2018年德丰昌 金针贡芽 熟茶 357克图片
2018年德丰昌 金针贡芽 熟茶 357克所属品牌
德丰昌
2018年德丰昌 金针贡芽 熟茶 357克参考价格
¥ 145.00
2018年德丰昌 金针贡芽 熟茶 357克参数
工艺：熟茶
品牌：德丰昌
品名：金针贡芽
年份：2018
厂商：西双版纳勐海德丰昌茶业有限公司
外观：饼茶
规格：357克/饼
原料：云南大叶种晒青毛茶
保质期：越陈越香
2018年德丰昌 金针贡芽 熟茶 357克简介
2018年德丰昌 金针贡芽 熟茶 357克相关
测评时间：2019.5.4 天气：晴 温度：16摄氏度
测评人：雅有子音 测评茶品：德丰昌，金针贡芽，2018.4.28
这次能得到新茶网的德丰昌，金针贡芽测评，感觉非常高兴。
接触普洱两年多，新人开汤，不足见谅。
用具及习惯：茶8克，盖碗150ml，公道杯180ml。茶巾一张，茶针一只。
熟茶洗茶三次。一泡喝两杯。
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茶品总观：是规格为357克的饼茶。看到这茶的时候，想到了一个词字“朴”。用了旧信纸的方式写出了这个品牌的历史。是双层棉纸包装的茶饼，里面那层棉纸很薄，可以透出字来，金针贡芽透过棉纸看，有一番意趣。许是搬家的缘故，茶饼边被磕碎了些，茶饼图不甚完整。这个茶饼，很实诚的写了是机压饼。看饼面，中规中矩，偏黑一点，“金针”贡饼，有待考究。
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撬茶及干茶：撬茶8克，撬茶顺便带上了磕碎的茶，干茶中的金芽不算多。
醒茶：这饼到了约莫半月，醒的时间很长了。今日拿出来的时候，隔着棉纸亦可闻出甜香味儿，故而开饼即饮。
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开汤品饮：取干茶8克，洗茶三次，采取定点低注水，不留根泡法。
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第一泡：10s出汤，汤色红亮，茶汤通透。入口微苦，润口，初泡汤薄却有一种韵道，饮下舌尖微凉，杯底茶尘不多，许是与用了茶漏有关。
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第二泡：10s出汤，汤色红浓，略有加深，入口绵绵糯糯，苦甜相伴，然苦不多，更显甜味，回甘，很润口。汤饱满起来，油润人入口，快入夏了，也觉得舒适好饮。
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第三泡：10s出汤，汤色红浓，略有加深。入口的苦味重了一点，回甘生津都是缓缓的，牙缝和舌下有点甜感。糯糯的感觉加强。饮完口凉，只觉普洱熟茶的醇香。
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第四泡：10s出汤，汤色与上泡似，汤醇厚，用的是浅口杯，色却浓艳。若用公道杯来看，便是妥妥的酱油汤。但也有老茶友偏爱这种汤色，认为是好熟茶的标志。
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第五泡：15s出汤，汤色不减。汤感只绵不糯了。润而顺口，茶汤饱满。这几泡下来，饮完都有一丝凉喉感。像是加了螃蟹脚。不错。
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第六泡：20s出汤，汤色与口感与上泡似。却也让我感觉并非符合金针之名。拼配中存有一定的金针细叶。但耐泡与醇厚感更属于老叶嫩梗的特征。虽不甚复合茶名，这茶的味道还是可以的。
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第七泡：20s出汤，有丝水味了。汤有些单薄，润，甜，顺，再喝一泡。
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第八泡:40s出汤，汤还有一丝韵味。但水味不想再续喝了，就到这里吧。
茶底，盖碗底（图）
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使用了350目的茶漏，杯底有一些茶尘。茶尘虽有，茶汤饮用时并未觉得茶汤粗糙，只尾水时有粗砺感。
