普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
于普洱茶的功能许多人都不清晰，而普洱茶的喝法也半知半解，只知道普洱茶能减肥，普洱茶确实具有减肥的功能，尤其是把握了普洱茶的正确喝法结果更为明明，下面就详细讲解下普洱茶的功能和普洱茶的喝法。
普洱茶的功能千百年来，茶叶知识，普洱茶深受宽大斲丧者青睐，皆因茶质精良。同时普洱茶的奇异风味，还与其有个天然转化的进程有关，转熟后的普洱茶，颠末非凡的加工措施，压裂成巨细差异、外形各异的茶团，置於乾燥处天然阴乾。再按运输要求，包装入篓，运住外地。普洱茶杀灭癌细胞的浸染最为凶猛，乃至凡品德茗的百分之一的浓度亦有明明的浸染。
普洱茶的功能1:降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。法国巴黎圣安东尼医学院临床解说主任艾米尔·卡罗比大夫用云南普洱沱茶临床试验证明：“云南普洱茶对镌汰类脂化含物、胆固醇含量有精采结果”。中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验，并与降脂结果较好的药物安妥明治疗的31例比拟，普洱茶的疗效高于安妥明。恒久饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂镌汰，以是恒久饮用普洱茶有治疗肥胖症的坚守。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压降落、心率减慢和脑部血流量镌汰等心理效应，以是对高血压和脑动脉硬化患者有精采治疗浸染。
普洱茶的功能2:防癌、抗癌。梁明达、胡美英传授用细胞作育及电子显微镜要领，对普洱茶的抗癌浸染举办了十多年的研究，发明普洱茶杀癌细胞的浸染最为凶猛，乃至凡品德茗百分之一的浓度即有明明浸染。饮普洱茶能防癌。
普洱茶的功能3:养胃、护胃。在相宜的浓度下，饮用和善的普洱茶对肠胃不发生刺激浸染，浓厚、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃发生有益的掩护层，恒久饮用普洱茶可起到养胃、护胃浸染。
普洱茶的功能4:健牙护齿。普洱茶中含有很多心理活性因素，具有杀菌消毒的浸染，湖南医科大学曹进传授用普洱健齿茶举办克制变形球菌附着手段试验，发明普洱健齿茶具有抗菌斑形成的浸染，浓度为1%时结果最佳。
普洱茶的功能5:消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床尝试证明，云南普洱茶有抑菌浸染，浓茶汁日服十次，可以治疗细菌性痢疾，这与云南大叶种茶内含富厚的茶多酚直接相干。
普洱茶的功能6:抗朽迈。茶叶中儿茶素类化含物具有抗朽迈的浸染，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，抗朽迈浸染优于其他茶类。同时，普洱茶在加工进程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增进，这些物质对进步人体免疫体系的成果施展着重要浸染，起到了养生健体、延年益寿的功能。
普洱熟茶和生茶减肥的功能比拟的题目
要较量生茶和熟茶哪个减肥结果更好，我们要先说明普洱茶减肥的机理。普洱茶的减肥，降脂功能首要来自两个方面的身分：一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有用因素综合浸染形成的，二是发酵进程形成的多种有益菌群综合浸染（菌群浸染可以镌汰小肠对甘油三脂和糖的接收、进步酵素解析腰腹部脂肪）。
生茶初期（生厂1-2年内没有明明发酵转化的）减肥功能来自于身分一，跟着存放进程中的天然发酵转化（这一转化进程在南边高湿情形中来得很快，天然存放一年的饼就会有较量明明的变革），其减肥浸染慢慢开始由两个身分配合形成。人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个身分配合起到减肥降脂的。以是总体上看，中国十大名茶，颠末发酵后的普洱茶（无论是人工发酵熟茶照旧天然发酵后的生茶）减肥降脂浸染要好于新生厂出还没有开始转化的生茶。
