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详细介绍黄茶品种“君山银针”

2020-05-23 


黄茶主要有:君山银针霍山黄芽蒙顶黄芽莫干黄芽平阳黄汤

黄茶-霍山黄芽

黄茶-君山银针

黄茶-蒙顶黄芽

黄茶-莫干黄芽

黄茶-平阳黄汤

很多网友会问,君山银针是什么茶?好喝吗?怎么以前都没听说过这茶?不用急,今天小编就来给大家解答这个问题,详细请看下文。

君山银针主要产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,是属于黄茶的一类,君山银针一种较为特殊的黄茶,饮用起来有一股特殊的幽香味道,入口醇厚,具有所有茶叶的特性,为此,君山银针的冲泡程序也是非常讲究的,冲泡程序是:

(1)赏茶

(2)洁具

(3)置茶

(4)高冲

(5)奉茶

在冲泡的过程中要注意的是如果使用玻璃杯泡的话千万不能用手握杯身,不然就会把你的手纹印在杯子上了,这点要注意了,还有现在市场上越来越多奸商卖假货,所以我们消费者一定要放亮双眼看清楚,真的君山银针茶呢色泽金黄透亮,闻起来香气逼人,冲泡的时候茶叶看起来芽尖会冲向水面,悬空竖立,然后慢慢沉入杯底,假的君山银针则为清草味,味道苦涩难喝。

好了,今天就介绍到这里吧,大家还有什么不明白的吗?可以尽管提出来哦!

君山银针简介

君山银针全由芽头制成,茶芽像一根根针,芽头茁壮、长短均匀,茶身满布毫毛,内呈橙黄色,外裹一层白毫,雅称“金镶玉”。君山银针始于唐朝称为“黄翎毛”,因为茶叶满披茸毛,底色金黄,冲泡后像黄色羽毛一样根根竖立而得名。

君山银针不同等级茶评

特级:
形状:
全芽头、大小均匀、芽头肥壮挺直、满披茸毛
色泽:
金黄光亮(金镶玉)
汤色:
橙黄明亮
香气:
清香浓郁
滋味:
甘甜醇爽
叶底:
嫩黄明亮、匀齐
一级:
形状:
多芽、芽头肥壮挺直、满披茸毛
色泽:
金黄润泽
汤色:
杏黄亮
香气:
清香较浓郁
滋味:
甘甜醇和
叶底:
黄较亮、匀齐
二级:
形状:
多芽、较挺直、茸毛显
色泽:
金黄较润
汤色:
杏黄尚明
香气:
清香尚浓
滋味:
醇和有回甘
叶底:
黄尚亮、匀齐

相关标签:君山银针黄茶

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