喝茶产生饥饿感的原因
我们以普洱茶为例:对比生茶与熟茶,一般来说,喝生茶比熟茶饿的更快,原因出在哪里?我们来看看生茶的茶叶中含有的一些物质。
1、茶多酚
茶多酚是茶叶中多种多酚化合物的总称。儿茶素在茶多酚中约占50—70%,是茶多酚的主体物质。
2、咖啡碱
生茶中含咖啡碱大约为3.5%左右,同时较嫩的茶叶富含的咖啡碱更丰富。咖啡碱具有分解脂肪、利尿的作用。茶叶中除了咖啡碱还有少量的茶碱。
3、有机酸
茶叶中富含有机酸,如:苹果酸、柠檬酸等。品饮生茶后,这些有机酸参与身体的代谢,使得身体的酸碱处于平衡状态。
4、维生素
生茶中富含维生素C、B类、E、A等,以维生素C较多。一个人每天必须摄入的维生素C大约为50毫克,而生茶中的维生素C能够提供人体需要量的一半左右。
以上这些物质通常是生茶中含量较丰富,会对人体的新陈代谢产生一定影响的物质。其中咖啡碱、茶碱,可可碱等能够更明显地刺激胃酸地大量分泌,加快肠胃的蠕动,加速消化系统的代谢,我们就会比正常情况下要饿的快。
那么,喝茶容易饿怎么办呢?
喝茶容易饿的时候要注意:首先,空腹的时候不能喝茶。空腹喝茶容易使肠道吸收咖啡碱过多,可能使人产生亢进的症状,如心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等。不常喝茶的人,尤其是清晨空腹喝茶,更容易出现上述症状。
相对年轻人来说,老人的肠胃更为脆弱,患胃、十二指肠溃疡的中老年人更不宜空腹喝茶,尤其是浓茶。因为过多的鞣酸会刺激胃肠黏膜,从而导致病情加重,有的还会引起消化不良或便秘。
其次,喝茶的时候要注意吃点东西,就是我们常说的“茶点”。喝茶时吃些茶点,不仅可以增添不少乐趣,还能抵御因喝茶带来的饥饿感。
喝茶可搭配的茶点
喝茶搭配的茶点有一句特别经典的口诀:“甜配绿、酸配红、瓜子配乌龙”。
所谓甜配绿:即甜食搭配绿茶来喝,如用各式甜糕、凤梨酥等配绿茶;酸配红:即酸的食品搭配红茶来喝,如用水果、柠檬片、蜜饯等配红茶;瓜子配乌龙:即咸的食物搭配乌龙茶来喝,如用瓜子、花生米、橄榄等配乌龙茶。
此外,普洱茶等黑茶类,在去油腻方面的效果特别明显,可以把一些油腻食物作为茶点在喝茶时一起食用,比如蛋黄酥、月饼、肉脯等,都是黑茶的好搭档。
当然,如果有自己特别喜欢的茶点,也不必太过讲究,吃你喜欢吃的就行。“萝卜青菜,各有所爱”嘛。另外,各地的特色食品都不一样,茶点也可以就地取材,吃当地最好吃的、最有特点的,让喝茶变成一场色香味俱全的体验。
需要提醒的是,茶点只是茶的陪衬,一是为了怡情,二是为了扛饿,不能喧宾夺主,变成“茶泡饭”,那就失去了茶点的本义了。
本次内容就介绍到这里,喝茶容易饿的原因相信大家也有所了解了,一般红茶,普洱茶,乌龙茶,黑茶这四类茶含有丰富的氨基酸及纤维,除了刺激胃酸分泌,降低胆固醇之外,更有助脂肪分解,促进新陈代谢,所以喝完这四类茶后更容易感到肚子饿。如果在喝这四类茶的时候,我们不妨搭配一些茶点,这样既可以喝喜欢茶,又能吃茶点抗饿。