普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
乌龙茶，又名青茶，是极具中国特色的茶叶品类。作为中国的代表茶叶之一，乌龙茶具有很高的药理作用，主要作用可分解脂肪，减肥健美，深受减肥人士喜爱，在日本也被人们称为"美容茶"、"健身茶"。要想制作品质优异的乌龙茶，需要经过六道制作工序，分别是采摘、委凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙。乌龙茶作为中国特有的茶类之一，主要产自福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。湖南、四川等省也有少量产地。乌龙茶不仅内销广东、福建等省外，也出口日本、东南亚和港澳地区。
乌龙茶主要有：铁观音、凤凰单丛、东方美人、武夷大红袍、文山包种、铁罗汉等。
乌龙茶-东方美人
乌龙茶-冻顶乌龙
乌龙茶-凤凰单丛
乌龙茶-铁观音
乌龙茶-武夷肉桂
乌龙茶-武夷水仙
喝茶是我们中国很流行的生活方式，在日本国家还是挺流行的。而我国的乌龙茶是非常有名的，其口感与历史以及功效确实很出色。那么这么有名的乌龙茶与同样非常有名的普洱茶有什么区别呢？
【乌龙茶和普洱茶的区别】
首先我们要了解的是乌龙茶属于青茶，并且也是半发酵茶。乌龙茶是中国几大茶类中拥有自己独特特色的茶叶，并且还是经过杀青，萎调，摇青，半发酵以及烘焙等工序制作而成。乌龙茶创制于1725年，品尝起来让人回味无穷且余香悠久。而乌龙茶更是有着很好的药理作用，对于减肥解脂肪以及健美等方面非常有好处。
外乌龙茶更是被日本国家称为美容茶以及健美茶，乌龙茶是中国独特的茶种类，主要产于福建以及广东和台湾这三个省。而近年来四川以及湖南等地方也有少量生产乌龙茶了，乌龙茶除了在中国出售以外，还出口东南亚，港澳地区以及日本哦~
而普洱茶是属于黑茶中的一种，因其产地是原来的云南普洱府为得名。现在的普洱茶如果是云南产地的话，大家都会非常喜欢且会购买，很多人都知道云南普洱茶是最纯正正宗的。普洱茶的外形色泽呈褐红色，冲泡过后的茶汤汤色红浓又明亮 ，闻起来更是有着一股独特的陈香，喝起来滋味回甘醇厚叶底呈褐红色。
普洱茶有生茶和熟茶的分别，普洱生茶是自然发酵，而熟茶则是人工催熟。越陈越香是普洱茶与其他茶种类中最大的特点和区别了，所以普洱茶是在最受广东人喜爱的。而乌龙茶和普洱茶的区别当然也包括茶叶，口感以及香气和颜色了，不过这些都是次要的，两者的主要区别还是在于制作工艺~
乌龙茶制作工艺
因为采用优良品种茶树的鲜叶作为原料，所以乌龙茶的品质非常优异，并且对于采摘标准也是严格掌握，其次就是那精细的制作工艺了。其制作过程包括晾青，摇青，杀青，包揉，揉捻以及烘焙等。不过乌龙茶因为做青的方式是不同，所以每种茶的口感方面也是有些许不同的。
普洱茶制作工艺
而普洱茶的制作工艺相对就显得复杂很多了，普洱茶的制作过程需要经过鲜叶的采摘，萎调，杀青，揉捻，解块，毛茶干燥，毛茶分级，渥堆，灭菌，拼配，蒸压与干燥或者压制成饼等过程。总之普洱茶的制作工艺非常多，其制作过程更是非常讲究了。萎调时的普洱茶需要很讲究阳光以及时间，揉捻过程也很重要，会直接决定了茶叶是否成条。
了解完乌龙茶和普洱茶的区别，茶叶知识，那么接下来我们继续了解一下喝乌龙茶的禁忌吧~
【喝乌龙茶的禁忌】
禁忌1：多次泡或者浓乌龙茶
有些茶是很适合多冲泡来喝的，但乌龙茶可不适合这样喝。冲泡次数过多的乌龙茶不仅没有营养，并且还泡出了许多危害人体的物质，喝了以后可能会造成头痛或者睡不着的可能对身体没有益处。太浓的乌龙茶含过多咖啡因以及茶碱，对于身体也是不好的，所以大家要注意。
禁忌2：隔夜或时间长的乌龙茶
放置时间太长或者是隔夜的乌龙茶，不仅没有对人体有益的维生素，还会因为长时间的原因受到环境的污染。会滋生许多对人体有害的细菌，所以放了很长时间的茶就不要心疼了，为了身体健康还是毫不犹豫倒掉吧~
禁忌3：别用茶服药
乌龙茶也是茶种类，是不能用来送药的。相信茶水不能代替开水送药这一点大家都清楚，所以这一点要注意了，喝茶要喝对方法，否则只会适得其反哦。在空腹时最好不要喝茶，空腹喝茶会被茶性入侵到脾胃导致脾胃受寒。脾胃受寒的话吃一些很少吃的食物会很容易拉肚子或者肚子疼，所以空腹还是别喝乌龙茶了~
禁忌4：冷烫乌龙茶
太冷和太烫的乌龙茶都不适合喝，冷的乌龙茶喝太多会导致身体很容易受寒并且出现痰多的可能。而经常喝烫茶的话会出现胃壁损伤的可能，从而导致的胃部疾病。我们喝茶的茶温最好控制在15度以上50度以下，这样喝对身体才有好处，胃部是很重要的，希望大家能好好呵护。
禁忌5：经期喝乌龙茶
经期女性是不能喝任何茶种类的，喝茶只会让你的月经量增多并且会扰乱你的内分泌。虽然平常喝乌龙茶对身体好，中国十大名茶，但经期女性就别喝了，月经不调是很不好的，会影响到你以后的宝宝哦~
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