普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
云南网讯看条索、辨汤色、品口感、看叶底、区分霉味与陈香……普洱茶的选购难倒不少“生手人”，其涨跌不定的价值也让平凡斲丧者再添疑虑。现在，普洱茶也有了本身的“身份证”，手机扫一扫便可追根溯源，读到茶叶的宿世此生与真伪。3月2日志者获悉，6款带有RFID芯片标贴的普洱春茶将于4月20日正式上市，斲丧者可用手机付出宝通过扫描标签读取茶叶的发展、建造、因素、贩卖等信息。
五年纪据力争溯源
从茶案追溯到茶山，农副产物的也有了“身份验证”，为斲丧者提供看得见的普洱“生长史”。将于4月20上市的金佰益“数字普洱”春茶首要包罗以下6种：老班章、易武曼松、易武起风寨、南糯山石头老寨（拔玛）、勐宋小黑箐、紫鹃母株。2011年起，云南本土茶商普洱中国便开始在茶叶基地搭建专业监测仪器，耗时5年网络云茶数据。这些数据首要包罗茶叶基地的氛围温湿度、风速风向、叶片光合有用、太阳总辐射，降雨量、泥土湿度、泥土温度、大气压力、叶片湿度、茶叶叶片生化、泥土生化等方面。
据悉，“数字普洱”的安详溯源项目首要由云南省情景局、云南省农业科学研究院茶科所、云南省农业大学茶叶生化尝试室、云南省农业大学情形与资源学院检测尝试室、西双版纳州茶叶局五家势力巨子机构与普洱中国配合提倡，力争推进普洱饮品的安详溯源。
茶叶品格一扫便知
台地料、大树料、古树料，价值每每悬殊较大，这也成了不少斲丧者轻易被骗的一个点。一饼普洱毕竟值几多钱，与其产地、年份、树龄、发展情形、建造进程、口感等浩瀚身分有关。凡是的普洱茶购置首要依赖“望闻问切”的履历主义，而有了“身份证”的普洱则用数据来通报品格。
即将上市的6款“数字普洱”也是海内普洱茶“身份扫码”的初次实行。普洱中国特引进美国成熟的芯片品牌英频杰，回收RFID标签对每饼普洱举办贴标。该贴标不只从技能上加大仿冒难度，同时，通过标贴扫描至云茶数据库，可直接查询到产物相干信息。据普洱中国认真人倪兵讲解，斲丧者可通过扫描产物包装上的RFID“数字身份证”，读出这饼茶是什么口感、长在那边、植根在什么样的泥土、淋了几多场雨、晒了多久的太阳、茶树天天举办光合浸染的时刻，茶叶知识，一览无余看到这饼茶的儿茶素、茶多酚的含量。普洱茶的身份验证，可以辅佐更多人相识普洱茶，为普洱茶收集贩卖的品格担保加码，促进普洱市场越发透明。
