2017年佤山映象 佤山远归 熟茶 357克图片
2017年佤山映象 佤山远归 熟茶 357克所属品牌
佤山映象
2017年佤山映象 佤山远归 熟茶 357克参考价格
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2017年佤山映象 佤山远归 熟茶 357克参数
工艺：熟茶
品牌：佤山映象
品名：佤山远归
年份：2017
厂商：云南沧源佤山茶厂有限公司
外观：饼茶
规格：357克/饼 , 7饼/提 , 42饼/件
原料：云南大叶种晒青毛茶
保质期：越陈越香
2017年佤山映象 佤山远归 熟茶 357克简介
佤山映象之远归普洱熟茶，选自临沧茶区高山云雾晒青毛茶为原料，使用传统发酵工艺进行渥堆发酵、再经精心筛选与蒸压加工而成。饼形端正饱满、褐润有泽，条索肥壮，金毫显著，糯滑柔软的滋味和山野荷藕香气。
2017年佤山映象 佤山远归 熟茶 357克相关
如何泡出一杯好喝的佤山远归?
俗话说，三分茶，七分泡。今天小编就来教大家怎样随手泡好一杯熟普，减少冲泡对茶叶口感的影响。
拆饼 拆开佤山远归的棉纸包装，在茶饼边缘找到一个合适的缝隙，将茶刀从边缘插入，稍用力将茶撬松。注意，插入的角度要和饼面尽量保持平行。
投茶量 120cc左右的盖碗我们推荐投茶3-5g左右为宜。记住一个口诀：观音怕淡、普洱怕浓。佤山远归精选低纬度高海拔的临沧茶区优质原料，具有内含物质丰富，持嫩性强，香浓味甜等特点，投量过多，会导致茶汤过浓，口感汤色受影响。
温杯 用沸水将准备好的干净的器皿冲淋一次，一方面为了卫生，同时也是给盖碗、公杯、品杯加温。
洗茶 在盖碗里放入适量干茶，将热水注入盖碗，洗茶1-2道，不建议饮用洗茶的茶汤，可以用来温一下杯倒掉或直接倒掉。洗茶出汤后留出半分钟左右给茶以苏醒的时间。
冲泡 将热水成柱状，沿着碗边缓缓注水。动作轻柔，可以细微地观察到紧压的茶叶在水中欢娱肆意地舒展饱满开来，感受它充分释放内质。刚醒好、洗好茶后的5泡，非常容易泡浓，出汤稍微慢点都会浓如酱油色，所以要稍微讲究一下时间和注水的角度，茶豪较多的熟普不能过于冲击和翻滚，否则茶汤会浑浊不透亮。
细品慢啜
冲泡一杯佤山远归，隐约的山野藕荷香气在弥散，细腻而隐秘，捕捉到一点却又马上消失不见……脑海里开始浮现千里外云雾缭绕的远山深林，那里的一草一木都在静谧地生长，仿佛置身其中，融入万物的流动。
佤山远归开汤品饮
入口清和，舌面微涩
口中淡淡山野藕荷的清香
汤感糯、黏稠度颇好
后几泡，微涩感渐退
荷叶香慢慢弱了，毫香渐显
汤感一直糯滑绵绸，口腔无阻滞感
观汤色
柔软而沉稳的红色，再陈化两年，定会有璀璨晶莹的变化。
观叶底
湿润的叶底，浓郁焦糖香明显，柔软细嫩，以芽头为主
佤山映象今年的熟茶新品
【佤山远归】和【佤山寻木】
已经在线上和线下全国统一上市
你离爱上它只差了这四个理由
理由一：选料精良，体现熟普口感细微精妙变化
我们的茶原料都精选于临沧茶区。临沧，不仅有着世界已发现海拔最高，分布面积最广，种群密度最大的野生古茶树群落，更重要的，其独特的低纬度高海拔山地地形，塑造出了茶叶内含物质丰富，持嫩性强，香浓味甜的滋味特点。
这些特点所带来的表现：茶的黏稠度颇高。黏稠一词指的是浓厚而带黏性。就普洱茶而言，是指其水溶性物质是否丰富，也就是茶多酚、氨基酸、果糖、果胶质等成分丰富与否。
2017两款新品的选料上，依然以临沧茶为基础，取其浓强醇厚之优点，在此基础上，凭借对沧源、永德、勐库等几个子产区品质特点的把握和适制性的思考，采取不同侧重的选料方案，以期在产品中呈现不同风格特点，以及入口便能感觉到凝腻油润的汤感和丰富的变化，让大家可以感受到普洱熟茶的细微之变的精妙之处。
理由二：继承传统是我们不变的初心
好料是好茶的第一步，传承传统工艺，也是不可或缺的一部分。从80年代开始生产普洱熟茶，到今天，我们一直希望做的都是，传承与延续普洱熟茶“陈”、“醇”、“酽”、“滑”的经典口感，在纷繁的市场中，给大家呈现传统的熟普本味。可以说，无论在普洱茶还不为人知的三十年前，还是天价茶频频出现的今天，我们希望给你喝到的，都是一样的味道，一样的温润醇滑。
这批新品，我们依然采用50-60天的传统慢发酵，悉心施水、翻堆、进行温湿度的控制，每一阶段抽样开汤评审，记录每次变化的状况，耐心等候微生物菌群的自然生长和氧化酶促反应顺势发生。最终发酵完成后，绵绸醇滑的汤感已经基本形成，奠定了良好的口感基础。
理由三：创新拼配工艺，呈现惊喜普洱新味
