恩施的美在于原汁原味的自然景观和民族风情，旅游者来到这里，可以随兴游玩，于不经意间就能随时发现好风景。这里的山水风光如诗如画，奇洞异穴光怪陆离，主要景点有清江、腾龙洞、鱼木寨、大水井宗祠、星斗山原始森林、土司王城、土家摆手堂、梭步垭石林等。除此以外，土家族的吊脚楼、侗乡的风雨桥、七月的女儿会、吉庆时跳的摆手舞，无不展示着绚丽多彩的恩施风情。
甘冽清江水半勺，五峰玉露茶一撮。一杯二杯三四杯，唇齿溢香津液多。身轻气爽力复生，古往今来思路阔。胜似卢仝汤七碗，习习清风腋下过。”
湖北产茶历史悠久，早在唐代就已很著名，现仍是我国的重要产茶省份。恩施玉露是我国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶，其制作工艺及所用工具相当古老，与陆羽《茶经》所载十分相似。
清朝康熙年间，恩施芭蕉黄连溪有一位姓蓝的茶商，他自垒茶灶，亲自焙茶，因制出来的茶叶外形紧圆挺直，色绿如玉，故名恩施玉绿。1936年，湖北省民生公司，在玉绿的基础上，研制出的绿茶香鲜味爽，毫白如玉，因其白毫格外显露，故改名为恩施玉露。恩施玉露以其别具一格的品质特色，赢得世人赞赏，屡次被评为名茶。
巍峨奇特的田家峁、龙首山等五座山峰骈联，倚江崛起，形若贯珠，雄伟壮观，正如古诗所咏：“历历五星垂，累累八音贯。”滔滔精江北来，环抱山脚，蜿蜒东去。绿水青山，交相辉映，有古诗云：“一曲清江漫陆离，山开五指垒牟尼。羁人计日珠江去，说著连球泪一垂。”倘在节假日，偕老携幼，漫步五峰山，闲眺清江，顿感古人蔡景星“湛湛清江水，源流远复深。澄观宜洗眼，静对独盟心。潭影摇山岳，波光鉴古今。闲游来此地，鱼鸟寄沤吟。”的五言诗所描绘那样，如画卷一般，景象阔远，韵味深长。倘若驱车盘旋上五峰山，攀登连珠塔，欣赏古代建筑艺术，俯瞰恩施山城，闲眺滔滔清江环绕山脚，姊妹大桥飞架东西，同样令人心旷神怡，留连望返。正如古诗所描摹的：“连珠东望与天齐，佛塔孤高出小溪。四面烟云空依傍，一层楼廓认高低。盘旋石磴携娇女，指点峰鬟话老妻。无数好山看不厌，归车已趁夕阳西。”
清江河畔南寨。恩施玉露，1936年始用今名。曾失传，1991年研制成功。
蒸青、吹风摊凉、初炒、揉捻、二炒、整形、烘干7道工序造就一代名茶。
五峰山，朝夕云雾缭绕，五峰山因五座山峰如珠相连而得名，古代亦称五珠山。在五峰山的龙首山顶，有清代道光年间建成的连珠塔，塔顶由七颗大锡珠重叠而成。现在，连珠塔被列为恩施重点保护文物。每逢盛夏，人们相约爬山登塔，于塔舍周围茶舍乘凉赏塔，品饮玉露茶，别有情趣。山下清江环抱，砂质土壤。茶树代谢旺盛，内含叶绿素、蛋白质、氨基酸和芳香物质特别丰富，是制作玉露茶的上好原料。
恩施玉露茶叶色绿翠，毫尖茸毛银白如玉，故名“玉露”，别称松针。在历年恩施州名优茶评比中，品质在针形茶中屡为榜首。其品质特点是：外形毫白显露，色泽苍翠润绿、艳如鲜绿豆，条索紧圆、光滑、纤细挺直如松针；茶汤色泽嫩绿明亮而显萤光，香鲜味爽，叶底绿亮匀整。茶歌道：“甘洌清江水半匀，五峰玉露茶一撮。一杯二杯三四杯，唇齿溢香津液多。身轻气爽力复生，古往今来思路阔。胜似卢仝汤七碗，习习清风腋下过。”人们饮恩施玉露茶之乐，可见一斑。
高级玉露，采用一芽一叶、大小均匀、节短叶密、芽长叶小、色泽浓绿的鲜叶为原料。制作中以蒸青杀青，复杂的整形上光工序以使玉露茶光滑油润、挺直。该茶对鲜叶要求分级细致、芽叶节间短、生长匀齐、叶色鲜绿，制法分蒸青、水干、毛火、搓条、精揉、烘干等工序。杀青温度100℃，时间40-50秒。杀青后立即用风扇急剧冷却，扇去水汽，称为“水干”，摊凉后，即在浅盘内加热整形，蒸发水分，初步卷紧条索，称曰“铲毛火”。其后进行搓条和精揉，使外形光滑，紧细挺直。整形方式主要用悬着手搓条，搂、搓、端、扎等动作使茶条紧细圆直，至九成干时减轻搓力。继之用焙笼烘干，拣去黄片、碎末、粗条、老梗及其它杂物，用桑皮纸包好，封藏于灰缸中。
成茶外形条索紧圆光滑、纤细挺直如松针，色泽苍翠绿润。汤色嫩绿明亮，如玉如露，香气清爽。因其蒸青制法与日本茶相通，故为日本人所爱。
