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盛兴百年不衰 享誉世界的中国四大红茶

2020-05-23 

红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。


红茶主要有:祁门红茶、正山小种金骏眉滇红

红茶-祁门红茶

红茶-正山小种

红茶-金骏眉

红茶-滇红

中国事

红茶

的原产地,

红茶

种类较多,产地较广,茶叶知识,中国十大名茶,远销外洋,盛兴百年而不衰。下面就为各人讲解一下享誉天下的

中国的四大红茶

吧!


红茶

性味甘,苦,微寒,能祛寒暖胃,是我国自然的保健饮料。适度饮

红茶

对人体有必然的医疗保健浸染。

中国四台甫茶有:福建闽红 安徽祁红 云南滇红 广东的英德红茶

一、福建闽红

福建闽红

分为三种:

政和功夫茶、坦洋功夫茶和白琳功夫茶

1、

政和功夫茶

以大茶为主体,扬其毫多、味浓之利益,又恰当拼以高香之小茶,因此,高级

政和功夫茶

身形平均,毫心显示,香味具全。回收政和懂得条制成,是闽红三大功夫茶的上品 。

2、

坦洋功夫茶

形状细长匀整,带百毫,光华黝黑有光,内质香味清鲜甜和,汤色艳丽呈金黄,叶底红匀平滑。香味醇厚,条索较为肥壮。

3、

白琳功夫茶

条形紧结纤秀,含有大量橙黄白毫,特具鲜爽舒畅的毫香,汤色、叶底优美红亮,又取名为“橘红”,意为橘子般红艳的功夫红茶。

福建顶级红茶2011闽红工夫红茶



红茶,英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。

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