普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
在云南尤其是普洱茶产区，人们在提及诸葛亮时，总会在前面加上“茶祖”的称谓。传说，三国时代，诸葛亮带兵南征北战，一次，兵至云南励海，士兵因水土不服，千万富翁打造计划网上营销成就无限，诸葛亮命令士兵采茶煮水喝，不久，把眼病治好了。直到现在，当地人民还把茶树称做“孔明树”，把诸葛亮尊为“茶祖”。
随着收藏的兴起，在拍卖市场中，高价普洱茶的消息也越来越多。专家指出，收藏普洱茶不但可以让自己以后有好茶喝、有老茶喝，还可以让自己的投资增值，让自己的普洱茶储存变成一种长线投资行为。
被当地人称之为“孔明树”的就是普洱茶茶树，普洱茶有记载的历史也就从那时开始了。
“算起来，普洱茶有记载的历史已经有1700多年了”，普洱茶收藏家、北京隆藏普茶行总经理任泽希告诉记者，在云南茶农心中，茶是圣物。每年在采春茶的季节到来时，无论哈尼、基诺、壮、佤族都会不约而同地举行祭茶仪式。祭茶是茶农对天地的感激，对先民的怀念，更是对未来的祈福。在云南普洱茶产区有的祭的是古茶树，更多的是祭拜“茶祖”——诸葛亮。
不过，作为中国十大名茶之一，让很多人感到遗憾的是普洱茶并没被“茶圣”陆羽写进《茶经》。“因为交通原因，当时的普洱茶还很少流通到北方，没到过云南的陆羽自然就无缘见到神奇的普洱茶了，这应该是茶圣的一大缺憾吧。”已经喝了将近10年普洱茶的任泽希说。
普洱茶可以喝的古董
都说酒是陈的醇，茶是新的香。不过，普洱茶是个例外。“普洱茶越陈越香，被誉为‘可以喝的古董’。”任泽希说。
据任泽希介绍，普洱茶是历史上形成的云南特有的地方名茶，是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成两个系列：直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普，形制上又分散茶和紧压茶两类。成品后都还持续进行着自然陈化过程，具有越陈越香的独特品质。云南是普洱茶的原产地，勐海、思茅、西双版纳和临沧、大理部分地区是普洱茶原产地的中心地带。
普洱散茶外形粗壮肥大，色泽乌润或褐红，滋味醇厚回甘，并具有独特的陈香。普洱茶，历来被认为是一种具有保健功效的饮料，现经国内外有关专家的临床试验证明，普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌等多种功效。因此，普洱茶在日本、法国、德国、中国香港等国家和地区有“美容茶”、“减肥茶”、“益寿茶”之美称。目前，普洱茶的年产量在5万吨左右。
云南地方向清朝廷进贡普洱茶，一直延续到清朝末年，前后将近200年。本世纪60年代初，北京故宫还存放着清朝廷没有用完的普洱贡茶数吨，包括团茶、女儿茶、茶膏等品种。其中有一个精品“人头茶”(人头形状的茶团)，重约5斤，形状完整，色泽鲜明。
尽管店面有点偏，但在位于北京朝阳区广渠路33号3号楼的隆藏茶行，仍不时有顾客造访。“这几年普洱茶热兴起了，喝它的人也渐渐多了起来。”任泽希告诉记者，目前像他这样专门做普洱茶零售的人并不多。
很多人一提起普洱茶都会联想到高价，但记者发现，普通的普洱茶并不贵，一般的居民都可以消费得起。在隆藏茶行，每斤茶的价格从20元到几百元一斤不等。当然，一些有10年以上历史或者有着特殊纪念意义的限量茶价格比较昂贵，一般都在2000元/块左右。
“从目前的市场行情来看，10年以内的茶价格一般都在几十到几百元之间，不过，10年以上的茶价格就比较贵了，几百元/斤的几乎买不到了。”任泽希提醒人们，在购买普洱茶时千万要注意，对于那些价格比较低的老茶要留心鉴别。
投资需谨慎
不过，对于普通投资者来说，应引起注意的是，目前整个普洱茶市场假冒年限、假冒品牌等问题比较严重。在一些茶叶原产地，大厂、大公司的生产通常比较规范，生产日期、茶叶品质等都能够正确标注，而一些小厂甚至手工小作坊的卫生状况不理想；有的茶饼压制不成形，一碰就碎；有的茶饼中竟然有碎纸片甚至塑料布！这种质量的产品，通常只有采取假冒品牌或年限的方式进行销售。
任泽希告诉记者，普洱茶热起来后，不少消费者对普洱茶的概念和定义认识模糊，能够正确辨认、分析普洱茶属性的“行家”并不多。这给了一些商人可趁之机。有人把20元／饼的茶叶卖到3000元／饼；有人则作假，在包装、印刷上做手脚，把3年的茶叶说成是20年的陈茶。
目前，整个市场“鱼目混珠”的情况不少。因此他建议，收藏普洱茶应该谨慎选择知名厂家的优质产品，根据自己的经济实力量力而行，切忌盲目、狂热、浮躁的心理。挑选普洱茶的常用标准是“陈香显著、汤色红亮、回味纯正、口感爽滑、回甘绵长、经久耐泡”，但如果消费者没有经验，还是很难辨别。因此他提醒，购买普洱茶特别是价格昂贵的普洱茶用于收藏时，一定要谨慎仔细辨别，不要一味相信商家的推荐或依赖包装上的标志。
任泽希同时强调，普通百姓即使准备介入也要充分考虑好变现的渠道。从投资角度讲，变现才能实现收益。因此，一般投资者最好能在收藏的同时考虑到存放、转卖等环节。流通能力和变现能力是普洱茶收藏和投资增值的通路。选择具有良好流通能力的企业，最好具有自营销售网络的企业，对普洱茶收藏投资增值具有重要意义。据他介绍，目前已经有一些地方开设了普洱茶收藏行，可以替投资者收藏储存，并在有合适买家的时候协助交易，只要交些会员费和提成就可以了。
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