当7581，7832，7852等已经良好的展示出传统口感特点并形成了佤山映象熟茶的风格标志后，我们也不禁开始思考：在延续原有风格的基础上，熟茶口感能不能有些新亮点，让每一年的新品，都给茶友带来新的惊喜。于是我们在拼配工艺上下足了工夫。
经历了近百杯的方案设计与开汤评审后，终于有两杯茶，让人喝到了惊艳的味道，“香”、“糯”、“绵”、“滑”，那是一直期待的口感，也是让我们惊喜的味道。
第一时间将这创新后的拼配方案送到了茶厂开始大货的生产。于是有了今年【佤山远归】糯滑柔软的口感，独特的山野藕荷香气；以及【佤山寻木】甜滑骨感的滋味，细腻轻扬的干果香气。它们将见证佤山映象又一次成长的蜕变。（新品详细描述可见本周推文第2、3篇）
理由四：定位精准，包装精美，品饮收藏两相宜
远归的选料更为精致、细嫩，内含物质丰富，因为创新了拼配方案，新茶即有这么糯滑柔软的口感，以及独特的山野藕荷香气，实属难得。但作为新茶，发酵结束后微生物的转化作用还在不断继续，加之嫩度高茶茸毛比列大，因此汤色略显稠红，透亮度略有欠缺，品饮略有燥感，再陈化两年，定会有璀璨晶莹的变化。
寻木因为拼配方案的优异，汤质骨感明显，茶香四溢，即使作为新茶，它的黏稠度和层次感已经拥有很好的表现，汤色、质感、香气协调性好，堆味几乎没有，性价比高，当下品饮即有很舒润的体验。
今年佤山映象压制工艺再次升级，饼型越发端正精致，沿边工整，茶饼松紧适度，由内到外是有密度空间适宜，更加保障了茶品后期的转换空间。棉纸包装在保证透气性的同时，极具古朴淳风的优雅质感，非常地精美。两款新品都是品饮收藏两相宜的熟茶作品。
在这两杯温润熟普里，您能喝到我们佤山映象三十五年来坚持传统发酵工艺所带来的经典熟普味道，看到我们一直未变的初心；您也能体验到其实熟普的韵味也可以变化无穷，令人惊喜，这是我们不断创新的成果。
时至今日，我们也不曾敢言“有所成”，只力图用愈发熟稔的手艺，不断改良的工艺，不忘初心继承传统，创新拼配方案，带来普洱新味，以一杯温润熟普，慰藉爱茶之人。
有一个古老的传说：生活在临沧这片土地上的人的先祖们供奉的茶祖艾楞，在临终之前对子孙后代说：“如果我留给你们金银财宝，你们总有一天会花完；如果我留给你们牛马牲畜，它们总有一天会死去；所以，我留给你们满山满坝的茶树，生生世世，取之不尽，用之不竭。”
3000年，世间沧海桑田，而世代居住在这里的古代濮人（今布朗族、拉祜族、德昂族、佤族的祖先）的后裔，始终与茶为伴，种茶、饮茶、敬茶，滋养出漫山好茶。
制茶35年，在普洱茶还不为人知的时候起，佤山映象团队即已走过云南的大小茶区。在那个交通还远不如今天发达的年代，耗时3天2夜不等的颠簸，先后到达思茅（现今的普洱），勐海、凤庆、耿马、昌宁等地，访遍各大茶山村寨，饮过各茶区不同滋味口感特点的茶，只为找寻一缕古远茶香。最终，脚步驻足在了临沧。
临沧，不仅有着世界已发现海拔最高，分布面积最广，种群密度最大的野生古茶树群落。更重要的，其独特的低纬度高海拔山地地形，塑造出茶叶内含物质丰富，持嫩性强，香浓味甜的滋味特点。而且还有世代居住在这里的古代濮人的后裔，守护着这里的一草一木，免受喧嚣的打扰。
22年，寻遍云南大小茶区后，佤山映象最终扎根临沧市沧源佤族自治县，而做一味古远茶香的初心，也始终未曾改变。好的原料仅是第一步，2004年，在临沧市沧源佤族自治县成立云南省沧源佤山茶厂，建设茶园种植基地数千亩，配套初制加工与精制工厂，秉承佤族对茶的古老敬意，传承传统发酵工艺，以好的技艺，不枉费每一片好茶。
制茶35年，历经逾半数时间，辗转寻找，再用余下的毕生时间，深耕于土地、茶树与工艺。所谓“远归而来，品一盏甘醇熟普；隐入秘境，寻一味古木茶香”。佤山映象2017年即将上市新品“佤山远归”与“佤山寻木”，以一味古木茶香，愿你自远方尘归而来时，依旧初心不改。
佤山寻木、佤山远归
“佤山远归”与“佤山寻木”，精选临沧茶区最具代表性的沧源茶、勐库茶、永德茶，取沧源茶之甘醇、勐库茶之厚重，永德茶之香扬；由谭梅制茶团队精心发酵，根据原料特点悉心把控施水、翻堆等工艺程序，不忘初心，不负好料；并以35年制茶经验专业技术，依据产品立意最终确定拼配方案与口感特点。
“佤山远归”甘醇温润，饱满醇滑，以期给所有在路上拼搏的人们，带来一杯茶的慰藉时光，愿历经沧桑，依旧美好。
“佤山寻木”以细腻轻扬的香气，陈放后可期的古木陈香，见证佤山映象35年扎根临沧茶区，不忘初心，不负好茶的初衷与坚持，也愿每个在寻找心的归属的人，终有所获。
远归而来，寻木一方
佤山映象2017年
普洱熟茶七子饼新品
“佤山远归”与“佤山寻木”
