普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶-白毫银针
白茶-白牡丹
白茶-贡梅
白茶-寿眉
白茶-金花白茶
白茶-月光白茶
很多茶友，可能都觉得都是存茶，都是存饼，可能存的方式相同，其实白茶和普洱的制作加工方式不同，存的时候，要有不同的存储方式。普洱的制作有轻微的萎凋有揉茶，然后再日晒，而白茶制作过程虽然也存在萎凋和日晒，但没有杀青而且也不揉茶，而是边晒边萎凋最后完成直接干燥，茶叶本身保留了更叶的酶活性。在存储过程中，只要密封好，茶叶自身就会转化功能，无需要空气的参与。
普洱茶的存储过程【生普】，在存储过程如果没有空气参与氧化，没有微生物参与交流，本身就不好转化，所以普洱茶存储过程，需要通风。熟普的存储过程，其实就是净化和醇化的过程，更需要通风。
我们现在清楚了这个原理，就可以在此原则的指导下，采用不同的存储方式来存我们的白茶和普洱，而不是采用相同的方式存储。
存白茶是需要密封保存，但一定要明白密封前的白茶是否足够干燥，真正优质且可以放心密封保存的白茶，含水量不能超过6%。如果你对所存储的白茶，不能完全确定干燥程度，请一定选择天气好的时候，让茶叶完全干燥一下，再密封起来，并定期检查一下，茶叶是否有变味变潮的可能。
存普洱可以密封好，更容易保存吗？答案是否定的，因为如果把普洱密封好，没有空气参与到发酵和转化中来，普洱是得不到良好转化，或者可以说转化不了。如果普洱放在没有任何湿度和温度的地方存储，也是不能转化的，要有一定的温度和湿度，高低温交替，干燥与相对潮湿交替，这样的普洱转化，就会非常好。
所以，我们也发现了普洱和白茶，同样是压饼，但你收到的整件整提的包装完全不同，因为考虑的是更好的存储和转化。普洱的整提一般是用笋叶包扎，而白茶一般是用锡箔纸包装。整件的情况下，普洱直接用纸箱，而白茶却还会加锡箔纸，目的就是更好的密封。
当然这里再说一下，比如北方干燥，是不是就可以自由存储一些。如果是白茶，可能不担心干燥问题，但密封不够好，会影响香气的凝聚。可能有些人觉得不是密封很好，但喝着也不错，那我想说的是，如果你密封好，香气会更好。如果是存普洱呢？那你真的可以自由存很多，但有一点，转化会慢一些，因为会少湿度增加而带来的良好转化。
当然，有些白茶或者普洱，如果在南方已经存储多年，可能含水量会超高，而正好在没有发生质变的时候，来到北方，通过北方干燥的天气，把茶叶的干燥度提高，还可以净化茶叶的杂气和杂味，品质会大大的提高。
如果你的白茶买到手，没有告知要密封保存，那可能是被不法厂家制作过程没有完全干燥，怕完全密封会把茶叶闷坏，所以不会提出如此建议。
其实白茶在福鼎密封保存，应该是人人皆知，当想要达到密封保存，完全干燥，必须保证含水量不能超过6%，否则就会让存储的白茶，等于白存。
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
白茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，主要品种分为：首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
