多喝茶，一天两杯茶可预防皮肤癌
据最新研究显示，一天两杯茶能大幅度降低患皮肤癌的风险。科学家们发现，经常喝茶的人患某些皮肤癌的几率降低了至少65%。
刊登在《欧洲癌症预防杂志》上的这些发现表明，茶似乎可以保护人体对抗鳞状细胞癌和基底细胞癌。这些肿瘤没有死亡率高的恶性肿瘤那么危险，但在英国每年都有将近7万人患这类病。它们通常都是由暴露在太阳光线下的时间过长，经过几个月或几年的时间慢慢形成的。鳞状细胞癌一般表现为一种无痛的肿块，肿块会随着时间逐渐变大。尽管它们一般不会扩散至全身，但它们仍然需要通过手术移除。
在由美国新罕布什尔州达特茅斯医学院进行的一项最新研究中，科学家们对1400多名年龄在25岁到74岁的患有各种肿瘤的病人进行了分析。他们将患者的饮食习惯和生活方式与一组年龄相仿但没有癌症的健康人群进行了对比。经常喝茶的人患鳞状细胞癌的几率降低了65%，而患基底细胞癌的几率则降低了差不多80%。
杭州时行茶疗
杭州时下正在兴起茶疗。在太极茶道会所，早在去年就推出了茶水浸浴、茶面膜、茶多酚精油养护的服务项目，变传统唇齿品茶为全身“喝茶”。目前，茶疗的养生作用日益被人们所接受。从杭州的城西，到市中心的河坊街，从城北的德胜小区到城南的萧山区，茶叶冰激淋、茶叶面膜、茶多酚养护正在悄无声息的推广开来。茶不但能解渴、品味，而且还有很好的健身美容之功效。茶自从被利用以来，茶与茶疗一直是我国医药学的重要组成部分。
5种茶饮有效消除腹部脂肪
茶中含有大量的食物纤维，而食物纤维不能被消化，停留在腹中的时间长了，就会有饱饱的感觉。更重要的是它还能燃烧脂肪。其中，黑茶可抑制小腹脂肪堆积；吉姆奈玛茶能有效抑制糖分吸收；荷叶茶是古代减肥秘药；杜仲茶可降低中性脂肪；乌龙茶可燃烧体内脂肪。
少喝茶
茶饮料营养价值不如现沏茶
卫生部高级营养师刘纳提醒人们，喝茶最好现喝现沏，沏好的茶最好在25分钟内饮完，否则茶在空气中氧化太久，茶叶中的茶多酚、维生素C、维生素A等营养成分都会大大减少。
任何瓶装饮料，无论其宣称的营养成分多高、多全，都能在其标签上看到“色素”、“香精”、“山梨酸”（即防腐剂）等没营养的成分。刘纳指出，工业化生产的饮料如果不添加上述物质，其产品的色泽、口感等就无法统一调制。尤其是加入的精制白糖所含的都是空洞热量，营养物质很少，过多饮用会造成升糖指数增高，过多的热量就转变为脂肪蓄积在体内，这容易引起肥胖、糖尿病、高血脂、脂肪肝等代谢性疾病。
“如果不是条件所限，人最适宜的饮品还是常温的白开水或者新沏的茶水。如果身体有特殊需要，还可喝矿泉水，纯净水不提倡饮用。”刘纳说，外出时如果不便于沏茶，爱喝茶的人还可将袋装的茶粉倒入水中饮用，其营养价值比茶饮料要高。
新茶不宜长时间品饮
新茶是指摘下不足一月的茶，这种茶形、色、味上乘，品饮起来确实是一种享受。但有专家指出，因茶叶存放时间太短，多酚类、醇类、醛类含量较多，如果长时间饮新茶可出现腹痛、腹胀等现象。同时新茶中还含有活性较强的鞣酸、咖啡因等，过量饮新茶会使神经系统高度兴奋，可产生四肢无力、冷汗淋漓和失眠等“茶醉”现象。
多饮街头奶茶有害健康
据业内人士透露，做奶茶不用奶粉和蜂蜜，而用奶精、糖油。北京军区总医院营养专家荀晓霖表示：“奶精不完全是奶，它和糖油都是化学制品，含大量人造奶油，即反式脂肪酸，对人体有害。反式脂肪酸能改变身体的正常代谢，摄入过多会增加罹患心脏病、糖尿病、血栓、冠心病等风险，还会影响生长发育期的青少年对必需脂肪酸的吸收，对中枢神经系统的生长发育造成不良影响。
慎饮苦丁茶
中医提醒，苦丁茶并非人人宜饮。虚寒体质的人，若常喝苦丁茶，会损伤体内阳气，不利于虚寒症状的改善，严重的甚至会出现腹痛、腹泻等中阳虚损的症状。慢性胃肠炎患者多数存在不同程度的脾胃虚寒，一旦腹部受凉或吃了凉性食物时，容易出现腹痛腹泻等不适，苦丁茶会加重这些症状。经期女性和产妇，也不适宜饮用苦丁茶。
绿茶和枸杞不宜一块喝
绿茶和枸杞都很有营养，绿茶含有儿茶素与β－胡萝卜素、维生素C、维生素E等，具有清除自由基、延缓衰老、预防癌症等多项功效。枸杞性平、味甘，具有补肾益精、滋阴补血、养肝明目、润肺止咳的功效。但两者却不宜同时混喝。
绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。因此，如果从健康角度考虑，倒不妨将绿茶和枸杞分开喝。上午喝杯绿茶，开胃、醒神；下午泡饮枸杞，可以改善体质、有利安眠。如果担心绿茶的提神作用会延续到下午或晚上，只要把一开始冲泡约3分钟的茶水倒掉，再续上水饮用，就可以了。
