茶叶

茶叶(4)〔Tea〕 茶学著作。《农业实用新技术丛书》 之一。浙江省农学会组编。浙江科学技术出版社1990年11 月出版。9.6万字。全书共分七大部分，依次介绍了饮茶的 营养作用与药理作用，良种与繁殖，茶园管理，病虫害和杂 草的防治，茶叶加工，茶叶机械，包装与贮藏。其中侧重介 绍新技术和配套技术，不强调系统性，而着眼于实用性和针 对性。