小结:德丰昌的金针贡芽熟饼，给人的感觉不错。虽然金芽拼配不多，但茶发酵的很好。无论是干茶，还是茶汤，都没有什么杂味。干茶卖相一般，茶汤却浓醇润绵，很适合现在饮用。德丰昌这个品牌，以前确实没有了解过。现在可以留意一下了。至少就这饼金芽贡饼给我的感觉还可以。对比其价格，做日常口粮来饮用，令人身心愉悦。
1.品牌介绍
西双版纳勐海德丰昌茶业有限公司坐落于云南省西双版纳勐海县，正式成立于2017年，是一家以“德丰昌”为商标，集普洱茶生产、加工、销售一体化的企业。公司拥有30余亩精制生产厂房，全面通过ISO9001质量管理体系及ISO22000食品质量安全管理体系的认证，达到标准化、洁净化生产；公司获得普洱茶地理标志商标使用权，进一步保证了普洱茶产品品质；公司覆盖云南临沧、版纳等茶区普洱茶生产，拥有茶叶初制所4所，主要分布于忙肺、邦东、大雪山、易武等主要产茶区；公司目前拥一批精干的管理及销售人员、一只高素质的专业技术队伍、舒适优雅的办公环境等。
2.茶品信息
品牌：德丰昌
分类：普洱茶-熟茶
规格：357克/饼，7饼/提，28饼/件
净重：357克
工艺：熟茶
形状：饼茶
年份：2018
原料：云南大叶种晒青毛茶
保质期：越陈越香
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3.喝茶
德丰昌的金针贡芽熟茶外包装非常精细、大方得体，正中央的《德丰昌·百茶序》介绍的栩栩如生，如临其境！
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背面标签沾力刚好到位，撕开不会破坏绵纸，
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绵纸采用的是双层包装，防潮之余还不失透气干净整洁！内层绵纸透明、透气，利于后期转化！
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干茶饼面呈红褐色，条索稍显细长，显金豪，可见其确实用细嫩用料所制，也恰如其名“金针贡芽”。稍有堆味！
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快速洗茶两道，汤色呈红褐色，茶芳香扑鼻，很透亮！
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第1.2泡：秒出汤，汤色红浓，汤体透亮，茶汤很香，汤感略薄，滋味偏淡
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第3.4.5泡：快速出汤，但还是显酱油汤色。。。厚度增加，喉咙顺滑，滋味逐渐饱满丰富！感觉有甜味！
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第6.7.8泡：出汤时间逐渐增加，表现比较稳定，口感饱满醇和，顺滑度和甜度都保持较好！
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第9.10泡:顺滑度依旧，汤色有点变浅，厚度也减低了一些，喝起来还是很舒适的！
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叶底细嫩芽料占85%以上。有少许梗，韧度较好。
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综合评价：这款德丰昌金针贡芽用料等级高！喝起来比较顺喉，滋味饱满丰富，甜甜的，比较耐泡，可达13泡以上，是属于高性价比的熟茶，包装大方得体送礼收藏皆宜！
前段时间收到新茶网的派茶，甚是欣喜，这段事情较多，迟迟没有品饮。打开快递，茶饼拿到手的一刻，就满心喜爱。包装中规中矩，是我最爱的棉纸，外层米色棉纸，内层白棉纸，最是喜欢这种手感和风格，小白最不喜有些茶饼包装上的油墨味。
茶饼条索完整匀净，乌褐显金豪，原料细嫩，无杂味，茶香低沉内敛，撬茶醒茶一周。
7克干茶，110cc白瓷盖碗，
沸水洗茶2道，茶汤酒红色，细嗅茶底居然有枣香，小惊喜了下下，因为干茶闻之香气低沉，
第一二泡，沸水，5-8s，汤色红浓明亮，能闻到淡淡的枣香和熟香，入口茶汤厚度较好，喝起来甜中有微苦，第2泡的汤色加深，茶汤一入口就能让人感觉到很顺，汤感柔和，有轻微的苦涩感，不过出现得极为短暂，
