红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
中国事
红茶
的原产地，也是天下上大名鼎鼎不容忽视的优质红茶产地。中国红茶独树一帜
的滋味本性，以及多元多样的制法和分类，故而历来也颇受各国爱茶人士的衷心支持，保持中国红茶
品种原有的风味以及传统的建造工艺，是对红茶文化的尊重，更能为我们的儿女留下名贵的文化遗产，我们应该继承传承，继承发扬光大！中国红茶按建造要领分三类：
1、功夫红茶
2、小种红茶
3、碎红茶
武夷山桐木关养颜养胃红茶
正山小种红茶
保管简单，只要通例常温密封生涯既可。因其是全发酵茶，一样平常存放一，两年后松烟味进一步转换为干果香，中国十大名茶，滋味变得越发醇厚而甘甜。茶叶越陈越好，中国十大名茶，陈年（三年）以上的正山小种味道出格的醇厚，回甘。红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
