老竹大方茶是一款生产量、消费均较大的一款绿茶,此茶产于著名的绿茶产地——安徽徽州竹铺村。据考证,大方僧周游名山大川,品饮各地名茶,是一位有很深造诣的茶学家,在徽州结庵之后,借鉴各地制茶法,创制出扁平如竹的妙青大方茶,即老竹大方茶。
老竹大方的干茶外形扁平匀齐肥壮形如竹叶,挺秀光滑显峰,翠绿微黄,色泽略暗,高档顶谷满披金毫,中档商品茶色泽深绿褐润似铸铁,显毫,隐伏而不露,汤色清澈黄绿,得气高而长,高档嫩香为主,或有板栗得,滋味醇厚爽口有回甘,耐冲泡。
老竹大方的功效与作用
1、抗衰老的作用
老竹大方中的茶多酚有助于延缓衰老茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶,大大高于其它同类物质。
茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果,证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
2、抑制心血管疾病的功效
人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高,血管内壁脂肪沉积,血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。
3、可以抑制和抵抗病毒菌
茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。
4、有美容护肤的功效
茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
5、老竹大方有醒脑提神的作用
茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。
6、有利尿解乏的作用
茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。
7、降脂助消化,有利于减肥
这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。
8、老竹大方有护齿明目的功效
茶叶中的维生素C等成份,能降低眼睛晶体混浊度,经常饮茶,对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
老竹大方中的茶多酚有助于延缓衰老茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用。
老竹大方简介
老竹大方一般以一芽二叶、一芽三叶为主,成茶外形宽大扁平匀整,色泽黄绿或深绿如竹叶,并带油黑,耐冲泡,三、四次仍香味浓醇,故有“竹叶铁色大方”之称。老竹大方不同等级茶评
特级:
形状:
扁平、挺直、匀整
色泽:
黄绿或深绿如竹叶、油黑
汤色:
清澈微黄
香气:
高长、有熟板栗香
滋味:
浓醇爽口
叶底:
黄绿匀嫩、芽叶肥壮
一级:
形状:
扁平匀整、挺秀光滑
色泽:
色泽微黄
汤色:
黄绿明亮
香气:
香气高长、有板栗香
滋味:
醇厚爽口
叶底:
较嫩匀、芽壮成朵
二级:
形状:
扁平挺直、稍有宽偏、有片
色泽:
绿稍深
汤色:
黄绿亮
香气:
香高纯正
滋味:
醇厚
叶底:
绿明亮、成朵、有单片