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得茶三昧品茶韵事

2020-05-23 来源: 中国茶叶大辞典


得茶三昧品茶韵事。北宋杭州南屏山麓净慈寺中谦 师妙于茶事,对于品评茶叶独具只眼。他认为茶三昧得之于 心,应之于手,非可以言传学到的。因此人称谦师为“点茶 三昧手",也说明谦师得茶三昧,非一日之功。苏东坡出任 杭州时《送南屏谦师》诗:“道人晓出南屏山,来试点茶三 昧手。"史学家刘贡父亦赠谦师诗曰:“泻汤夺得茶三昧,觅 句还窥诗一斑。"明代韩奕《白云泉煮茶》诗:“欲试点茶三 昧手,上山亲汲云间泉。"然而关于“茶三昧",理解各有不 同。陆树声《茶寮记》:“终南僧明亮者,近从天池来。飨余 天池苦茶,授余烹点法甚细。……僧所烹茶,味绝清,乳面 不整,是具入清净味中三昧者,要之此一昧,非眠云跤石人, 未易领略。"后人理解茶三昧者,系指烹茶技艺达到了精绝 之境界。

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