如此，直到天明。第二天的劳动是关键的。看青，需要有丰富的经验，杀青需要掌握好火候，揉捻需要有持久的耐心，轰培，需要有高超的技术……而这一切还要有个大的前提：那就是要有好的天气！下雨吧，消青无法进行，茶青水分无法控制，则难有出好茶。天晴吧，不吹点北风，则难出极品……
说实在的，做好茶难，做茶人难，做茶客也难。好茶之难，难在天地人三要素必须具备，茶人之难，难在为做好茶，呕心沥血，却还得看天气脸色，泡茶之难，难在好茶难求，难在会品，难在遇上能彼此投机的聊友……
1、客家擂茶
茶方：绿茶粉、薏苡各适量。
做法：将绿茶粉放到碗里，然后加一些炒熟的薏苡粉（糙米粉、黄豆亦可），加上奶油搅匀，用热开水冲泡即可饮用。
功用：可以养容美颜，让肤质更透嫩，亦可利尿消脂。
2、荷叶饮
茶方：绿茶粉2g、荷叶3钱。
用法：以沸水冲泡，即可当饮料喝。
功用：对口干舌燥、容易长青春痘、血气不好、脸部皮肤松软不结实、肥胖症的疗效均佳。
3、山楂窈窕绿茶
茶方：绿茶粉6g、山楂5钱。
用法：加三碗水煮沸6分钟，三餐后服饮，加开水冲泡即可续饮，每日一帖。功用：可以消除赘肉油脂，对淤血的散化也很有效。
4、降脂保健绿茶
茶方：绿茶粉6g，何首乌、泽泻、丹参各3钱。
用法：加水七碗煎煮成二碗份量的汤汁，每日一帖。
功用：对贫血、新陈代谢不良、水肿都有改善作用，另外亦可降低脂肪。
5、脂绿茶
茶方：绿茶1g、大黄半钱。
用法：用沸腾开水冲泡即可饮用。
功用：可治口臭、口腔破皮、降火、通便、赘肉，常饮此茶还可抗老化。但平常大便软的人，吃了容易泻肚子，暂勿服用。
