普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
总理克日暗示，除少少数超多半会外，2016年一致全面铺开落户限定。这让茶人遐想起了普洱茶这个尚未落户的“黑户”，普洱茶火了有好些个年初，怎么说也该是时辰上个户口了吧?
【正文】忧国忧民的总理克日暗示，除少少数超多半会外，2016年一致全面铺开落户限定。半个多世纪的栅栏，终于要拆除了。和人道相悖，反动的桎梏，终究要扫入汗青的垃圾桶。
黄河上的冰块哗哗溶解，人的约束在扫除，普洱茶呢?不明不白糊口也差不多数个世纪了，现在仍然是黑户。
一谈茶，都说有六大茶类：利害、红绿、青黄。唯独没有普洱茶的位置。有人说，普洱茶属于黑茶，由于他是发酵过的;有人说，普洱茶是绿茶，由于他是不发酵的。
当六堡和安化在负责地推广黑茶的时辰，普洱茶“嘿嘿”一笑。
当龙井和碧螺春死命宣传绿茶之际，普洱茶依然在“呵呵”。
着实，普洱茶由于汗青的缘故起因，今朝在市场上正处于很是忧伤的职位：一个非驴非马的怪物。茶企们不得不采纳哑忍本领“弃捐争议，配合开拓”，无疑，这也算是个鸵鸟式的苟延残喘。
六大茶类是怎么来的?
上世纪，以安徽农大陈椽传授为代表的一批白胡子老人，按照本身的履历将普全国的茶分为六大茶类，并写了文章，编了书，进入大学课本，一大批徒子徒孙从学校出来，各人视祖师爷的圣经为圭臬，不分场所地宣传。于是乎呈现本日这种排场：但往往个茶人，都称茶分六类。这让人想起克木人，摩梭人的遭遇。五十六个民族五十六朵花，多出一朵掐死它!
管是六，照旧十六，只要规定这个框，其余全部茶就只能往内里填了，固然偶然填的别扭。普洱茶呢，爽性填不进去，但也毫无步伐。老人们的经典统治已经形成，憾山轻易，撼六大茶类难。
乃至到了此刻，许多普洱茶商、普洱茶文化人，都以为普洱茶就是黑茶，就是绿茶，在口语和文章中顽固地示意出来。而新型的电商，却把普洱茶蛮霸地划在了黑茶类。茶企恨得牙咬得格格响，但又毫无还手之力。
那群白胡子老人做梦都没有想到，多少年后，普洱茶成长势头惊人，乃至可到达染指挑衅绿茶黑茶的可骇职位。但他们错就错了。期间在变，物质在变，茶叶知识，中国十大名茶，见识何尝不在天翻地覆地变革呢，稳固，只能贻笑大方，稳固，只能绝路一条。
不外，我们本日如故可以信用，白胡子们没将普洱茶划在咖啡类，否则本日的普洱茶企，更情何故堪。
有的普洱茶人说，普洱茶凭证工艺就应该是黑茶和绿茶，但我们好像从来没见他们打出“某某黑茶，百年留香”，“某某绿茶，可以喝的骨董”，各人像逃避瘟神样逃避着“黑茶”“绿茶”这两个字。
六大茶类，没有普洱茶的户口。悲伤!一种理论的框架无法涵包其内容时，就会冒出革命的火苗。
连既得优点着拿命顽抗的户口政策，此刻都举手告降了。普洱茶是不是也该有个名分，上个适可而止的户口了?活在黑茶的阴影里，永久是“黑五类”;活在绿茶的囹圄中，永久被扣着一顶让人酡颜的“绿帽子”。
普洱茶人，动作起来吧，地无分南北，人无分老幼，有力着力，有智献智，号令和动作，给普洱茶落个光明正大的户口吧!
