秋天干燥,体内容易产生火气,小便少,生口疮,神经系统也随着紊乱。多喝“苦”水能润燥除烦、稳定情绪。徐主任特别推荐“莲心益智茶”,用10克莲心、10克益智仁、12克百合、5克红枣,开水泡服,可以当作秋天的保健饮品,能起到平心降火、养心安神的作用。
缺少镁和叶酸的身体容易出现焦虑情绪。镁是重要的强心物质,可以让心脏在干燥的季节保证足够的动力。叶酸则可以保证血液质量,从而改善神经系统的营养吸收。干果和绿叶蔬菜是镁和叶酸的最好来源。
在初秋,人们可以适量多吃点胡桃、瓜子、榛子,菠菜、芹菜、生菜等。比如做道生菜葵花子沙拉,将葵花子、花生、洗净的芹菜和生菜,用沙拉酱或者盐和醋拌匀,即可食用。
维生素B1也是营养人体神经末梢的重要物质,维生素B6则有稳定细胞状态、提供各种细胞能量的作用。维生素B1和B6在粗粮和豆类里面含量最为丰富。大家秋季可以每周吃3~5次粗粮米饭,选用大麦米、薏米、玉米粒、红豆、黄豆和大米等(材料可自选),先把豆类煮到8成熟,然后和其他米类混合焖煮。另外,糙米饼干、糙米蛋糕、全麦面包等都可以常吃一些。
此外,消除秋季烦躁情绪,还需要充足的Ω3脂肪酸和色氨酸的大力支持,它们可以起到营养大脑神经的作用。大家可以从海鱼、胡桃、火鸡肉、牛奶、榛子、杏仁和香蕉等食物里获取这两种物质。
在秋季的餐桌上,可以每天自制点果仁奶昔。用榨汁机把杏仁、榛子、核桃混合榨成细粉,加入牛奶中,还可以放半根香蕉增加甜味。如果您是上班族或者家里有老人和孩子,可以一次性多榨点坚果粉(尽量细),每天早上再放入牛奶中热一下,当作早点喝或装瓶随时喝。
1.上午一杯绿茶:绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C,不但可以清除体内的自由基,还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量咖啡
因可以刺激中枢神经,振奋精神。不过最好在白天饮用,以免影响睡眠。
2.下午一杯菊花茶:菊花有明目清肝的作用,有些人就干脆用菊花加上枸杞一起泡来喝,或是在菊花茶中加入蜂蜜,都对解郁有帮助
3.疲劳了一杯枸杞茶:枸杞子含有丰富的β胡萝卜素、维生素B1、维生素C、钙、铁,具有补肝、益肾、明目的作用。其本身具有甜味,可以泡茶也可以像葡萄干一样作零食,对解决“电脑族”眼睛涩、疲劳都有功效。
4.晚间一杯决明茶:决明子有清热、明目、补脑髓、镇肝气、益筋骨的作用。
坏血病是由于缺乏维生素C引起的。因此有人将维生素C称为抗坏血酸。缺乏维生素C时,血管壁完整性会受到损害,齿龈、粘膜、皮肤及身体其他部位有出血或渗血现象,严重者可以危及生命。饮茶有一定的预防和治疗坏血病的作用,主要是茶叶中的维生素有防护作用。维生素c对人体有多种功效,能防治坏血病,增强抵抗力,还有辅助抗痛之功效。茶叶中维生素C的含量比柠檬、菠萝、苹果、番笳、橘千等水果都多得多。如100克柠檬、橘子、番茄中维生素C的含量不到100毫克,苹果、菠萝中的的维生素C更是少的可怜,只有20毫克左右。而100克没发酵的茶叶中含有100―500毫克维生素C,优质高档绿茶中的含量较多,常在250毫克以上,红茶的含量较少。每天人体对维生素C的需要最为60毫克左右,正常饮食的情况下,每天饮茶3―5杯,基本上可以满足人体对维生素C的需要。这在缺乏水果和新鲜蔬菜的情况下尤为重要。
花草茶混饮易腹泻
很多人认为花草茶都有生津解渴、清热解毒、开胃健脾等功效,于是自行到超市或药店购买一些花草茶回家混合泡着喝,结果导致了腹泻。