普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
普洱茶的功能，早在《本草纲目》中有记实，中医以为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益实力、延年益寿等功能。又因为普洱茶经验了生茶到熟茶的转变进程，其生茶具有祛风解表、清头目等功能，而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功能。故普洱一向被誉为一种攻补兼备的良药。
普洱茶的功能：
起首，在于普洱茶茶性暖和，暖胃不伤胃，这点对熟普洱茶尤为明明
普洱茶味性暖和，在相宜的浓度下，饮用普洱茶对肠胃不发生刺激浸染，甘滑醇厚的普洱茶进入人体肠胃后，能形成掩护膜附着于胃的表层，因此，恒久饮用普洱茶可起到养胃、护胃的浸染。一样平常轻发酵茶对爱茶人来说，确有"不行遭受之轻"的忌惮，尤其是我们这些全日品茗又饮食不正常的当代人，在咖啡因、单宁酸的恒久浸渍下，常有搜肠刮胃之苦,信托许多人都有亲自领会。
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其二，普洱茶可以降血脂
很多医学尝试证明，一连以恒的喝普洱茶能低落血脂达30%(视个别而差异)，在医院给20位血脂过多的病人，一天喝3碗云南沱茶，一个月后，发明病人血液中的脂肪险些镌汰了1/4，而饮同样数目其余茶的病人血液脂肪则无明明变革。由此，可以看出普洱茶在降血脂方面的出格功能。
其三，血脂降了，天然也就能带来减肥的功能了
一般糊口中也常常会有人提起普洱茶减肥的功能并不明明，而又有人说功能明显。这种抵牾来自个另外差别以及对肥胖水平熟悉的差异。假如原来血脂就不高，喝普洱茶是不会再降血脂的。
专家以为,普洱茶以上三点功能是较量明明的.着实,早在《本草纲目》中就有"普洱茶味苦性刻.解油腻牛羊毒……刮肠通泄"的记实,个中就提到了普洱茶解油腻减肥的功能。
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其四，普洱茶可以提防和治疗便秘，改进消化。尤其是关于风俗性迟延便秘,因普洱茶内的普洱单宁有收敛浸染,可使肠的勾当更生动,普洱茶亦可强力促进胃液渗透,辅佐消化及通顺,故在每餐前后都要喝普洱茶,云云便可改进通便,减低便秘所带来的威胁。
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普洱茶可以生津止渴，消暑，解毒，通便。出格得当有便秘困扰的MM，借助普洱茶，可以或许调理肠胃，规复正常成果。彻底办理因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭题目。
另外,中医还以为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功能.这些说法姑妄听之,事实把茶当药照旧必要一些加工进程的. 当代医学对普洱茶功能的研究得出的结论则更为浮夸,即普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防备动脉硬化、防备冠心病、降血压、抗朽迈、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、提防便秘、解酒等20多项功能,而个中暖胃、减肥、降脂、防备动脉硬化、防备冠心病、降血压、抗朽迈、抗癌、降血糖的功能尤为突出。经期可适量喝些普洱茶。
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品格好的普洱茶，年月越久价值越高。因此，生涯要领也就成了抉择普洱茶代价的要害。关于一样平常家庭保藏，只要放在没有异味、干燥、透风、避光、温度相宜、透气的容器里就可以了。茶叶较多的，可把老茶、新茶去偷换装，掺杂放在广口陶缸里，让老茶的茶菌顺遂繁衍到新茶上，以老促新。陶缸口可用棉布包围，便于透风。不要装在铁罐里，更不要像保管绿茶那样放在冰箱里冷藏，这样会严峻影响普洱茶的品格。
要饮用存放在陶缸里或刚买返来的老茶饼，应先将茶饼拆为散茶，中国十大名茶，放入紫砂罐(不要用金属罐)让其“回气”，“醒茶”，一至两周后饮用，口感最佳。
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小贴士：最好冲泡喝
研究表白,普洱茶不单滋味醇厚回甘、陈香明显,并且有一系列如降脂、降压、减肥、抗癌、防辐射、明目理气等保健功能,尤其是生涯越久的普洱茶越有用能,以是普洱茶出格是一些老茶在市场上很是走俏。
普洱茶具有降脂降血压等保健浸染，这是各人公认的。专家提示，中国十大名茶，一方面，选购普洱茶要认清地理符号，另一方面，正确冲泡和饮用才气施展普洱茶的保健功能。
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可是，第一道茶必然要倒掉。由于普洱茶在人工栽培、加工、包装的进程中，不免会受到农药、灰尘等污染，因此，在泡第一道茶的时辰，只需将滚水倒入茶中冲泡几秒钟，将茶叶中的污染物洗出后倒掉即可，不该将茶叶中的味道浸泡出来。
专家称，正确生涯普洱茶也很重要。市场上最常见的是普洱紧压茶，外形呈饼状、砖形或碗状，饮用前，最好将其拆散、掰开，放在有精采透风前提的处所，按期翻动，让茶透气、回性醒茶，半个月阁下，新的氛围进入发酵后，普洱茶的原味将会逐步泛起出来，此时再冲泡，味道会更佳。
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