不是所有质量好的产品都能称为奢侈品。
多数人只看到了他们的价值高,能显示身份。
其实,一个产品成为奢侈品,
往往是因为它的背后有那个“人”。
茶,也一样。
好原料≠好茶,
炒茶技术高≠茶的等级高。
唯有熟练老道的制茶大师,对原料、制作、储存每一步严苛要求,才有可能做出茶中的奢侈品。
小罐茶,就是这样一款茶。
清明时节,春茶最应景。今天预售的小罐茶·2016年明前西湖龙井和明前黄山毛峰,是戚国伟和谢四十两位大师的作品。限量2000份,4月10日陆续发货。
1、师承名门
传承技艺,四十年绝技修炼
“西湖龙井香气足不足,外形是否扁平光滑,关键看辉锅。”
戚国伟,是国家西湖龙井礼品茶唯一指定承办者。他12岁开始炒制西湖龙井,至今50年的时间,练就一手手工辉锅提香绝技。从1986年开始承担国礼茶的制作任务,到目前已有30年,各国政要都曾喝过他炒制的西湖龙井。
“揉捻是黄山毛峰区别于其他绿茶的一个重要工序,也是造就黄山毛峰香气浑厚,滋味浓醇的关键。”
谢四十,是国家级非遗产项目黄山毛峰制作技艺唯一传承人。其家族做茶始于隋朝,谢四十是第49代传承人,做茶已近40年,参与了《地理标志产品·黄山毛峰茶》国家标准的制定。揉捻是造就黄山毛峰独特风味的关键工序,也是谢四十大师传承的主要技法。
2、先天优势
原产地核心区珍稀原料
小罐茶·西湖龙井明前茶
龙井茶分为西湖、钱塘、越州三大产区,只有产自西湖边核心区——狮峰、云栖、龙井、虎跑、梅家坞四个地区的龙井茶,才是真正的西湖龙井,其他两大产区的茶只能称为龙井茶。
戚国伟大师监制的小罐茶·西湖龙井,只采自西湖核心产区,明前特级一芽一叶嫩芽。3个熟练茶农,一天最多采3-5万个芽头,仅能制做出一斤小罐茶。
小罐茶·黄山毛峰明前茶
黄山毛峰发源于黄山南麓的富溪。富溪黄山毛峰的茶园有别于其他的茶园,星星点点与森林拥抱在一起,且富溪乡一带山上多生兰草,由于这种独特的地理环境优势,富溪产的毛峰,多含天然兰花香。
谢四十大师监制的小罐茶·黄山毛峰,要求原材料必需于明前采自富溪乡高海拔丛栽式茶园中。
3、首创保鲜设计
封装初春的鲜香
小罐茶邀请国际设计大师神原秀夫,业内首创食品级铝合金小罐,真空充氮保鲜,避光、防氧化、防潮、防异味,完整保留春茶的香氛。
两款春茶,统一等级,统一价格。不仅让买好茶变得轻而易举,也让送好茶无需言表。
重新定义消费体验,彰显身份和品味。
商务会谈、朋友相聚,独立包装,一罐一泡,既让客人倍感尊敬,自己也有面子。
出差旅行,既携带方便,又不失讲究。
小罐茶还有个大梦想:成为中国茶的代表,走向世界。
茶是中国文化符号,但知识是无国界的。梦想前行的路上,小罐茶愿意与知识为伴。所以,小罐茶的掌门人自掏腰包,特意从罗辑思维推荐图书中挑了哲学家赵汀阳的新作《天下的当代性》和礼品书箱《把全宇宙送给你》,当作新茶预售伴手礼。(文章节选)
明前茶是清明节前采制的茶叶,受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。同时,由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以又有“明前茶,贵如金”之说。