牙齿不好的人一吃刺激性的食物就会觉得牙齿发酸、发软，而且这种感觉还会持续一小段时间，这是为什么呢？据专家介绍，人的牙齿应该要有一层釉质来保护里面的牙本质不受外界物质刺激。遇到上述情况，可能是因为牙齿表面的釉质被损坏了，导致食物直接刺激了牙本质，因此会觉得牙齿发酸、发软。针对这种情况，除了要做好口腔清洁之外，还可以用咀嚼茶叶来缓解症状。
将泡过的茶叶或者鲜嫩的茶叶放在疼痛的部位轻轻咀嚼，可以有效缓解症状。平时也可以用茶水来漱口，一方面可以消炎杀菌，另一方面还能去除口腔异味。
为什么茶叶会有健齿的功效呢？
原理是，人体口腔组织会将含糖类或淀粉类的食物分解为酸性物质和葡萄糖。这些物质会腐蚀我们的牙齿，滋生细菌，最终形成蛀牙。
茶叶中含有丰富的茶多酚和氟。茶多酚具有消毒、杀菌之功效，能够抑制龋齿菌的生长。而氟化物能够坚固牙釉质并防止龋齿的形成，还能与单宁酸、茶儿素、维生素、钙离子等物质结合，在牙齿表明形成釉质保护层，大大增强抗酸能力。这也是为什么牙膏里会加入氟来达到健齿的目的。
据了解，茶叶在生长过程中能够从土壤中吸收到的氟聚集在叶片中，所以茶叶中的氟含量非常丰富。在经常饮茶的国家，身体70%氟的摄入来自于茶，并且喝茶后34%的氟可以被留在口腔中，其中有一些会非常牢固地吸附在牙齿表面的牙釉质上。
牙科研究人员研究了世界各地的茶叶，发现中国的乌龙茶和绿茶含氟量最高。此外，新采摘的茶叶中含氟量较高；低档茶含氟量要高于高档茶；粗老茶叶高于茶芽和嫩叶。因此，常用低档茶叶冲泡的茶水漱口，是个不错的选择。
张先生最近很痛苦，因为他最近发生了一次严重的喝茶过敏。身为闽南人，他从此再也不能喝茶了。
几年前，张先生曾经在一次喝茶后发生面部皮肤潮红、鼻塞、眼睛潮红、皮肤瘙痒等症状，到医院就诊时，医生诊断为过敏，但不能确定是茶叶过敏。后来，他又出现过一次类似的症状，但一直没查出过敏原。
近日，张先生的病再次发作，症状比前两次更严重了，除了面部潮红、瘙痒、鼻塞外，还发生气喘、呼吸不畅、眼睛红肿等症状。细心的家人发现，每次张先生过敏都发生在饮茶之后。
张先生到厦门大学附属中山医院皮肤科做过敏原检查，被确诊是茶叶过敏。陈萍医生除了对他进行抗过敏治疗，还提醒他，以后不能再喝茶了。
据陈萍医生介绍，过敏性疾病非常普遍，而且过敏源也是千奇百怪，在厦门最常见的过敏原是海鲜、花粉、螨虫等，对茶叶过敏的情况则十分罕见。提醒过敏的患者，凡是吃什么东西过敏的，一定要忌口，不能为图一时之快而拿自己的健康和生命当赌注。
