黄茶主要有:君山银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽、莫干黄芽、平阳黄汤等
黄茶-霍山黄芽
黄茶-君山银针
黄茶-蒙顶黄芽
黄茶-莫干黄芽
黄茶-平阳黄汤
黄茶是中国的六大茶类之一,今天我们来了解黄茶2012年的价格,以下是淘宝网报价。
1、明前特级霍山黄芽2012年新茶叶 淘宝网报价:52元
2、天福茗茶 2012年特级黄茶高档礼盒装 淘宝网报价:1500元
3、湖南特产 黄茶 淘宝网报价:195元
4、徽六 2012霍山黄芽特级新茶 淘宝网报价:380元
5、迎客松和韵徽茶 一级霍山黄芽 淘宝网报价:60元
6、六安霍山茶叶2012年黄茶 一级霍山黄芽 淘宝网报价:86元
7、君山独创黄茶紧压工艺 驰名商标湖南特产 淘宝网报价:108元
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黄茶是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶;如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。三峡库区蓄水以后,秭归山区常年雾气笼罩,形成了独具特色的秭归黄茶,也属于黄小茶。
而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和广东大叶青则为黄大茶。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。湖南岳阳为中国黄茶之乡。
黄茶属轻发酵茶类,加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道“闷黄”的工艺,促使其多酚叶绿素等物质部分氧化。其加工方法近似于绿茶,其制作过程为:鲜叶杀青揉捻—— 闷黄、干燥。黄茶的杀青、揉捻、干燥等工序均与绿茶制法相似,其最重要的工序在于闷黄,这是形成黄茶特点的关键,主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好,或堆积后以湿布盖之,时间以几十分钟或几个小时不等,促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化,形成黄色。