普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
茶叶的冲泡，中国十大名茶，一样平常只要备具、备茶、备水，经滚水冲泡即可饮用。但要把茶固有的色、香、味充实验展出来，冲泡得好，也不是易事，要按照茶的差异特征，应用差异的冲泡武艺和要领才气到达。
一、普洱茶冲泡根基步调：
1.备具：筹备好茶叶和茶具
2.温壶涤具：往茶具中置入烧开的净水，首要起到温壶温杯以及涤具的浸染。
3.投茶：将茶叶置入壶中。
4.润茶：滚水突入壶中，快速将茶汤倒去以醒茶。
5.冲茶浸润：按照现实环境把握冲泡时刻。
6.分茶：壶中的茶汤倒入公平杯中，以保持茶汤浓淡的匀称，再别离匀称地分入小杯傍边宴客人分享。
二、冲泡普洱茶的留意细节：
1、置茶量：用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取，可按饮茶人数几多以及小我私人口胃抉择取茶数目。一样平常1~2人以3~5克茶叶为宜，若人多，可取普洱茶8~10克，乃至15~20克不等。
2、冲泡用具选择：有玻璃杯、盖碗、土陶瓷壶和紫砂壶等。初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡。由于其硬度和能见度较好，能客观合理的表现其茶性，宜于寓目茶汤，鉴其优劣。达到必然水平的玩家要享受普洱茶时则可因人而宜，选择土陶瓷壶或紫沙壶等等。
3、普洱茶冲泡的用水和水温：用水原则上应选用软水，如矿泉水或纯清水，也可用自来水(最好先沉淀一下，以镌汰漂白粉的气息);水温要求以100℃的滚水为佳。
三、茶友履历：
一位喝普洱茶多年的茶友以为，闷泡法和煮茶法是冲泡熟普较好的要领，它们能最洪流平地施展普洱茶的茶性，能更好地展现出厚、健、醇、和的品格。
闷泡法Ｔ媚课倒出茶汤时都留根(也叫汤底)，或出六留四，或出五留五。之以是选择这种要领是由于熟普的口感和韵味具有相对的不变性，留根不影响每泡的味道,反而能浸出它的醇香。
煮茶法：煮茶的器材多陶炉或以酒精加温烧煮，加上一把紫沙制的茶海即可。用这种要领多数是赶上一饼好熟普，泡到茶汤已淡，中国十大名茶，但仍不舍扬弃，继而煮之续其茶香。既然会品茗，能喝好茶被视为“清福”，那煮茶实为惜福了。
