喝茶之人，百人百味！我们不需要抓住每一位茶客的味蕾！
对于才开始接触茶的人来说，应该是比较偏好香高味轻的茶。例如：铁观音（“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。）最开始喝铁观音的人都被它的香气所征服。
对于经常喝茶的人来说，茶味慢慢偏浓了，对于茶的滋味更加挑剔了。那么我们就来看看哪些茶能入他们的眼。例如：岩茶（你若是问他，你喜欢喝岩茶的什么？我想大多数人都会告诉你：“它的岩韵以及独特的岩骨花香”）、普洱（普洱又分生茶和熟茶，每个喝茶人对普洱的口感要求又都不尽相同，所以只要用心泡好就可以了，不用可以的去抓住每一个人味蕾。）
那么老茶客就相对于来说比较重口味了，这类茶客就是什么茶都喝，但是极为追求茶的本味。老茶客对茶的香气、汤色、口感都极为重视、那么一款茶怎样将它的色、香、味都发挥到极致呢？
1.选好茶：一款好茶（所谓的“好”是相对的，必须用价格与品质双重考量才是客观。但最重要的是：品饮者不喜欢？口味是否能接受？要是一泡茶价格再昂贵，泡出来不合口味，就失去品饮的初衷。喜欢的口味如何挑选？我建议从香味与韵味两个面向着手。喜欢喝清香，乌龙茶系与绿茶系都不错；喜欢浓郁香气，就试试武夷茶系；想喝韵味，普洱茶不可以错过……，茶的多变口感，任君选择。）
2.用好水：一款好茶离不开好的水，茶圣陆羽在《茶经》中有所谓的“山水上，江水中，井水下”，将水分为不同等级。
3.择好器：一款好茶必定要用好的器具来进行搭配，才能完美的散发它的茶香滋味。
4.量水温：什么样的茶要多少度的水温都是有讲究的；当然，当你了解一款茶的时候你可以根据好茶性来冲泡。
5.注水方式：每款茶的注水方式都有不同之处，当你了解之后我相信泡好一款茶不在话下。
泡一款茶，看似简单的几个步骤，实则有大学问。当你熟练的掌握泡茶技巧之后，姜茶的色、香、味都发挥到极致的时候，我相信再挑剔的客人都无话可说吧！
