今日夏至。夏至是二十四节气之一,在每年公历6月21日或22日。夏至这天,太阳运行至黄经90度(处在双子座),太阳直射地面的位置到达一年的最北端,几乎直射北回归线,此时,北半球的日照时间最长。
夏至,一年最重要的两个阴阳转换的节点之一。北半球各地的白昼时间是全年最长。一早就被阳光晃醒,阳气也是一年中最旺,夏至后一阴生。
夏至宜品茶
喝茶是一种宁静而自由的活动。在这点上,到户外喝茶无疑更体现得淋漓尽致。极简、实用、清静,都符合静以养夏的理念。在忙碌的工作之余,走远一点去喝茶,暂时离开城市的喧嚣,遁入自然,没有繁复的茶席,也没有所谓的茶空间美学,自然取景,一切从简。喝茶亦如此,不过是一茶一壶一杯,在这个夏日愈发明显。
心若亲近,形体必如流水般自在,简单,呈现出物质最本真的特质,即是最美。一壶茗茶、一把摇扇、一张竹椅...炎炎夏日,这幅场景带给人的是一份逍遥和惬意。嵇康《养生论》以为夏季“更宜调息静心,常如冰雪在心,炎热亦于吾心少减,不可以热为热,更生热矣。”
俗话说,“心静自然凉”,茶有“养生、乐生”,一壶一杯一盏的入身入心,忘却烦扰。山林间生长的古树普洱得天地精气,性凉平和的白茶,清香醇洁的乌龙茶,鲜绿新颖的绿茶,妙造自然,排汗调节体温解表,汤虽热,然可得清凉在心。都市人常时在空调室内或体寒的茶友,温润的老茶、老熟普、老红茶、老黑茶、韵香型隔年的乌龙茶如岩茶和凤凰单丛为夏首选。
夏至节气食物与养生
夏季阳气盛于外。从夏至开始,阳极阴生,阴气居于内,所以,在夏至后,饮食要以清泄暑热、增进食欲为目的,因此要多吃苦味食物,宜清补。夏日炎炎,往往让人心烦意乱,而烦则更热,可影响人体的功能活动,从而产生许多精神方面的不良影响。俗话说:“心静自然凉”,因此,要善于调节,多静坐,排除心中杂念。
岭南吃荔枝:夏至食个荔,一年都无弊。
广西吃狗肉:吃了夏至狗,西风绕道走。
北方人吃面:冬至饺子夏至面。
南方有些地方:黄芪炖鸡。