普洱茶可明明克制减肥反弹
日本朝日啤酒和朝日饮料两公司颠末对中国茶的多年研究发明，原产于中国的普洱茶对维持减肥结果有很是明明的浸染。
在凡是环境下，人们通过节食减肥就能瘦下来，一不留意，体重就会回到原本的状况，呈现所谓的“反弹”征象。研究职员发明，这是由于不行为光靠节食来减肥，会使肌肉变细，导致根基的卡路里耗损亮镌汰。因此，纵然正常的饮食量也会造成卡路里过剩，从而引起反弹。
为了寻求克制减肥反弹的要领，日本两公司职员对具有克制脂肪吸见结果的中国茶举办了研究。他们给全部参加尝试的老鼠喂食富含类脂质的食品，人地使老鼠增进体重。然后将老鼠分成四个组，开始喂食平凡食品，个中别离插手四种中国茶（普洱茶、茉莉花茶、乌龙茶、殽杂茶）的粉末，共喂养36天。
功效是令人振奋的。除了喂食拌有茉莉花食品的老鼠11天后暂且减轻的体重又呈现增添外，喂食其他茶叶粉末的老鼠体重根基没有增进。尤其是喂食中插手普洱茶的老鼠，体重降落很是顺遂，均匀要比工钱使其增肥后再喂食平凡食品的老鼠轻8克，比没有工钱增肥，一开始就一连喂食平凡食品的老鼠轻4克。
普洱茶可停止脂肪会萃
用饭的时辰身材会发烧，这是由于接收食品时，通过自律神经的浸染而开释出了热量。这种饭中饭后产生的散热征象被称为“食饵性体温产生”，这种成果越兴隆的人，吃下去的工具燃烧得也就越快，很难以脂肪的情势在体内会萃。
茶有促进食饵性体温产生的浸染，而个中结果最好的就是普洱茶。我们做过以下的临床尝试，让血液中中性脂肪含量较多的患者持续3-10个月饮用普洱茶，功效发明个中70%的人，其血液中的中性脂肪量和体重都降落了。尤其是对接收腹部内脏周边的脂肪最有结果。
常常有很多实行过各类减肥要领，功效都以失败而了却的人，固然做了计较热量等各类百般的全力，但好像人的身材却都不按计较的数字变革。
我以为这种环境时，进步食饵性体温产生，促进脂肪燃烧长短常重要的，于是就保举他们喝普洱茶。功效有很多人都发来捷报，说“喝了普洱茶后，体重确实降落了”。
普洱茶最亏得饭后饮用，天天1升最为抱负。固然结果因人而异，但一样平常自律神经较活泼的人，一礼拜后体重就会有所变革。有一位相扑锻练，喜称本身喝了普洱茶后，皮带松了一扣，血压也低落了。
普洱茶具有同中药同样的结果，可将体质调理到最佳状态。以是，当体重降落到必然水平常，它就不会再刮去体内脂肪了。也就是说，我们不消担忧瘦得太锋利，而可以安心斗胆地喝。
普洱茶的喝法：
1．用手掰下一小块普洱茶（厚度为茶饼厚度，巨细或许为1/2口香糖巨细），插手800-1000ml凉水，大火煮开，转小火再煮5分钟，倒出茶汁。
2．再次插手800-1000ml凉水，大火煮开，转小火煮10分钟，倒出第二遍茶汁。
3．把两次茶汁殽杂在一路，茶渣扔弃。每次要喝的时辰，倒一些出来用容器或是微波炉加热。切忌在茶水自己就不很浓的时辰兑入开水，这样会冲淡茶水，低落结果。虽然假如各人自己茶水煮得就很浓，恰当插手热开水也是可以的。
品茗的要领：
1.想保持身段、维持体重者：逐日冲泡普洱茶来取代统统饮料，以茶代汤、以茶代水，禁喝其他饮品，其他餐点皆正常食用。
2.想减肥者：除了上述要做倒之外，其它冲泡一杯放到隔夜，朝晨早上空腹喝，这个要领可以快速减重。
3.如遇寒暄应酬及其他饭局，若不想让热量接收太多，应于餐中配喝普洱茶，若在外未便请放饭局竣事后尽快饮用，最好不高出二个小时，愈早愈有用；如果于茶室饮茶，则最好点用普洱茶为佳。
一般饮用普洱茶的喝法：
早上：起床后空腹一杯（约莫500ml）
这一杯要留意茶必然要喝淡茶，否则空腹饮用轻易晕茶，茶水温温的就好,肠胃好的可以喝室温下的凉茶。(清晨空腹不行以喝生茶，只能喝淡的熟茶）
功能为：润肠，通便，促进新陈代谢。
午时：午饭后半小时 （约莫500ml）
茶水浓度适中，必然要喝热茶，最好可以一口一口边品边把这杯茶水喝下去．
功能：刮油
晚上：晚饭后半小时 （约莫500ml）
同午时那杯茶一样，浓度适中，也要喝热的
功能：刮油
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