黄茶主要有：君山银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽、莫干黄芽、平阳黄汤等
黄茶-霍山黄芽
黄茶-君山银针
黄茶-蒙顶黄芽
黄茶-莫干黄芽
黄茶-平阳黄汤
黄茶最大的品质特点就是“黄叶黄汤”，这是黄茶特有的特性，其他茶叶所没有的。
黄茶的来源：在人们炒绿茶的时候，发现，每当杀青，揉捻茶叶以后干燥不足，或者不及时的时候，茶叶的叶色马上就会变黄。
2011新茶高山云雾茶有机黄茶[蒙顶黄芽
黄茶的分类包括：
湖南岳阳的“君山银针”，四川雅安、名山县的“蒙顶黄芽”，安徽霍山的“霍山黄芽”。霍山黄芽的特点：
茶形细嫩多亮，茶色嫩黄，香气栗香，茶味醇厚有回甘，叶底黄亮嫩匀厚实。2011年明前新茶 高山群体种重发酵 蒙顶黄芽
黄茶制作过程中的主要特点
就是闷黄，高温杀青破坏本来的酶的活性，产生一些有色物质。
2011年新茶叶 极品霍山黄芽黄茶
黄茶的功效：
黄茶是沤茶，能产出大量的消化酶，对脾胃有很好的好处，对于消化不良，食欲不振的人士都是很好的选择。
黄茶中富含茶多酚，氨基酸，可溶糖，维生素等丰富营养物质，对食道癌有明显的作用，黄茶的鲜叶有一些物质对防癌，抗癌，杀菌，消炎均有特殊效果，这是其他茶叶所不及的。
『德昌顺』2011新黄茶 霍山黄芽茶叶
赶快来一起品尝一级黄茶，共享品味人生。
黄茶是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶；如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。三峡库区蓄水以后，秭归山区常年雾气笼罩，形成了独具特色的秭归黄茶，也属于黄小茶。
而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和广东大叶青则为黄大茶。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。湖南岳阳为中国黄茶之乡。
黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部分氧化。其加工方法近似于绿茶，其制作过程为：鲜叶杀青揉捻—— 闷黄、干燥。黄茶的杀青、揉捻、干燥等工序均与绿茶制法相似，其最重要的工序在于闷黄，这是形成黄茶特点的关键，主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好，或堆积后以湿布盖之，时间以几十分钟或几个小时不等，促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化，形成黄色。
