桑叶是植物之王,制成茶饮,口味甘醇,清香溢人,常饮有利于养生保健、延年益寿。下面我们一起来了解下桑叶茶。
桑叶茶
桑叶又叫神仙草,是植物之王,制成茶饮,具有非常好的清补功效。桑叶茶中含有一种做1-脱氧野尻霉素(DNJ)的生物碱,这是一种仅存在于桑叶中的一种生物碱。此外,桑叶茶中还含有丰富的γ氨基丁酸和植物淳等成分,具有非常好的保健养生作用。
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桑叶茶制作方法
桑叶茶的生产加工过程为:采桑、洗晾、切叶、杀青、揉搓、解块、烘干、制香等。这些加工工艺,最大程度保留了桑叶中的多糖、黄酮和生物碱类DNJ成分,饮用后降糖效果显著。
桑叶茶的功效
1、降血糖
桑叶茶中含有N-糖化合物、DNJ生物碱等,这些成分具有特殊的功效,能抑制血糖上升,刺激胰岛素的分泌,从而降低胰岛素分解速度。
2、消疮祛斑
研究证明,桑叶茶富含黄酮化合物、酚类、氨基酸、有机酸、胡萝卜素、维生素等营养成分,能够改善和调节皮肤组织的新陈代谢,抑制色素的沉着,坚持饮用,对脸部的痤疮、色斑等较好的疗效。
3、减肥消脂
桑叶茶有减肥、利水、消肿的作用,经常饮用桑叶茶,能够促进排尿,排清过剩的中性脂肪和胆固醇,有助于改善肥胖的症状。
桑叶茶适用对象
桑叶茶适用于糖耐量异常人群、轻型糖尿病人群、2型糖尿病及糖尿病高危人群、糖尿病合并高血脂症、糖尿病神经病变及并发症的辅助治疗。
上面的内容就是桑叶茶的相关介绍。
桑叶茶一般选用生态环境优越、无污染的优质嫩桑叶为原料,经科学烘焙等工艺精制而成。工艺中除去桑叶中有机酸的苦味、涩味较为关键;口味甘醇、清香溢人等特性也重要。
桑叶内含有一种叫做1-脱氧野尻霉素(DNJ)的生物碱,这是一种仅存在于桑叶中的一种生物碱,含量约100mg/100g,这种生物碱是一种α-糖苷酶的抑制剂。桑叶中不仅含有DNJ,而且含有丰富的γ氨基丁酸和植物淳,其含量是绿茶的3-4倍。具有减肥、美容、降血糖的作用。