千岛玉叶品牌
1、博茗堂
杭州博茗堂茶业有限公司专业生产西湖龙井,兼营全国各类名优茶、特色茶具、茶叶深加工产品及含茶制品。公司总部设在杭州市凯旋路物产国际大厦25A。公司生产基地位于正宗西湖龙井茶原产地保护区内。公司注册地为杭州市西湖区“十二五”规划旅游综合体——“风情小镇”外桐坞,注册资金500万元,是杭州市西湖区茶业行业重点招商引资单位。
2、千岛银珍
千岛银针产于深山多云雾无污染的良种茶园,精选优质嫩芽为原料,冲泡后徐徐下沉,形似针,香为兰,色翠绿,味甘醇,给人以悦目清心之感,堪称特色名茶。银针茶产于风景秀丽,闻名中外的国家级生态公益林,水业生产基地,国际金奖花园城市,国家4A级的环保、卫生、文明风景旅游胜地千岛湖畔。绝妙造极,得天独厚的自然资源,造就了精品名茶的生产基础。万亩生态公益林基地,纵贯百里云港。6000余亩生态有机高山茶园依山伴水,漫布在海拔500—1000米的满山绿野,是千岛湖针形茶的原产地。
3、怡可
怡可茶品包装新颖时尚,有商用招待的杯茶,有时尚便捷的三角立体包系列,还有实惠简便的碎末袋泡茶,当然也有传统自然、高尚经典的礼盒包装。我们“怡可”茶的理念是“世界品,中国味”,我们要打造的是“健康、生态、时尚、便捷”的饮茶方式。
千岛玉叶选购方法
千岛玉叶成品茶外形扁平挺直,绿翠显毫;内质清香持久,滋味浓醇带甘,汤色嫩绿明亮,叶底肥嫩硕壮,匀齐成朵。
(1)干茶:外形扁平挺直,绿翠露毫。芽壮显毫,翠绿嫩黄。
(2)汤色:汤色黄绿明亮,滋味醇厚鲜爽。
(3)叶底:嫩绿成朵,形齐整。
(4)口感:口感醇正、顺滑清甜。
(5)香气:香气浓郁而细腻,飘香而持久。
千岛玉叶冲泡方法
茶具:饮用千岛玉叶,通常用透明度好的玻璃杯,瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白,便于存托碧绿的茶叶和茶汤。
水质:冲泡千岛绿叶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水,也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性,切勿用碱性水,以免茶汤深暗。
水温:煮水初沸即可,这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质千岛玉叶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味。
茶与水的比例:通常茶与水比为1:50至1:60(即一克茶叶用水50ml至60ml)为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。
泡茶技巧
要求手持水壶往茶杯中注水,采用凤凰三点头的手势,使注于的热水冲动茶叶,上下浮动,茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注于少量热水,使茶叶浸润一下,稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。千岛玉叶中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大,经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此绿茶一般以冲泡三次为度。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可。
本文就介绍到这里。买回去的千岛玉叶茶要注意存储好,成品千岛玉叶应该装进纸质茶叶袋,注意每袋要轻抖至实,包好扎紧,以免空松受压断碎。再按质量、季节的不同,分别把包扎好的袋装茶及时迅速放进坛缸,扎紧缸口,做好密封,以免吸湿受潮,影响品质。
千岛玉叶简介
千岛玉叶原称千岛湖龙井,属于扁形特种绿茶,为浙江名茶中的后起之秀。其以千岛湖畔良种茶园中精选嫩匀成朵的芽头为原料,将鲜叶采摘之后,摊放8个小时左右,等水分蒸发30%后,再进行炒制而成。千岛玉叶不同等级茶评
特级:
形状:
扁挺、叶肥芽壮、显白毫
色泽:
绿翠呈嫩黄
汤色:
清澈明净
香气:
清鲜持久
滋味:
醇厚
叶底:
嫩黄绿明亮、匀齐成朵
一级:
形状:
扁挺、芽叶壮
色泽:
绿泛黄
汤色:
清绿明亮
香气:
清香持久
滋味:
较醇厚
叶底:
黄绿较亮、匀齐
二级:
形状:
较扁尚挺、芽叶壮实
色泽:
黄绿
汤色:
黄绿较亮
香气:
清香较持久
滋味:
较浓尚厚
叶底:
黄绿亮、匀齐