普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
新华网昆明4月21日电（记者周洪鹏）眼下正是春茶采摘收购时节。在云南省临沧市双江县克日进行的一场春茶拍卖会上，一款名为“2014年冰岛春茶（染指冰岛）”、重500克的古树茶拍出6万元，引起茶界瞩目。
记者在普洱茶主产区之一的临沧采访相识到，近几年来普洱茶价值一连上涨，尤其是稀缺的古树茶广受追捧。业内专家以为，与2007年普洱茶市场猖獗的炒作和谋利差异，此刻市场已趋于理性，普洱茶斲丧与保藏的代价被越来越多人承认与接管。
普洱茶价值上涨古树茶尤受追捧
“中华茶商临沧行”勾当本月14日至18日在云南省临沧市进行。时代，在临沧市双江县进行的冰岛春茶拍卖会上，一款重500克、名为“2014年冰岛春茶（染指冰岛）”的古树茶拍出6万元的价值，创下就地最高记载。
拍卖会上的高价成交，反应出今朝普洱茶的市场行情。自2007年以来，普洱茶的价值比年上涨，冰岛茶等古树茶的涨势尤其明明。
位于双江县勐库镇的冰岛村是内地闻名的产茶村，以盛产冰岛大叶种茶而有名。记者在拍卖会上相识到，近几年来产自冰岛这个小墟落的古树茶价值一起走高，成为许多茶商追逐的对象。
假如说拍卖发生的高价可以看做商家的一种推广本领，那么市场上的价值则反应了斲丧者的立场。记者在双江县城某茶叶店相识到，一款4年汗青的400克装冰岛古树茶饼可以卖到8000元阁下。
创立于2006年的俸字号古茶坊，从冰岛内地村民手中租了300余株古茶树，加上与茶农创立的相助社，每年古树茶的产量2吨阁下。据俸字号古茶坊鲁荣章讲解，冰岛古树茶的价值近几年逐年上升，贩卖老是供不该求。
“客岁头制加工的毛茶价值在每公斤7千元阁下，本年的价值已经到了每公斤1万6千元。”鲁荣章说，品格好的单株茶价值已经卖到了每公斤2万元。
差异品格涨幅差异市场趋于理性
业内人士暗示，在经验过2007年普洱茶市场的大起大落之后，近几年普洱茶的价值一向泛起出上涨势头，但总体较为安稳，普洱茶市场逐渐趋向理性。
位于临沧市临翔区凤翔街道新村的临沧浦粹茶叶有限公司是一家策划普洱茶多年的企业。曾经验过2007年普洱茶泡沫的公司总司理普国忠汇报记者，昔时炒作普洱茶让许多人赚到了甜头，但也让许多茶商血本无归，但整体来说，其时的市场很不康健的。
“2007年炒作普洱茶的明明特性，就是不管茶的品格优劣，价值齐刷刷地上涨。”按照普国忠的说明，这几年来看，斲丧者对品格的要求进步了，市场更趋向理性。“中高端茶叶价值的涨幅明明高于低端产物的涨幅。”
业内人士说明，差异的山头（茶叶产地）、树龄、树种的茶叶价置魅涨幅明明纷歧样。2014年古树茶的价值比2013年广泛上涨50％以上，个体高端古树茶涨幅可以到达100％；而相对低端的产物涨幅则大多维持在10％到20％之间。
中国农科院茶叶研究所常务副所长江用文以为，以后刻市场需求看，普洱茶产物逐渐趋向优质化、多元化，针对特定的成果、风味、质量以及便携性等身分，斲丧者选择的空间也更大。
台湾大友普洱茶博物馆董事长廖义荣以为，与之前的猖獗炒作纷歧样，今朝斲丧者的购置动作是理性的。
摒弃炒作谋利 回归保藏斲丧
针对近几年来一连上涨的普洱茶价值，国务院成长研究中心研究员钱平时暗示，这声名普洱茶自己的代价正在回归，辞别已往的炒作与谋利，回归其保藏和斲丧的内涵代价。
云南农业大学普洱茶学院院长吕才有等业内专家以为，古茶树资源的稀缺性是古树茶受追捧的重要缘故起因。以临沧市为例，临沧地区范畴内的种植茶园面积到达130万亩，可是种植型古茶树的面积只有11万亩；从产量上来看，中国十大名茶，一样平常茶园的产量可以到达每亩70公斤以上，但古茶树每亩单产只有50公斤阁下。
在斲丧者看来，古树普洱茶的高品格成为选择的要害。临沧市临翔区的王永岗是一名普洱茶喜爱者，他以为，从茶的品格来看，今朝冰岛古树茶的价值根基上不算离谱。“由于产量少，茶叶知识，质量好，在市场上可以说是一种稀缺资源。”
专家暗示，斲丧者对普洱茶的斲丧必要理性，不该盲目以为普洱茶越贵越好，而应选择价位、口感等最得当本身的产物。无论是保藏照旧品尝，都要对普洱茶有正确的熟悉。
