普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
冲泡普洱茶的留意事项
饮茶，品茶，识茶是很多茶友的乐趣且相识的，然而关于不懂茶或是刚打仗茶的人来嗣魅这些都是生疏的，方才打仗茶的伴侣都是被醇厚的茶香所吸引，而普洱茶的香气是茶叶品种中最为非凡的，冲泡普洱茶的留意事项就是要害，只有掌握好这些题目，才气泡出一杯色香味俱全的普洱茶，本日中国茶叶网小编就为您相识冲泡普洱茶的留意事项。
冲泡普洱茶的留意事项如下：
1、投茶量：冲泡普洱茶时，中国十大名茶，投茶量的巨细与饮茶风俗、冲泡要领、茶叶的本性有着亲近的相关，富于变革。就饮茶风俗而言，港台、福建、两广等地风俗饮酽茶;云南也以浓饮为主，只是投茶量略低于前者。江浙、北方喜好淡饮。就云南人的饮茶风俗而言，回收容根闷泡法时，冲泡品格正常的茶叶，投茶量与水的质量比一样平常1：40或1：45。关于其他地域的斲丧者，可以此为参照，通过增减投茶量来调理茶汤的浓度。假如回收"工夫"泡法，投茶量可恰当增进，通过节制冲泡节拍的快慢来调理茶汤的浓度。就茶性而言，投茶量的几多也有变革。譬喻，熟茶、陈茶可恰当增进，生茶、新茶恰当镌汰等等。切忌一成稳固。
2、沏茶水温：水温的把握，对茶性的揭示有着重要的浸染。高温有利于发散香味，有利于茶味的快速浸出。但高温也轻易冲出苦涩味，茶叶知识，轻易烫伤一部门高等茶。确定水温的坎坷，必然要因茶而异。譬喻，用料较粗的饼砖茶、紧茶和陈茶等相宜滚水冲泡;用料较嫩的高等芽茶(如较新的宫廷普洱)、高等青饼相宜恰当降温冲泡。停止高温将细嫩茶烫熟成为"菜茶"。
云南大部门地域属于高原，滚水温度低于沿海、平原地域。如昆明的滚水温度在94℃阁下，得当直接冲泡绝大大都熟茶，关于青茶，除部门高等茶外，大部门也可直接用滚水冲泡。在冲泡部门高等新青茶时，除直接降温外，还可通过不加壶盖或滚水高冲来低落水温，停止因茶叶烫熟而发生“水闷气”。
3、冲泡时刻：冲泡时刻黑白的节制，目标是为了让茶叶的香气、滋味揭示充实精确。如前所述，因为云南普洱茶的建造工艺和质料选择的非凡性，抉择了冲泡的方法要领和冲泡时刻的黑白。冲泡时刻的把握，就纪律而言：陈茶、粗茶冲泡时刻长，新茶、细嫩茶冲泡时刻短;手工揉捻茶冲泡时刻长，机器揉捻茶冲泡时刻短;紧压茶冲泡时刻长，散茶冲泡时刻短。详细把握时，要按照茶叶的特征抉择。譬喻，用350毫升紫砂壶"宽壶留根闷泡法"冲泡八十年月出产的中档七子熟饼"7572"(勐海产)时，投茶量6-8克，经"洗茶"后注入滚水，闷泡5分钟后，倾出二分之一即可饮用。用统一要领冲泡同时期的中档青饼时，投茶5-7克，经"洗茶"后注入滚水，闷泡5分钟阁下即可饮用。如用此法冲泡"民国"时期的紧茶时，投茶量恰当增进，闷泡时刻可延迟到5-7分钟。对一些苦涩味侧重的新茶，冲泡时要节制好投茶量，收缩冲泡时刻，以改进滋味。
对于冲泡普洱茶的留意事项，就是以上讲解的这样。冲泡普洱茶要留意的就是茶叶量、水的温度及冲泡时刻，掌握好这3者的相关，对加操练，就算是新手也一样可以泡出令人满足的茶来。