第三四泡，沸水，10-15s，茶汤的汤感上升顺滑明显，柔和，同时汤质粘稠有糯感，厚度也更为明显，口感细腻丰富，这两泡的汤色接近酱油色，
第五六泡，沸水，15-20s，茶汤顺滑有厚度，汤感很好，很醇正的熟茶口感，茶汤细腻甜润，略有生津回甘，
第七八九十十一十二泡，沸水，30_60s，随着冲泡次数的增多，茶汤越来越清澈透亮，茶汤顺滑依旧，带着熟茶的香甜，而且甜感也是比较清爽的，饮完后，回甜明显，非常舒服，
叶底呈深褐色，叶片油润，摸起来活性较好，有嫩梗，发酵适中，利于其后期转化。
2018德丰昌_金针贡芽，原料细嫩，茶汤醇、厚、顺、滑，香气融于茶汤，汤感细腻粘稠饱满，干净无杂味，存放几年会有更不错的表现～
产品名称：德丰昌的金针贡芽（熟茶）
包装：压饼普洱熟茶
规格：357克
投茶量：10克
品鉴用具：白瓷盖碗
品鉴用水：家用弱碱性过滤水
冲泡次数：20泡
测评人：后30年的祝福
说明：20天前就收到德丰昌的金针贡芽，因为推广业务比较忙，带茶叶到推广业务的摊位冲泡测评结果不错，为对茶叶厂家负责，回家再冲泡测评过，基本一致。
德丰昌的金针贡芽熟茶外包装非常精细、大方得体。
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后标清晰整洁，大方得体，手感很厚实、舒适。
内层绵纸透明、透气，利于后期转化；双层绵纸包装，干净、整洁。赞！
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德丰昌的内标和百茶序，挺好的，可以做书签。
德丰昌的金针贡芽压制并不太紧，撬茶先从边上撬，很容易撬下来；茶叶品质不错，虽然经过发酵，依然可以看到茶梗、茶叶条索粗大、完整，品质不错；茶叶还有一些淡淡的堆味。
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撬茶样10克，洗茶出来，茶香一般般，汤色暗红；茶盖还是有淡淡的堆味，但老树熟茶的茶味不会让人太失望。
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这是5到10泡的茶色，5泡前颜色比较暗，10泡后茶色开始明亮，透出喜人的暗红，10泡后堆味基本出清，基本上没有涩感，茶味慢慢析出，可以品出熟茶的混沌茶尽甘来，慢慢的慢慢的出来，使人有欲罢不能停下要喝茶的感觉。
我曾经喝过一个勐海的熟茶，马上有回甘，连喝20泡还有感觉，后来一打听，已经15年，要五千大洋一饼，马上就投降啦！
茶渣可以看出茶叶、茶梗宽大粗壮，厂家比较实在，选择比较好的老树茶。
总结一下：德丰昌的金针贡芽饼茶用料不错，应该是老树茶，没有涩感，茶的味道慢慢释出，比较耐泡，是一款性价比比较高的老树熟茶，送礼、收藏都适宜。德丰昌的金针贡芽压饼外包装一般般，如果配套一些好一点的礼盒+礼品袋包装，送礼、自用绝对大方得体。
初见这款茶，首先就被包装上的《德丰昌·百茶序》所吸引：“普洱产于滇，而盛于世。滇有百茶山，百山有百寨，百寨地百异，百地茶百种，百茶生百境；承百家工艺始成，后而存于百地，百人百艺经百器百水而烹之，始出不同之百味，故而造就其百山百味百无定性之奇.....”通篇可以看出制茶人对普洱茶的理解，以及制茶的态度：让饮者明明白白喝茶，轻轻松松喝懂茶。包装背面的背签也印证了这种态度，标明了这款茶是春秋乔木拼配，特级茶料，甚至在官网对这款茶的介绍中还详细标明了环境参数、工艺参数和品鉴参数。
拆开包装，从外观看，茶饼饼形周正，压制紧实，饼面呈红褐色，油润规整，条索细长如针显金毫，可见用料等级较高，有干茶香。
取茶10g左右，沸水冲泡，洗茶1道。
第1-2泡，快速出汤，汤色红浓，入口显甜香，汤感微厚，有略微苦感但无任何仓味，让人惊喜。
第3-5泡，5秒左右出汤，茶汤更加红浓明透，入口厚度增加，口感显得更加饱满顺滑，并伴随着浓浓的甜香。
第6-9泡，8秒左右出汤，茶汤红浓依旧，香气更加浓郁，入口醇厚厚实，甜润感不减。
第10-11泡，10s左右出汤，汤色减淡，厚度略有下降，顺滑度依旧，口感甜度和舒适度较为稳定。
叶底光润，细嫩匀整，韧度较佳。
综合评价：德丰昌金针贡芽用料等级上乘，汤色红润，口感醇厚，甜润度给人感觉十分舒适。适合在一天的工作后品饮，在亦苦亦甜中感受这一杯清欢。
