大家都知道我国真正的泡茶程序是十分烦琐的,而在办公室经常会有不速之客,所以学会如何快速泡出一壶铁观音也是有备要的。
办公室懒人铁观音泡法:
【配料】
铁观音适量,开水适量【做法】
1、要想铁观音在短时间内出味,那就要先润茶叶,所谓的润茶叶,就是把干茶叶取出来放到容器里头,然后倒入滚烫开水后,快速倒出。
2、润好茶叶后便可以开始真正泡茶了,把沸水倒入后盖好盖子后,首汤要在10-20秒就可以倒出来饮用,以免时间越长味道越浓进而变味。
3、第二次泡茶时便可以延长浸泡的时间,一般来说一次茶叶连续冲泡6-8次便要换新的茶叶了。
这种办公室冲泡铁观音的方法是相当简音快速,但当中简单的技巧还是需要记一下的。
铁观音简介
铁观音茶属于青茶类(青茶亦称乌龙茶),红心铁观音是铁观音中最原始、最纯正的品种,铁观音茶产地为福建泉州市安溪县西坪镇,铁观音既是茶名,亦是茶树品种名,并以七泡有余香、饮后满口芳香、独具观音韵等特点被无数茶友种草。铁观音不同等级茶评
特级:
形状:
肥壮圆结、沉重匀整、呈蜻蜓头
色泽:
油润砂绿
汤色:
金黄明亮、浓艳
香气:
浓郁持久、音韵明显、有馥郁的兰花香
滋味:
醇厚甘鲜
叶底:
肥厚软亮、匀整、余香高长
一级:
形状:
壮实、紧结、匀整、净
色泽:
绿油润、砂绿明
汤色:
金黄明亮
香气:
清香持久
滋味:
清醇甘鲜、音韵明显
叶底:
软亮、尚匀整、有余香
二级:
形状:
卷曲、结实、尚匀整稍有嫩茎
色泽:
绿油润、有砂绿
汤色:
金黄
香气:
清香
滋味:
鲜醇爽口、音韵明显
叶底:
软亮、匀整、余香(弱)