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碧螺春和龙井究竟有什么区别?这里有详细解说

2020-05-23 

碧螺春和龙井都属于绿茶,并且同样是中国的汗青名茶。那么各人相识碧螺春和龙井毕竟有什么区别吗?接下来,网小编就带各人一路去相识一下。 

碧螺春和龙井毕竟有什么区别

碧螺春和龙井两者的区别别离有:产地差异、品格特性差异、加工工艺差异等。

1、产地域别

碧螺春:碧螺春又叫洞庭碧螺春。古代时期,人们称其为“工夫茶”、“新血茶”,产地漫衍在江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山和西洞庭山一带。

龙井:龙井既是地名,又是泉名和茶名。龙井茶也称西湖龙井,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。其产地漫衍地区别离为:浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖和灵隐一带的群山。

2、品格特性区别

碧螺春:制好的碧螺春干茶条索紧实,卷曲成螺,白毫满披,光华银绿隐翠;香气清雅浓烈,滋味鲜醇爽口,中国十大名茶,很是的耐泡。

龙井:龙井茶具有色绿、香郁、味甘、形美四大特性;干茶形状扁平紧秀,光华绿翠;香气浓烈耐久,带有嫩栗或高火香气;滋味清新浓醇。

3、加工工艺区别

碧螺春:碧螺春采摘出格考究,需摘得早、采得嫩和拣得净;然后通过达成、揉捻、搓团显毫、烘干和炒制等典范工艺精制而成。

龙井:龙井茶的建造进程为采摘、晾晒、揉捻和炒制,相对碧螺春来说,龙井茶的加工工艺措施少一些,但其采摘也具有三大体求:早、嫩和勤。

以上就是碧螺春和龙井的区别介绍,假如各人尚有什么不相识的,茶叶知识,不妨到网绿茶栏目看看。

碧螺春简介

洞庭碧螺春是“中国十大名茶”之一,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外,其外形条索纤细,茸毛遍布,白毫隐翠。洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、橘、白果、石榴等果木交错种植,茶吸果香,花窨茶味,陶冶出了碧螺春花香果味的天然品质。

碧螺春不同等级茶评

特级:
形状:
条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、匀净
色泽:
银绿隐翠、鲜润
汤色:
嫩绿鲜亮
香气:
嫩香清鲜
滋味:
清香甘醇
叶底:
幼嫩多芽、嫩绿鲜活
一级:
形状:
尚纤细、卷曲成螺、白毫披覆、较匀净
色泽:
隐绿隐翠
汤色:
绿明亮
香气:
嫩爽清香
滋味:
鲜醇
叶底:
细嫩、绿明亮
二级:
形状:
紧细、卷曲成螺、白毫显露、尚匀整干净
色泽:
绿润
汤色:
绿尚明亮
香气:
清香
滋味:
鲜醇
叶底:
嫩绿明亮、略含单张

相关标签:碧螺春碧螺龙井

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