李新马头岩悟源涧山场主

平生经历

出生在马头岩山上的李新，家住天心岩茶村马头组，外形酷似乐嘉，被当地人称为“马头王子”。家中自祖父辈就开始做茶，以制茶、种茶为生。他在5岁左右的年纪，便已经开始帮着家里做些挑茶梗的细活。再大一点，自己跑去天游卖茶水，90年代的时候，李新干上了当时武夷山最热门的职业九曲溪竹筏导游工作。那个时期的这份工作，大概类似与现在的公务员，李新在这个热门的岗位上干了10几年，一直到10年才开始自己独立做茶。虽然做茶的时间不算很长，但是李新进步的很快，在继承家传制茶技艺的同时，始终坚持学习实践，和当地茶人们交流技术、分享心得，相互切磋。从2010年独立做茶开始，十余年过去，如今的李新早已能独当一面。

制茶理念

以心制茶，家传技艺结合多年实践

个人成就

李新的肉桂，2017、2018年曾连续两年获得了天心村斗茶赛的肉桂金奖

正岩核心产区，“马肉”的山场韵味

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李新在马头岩好几个山头都拥有茶园，在悟源涧的源头一个叫水洞头的山场，还有自家的白牡丹母树。马头组几乎每家都有白牡丹这个品种，最早的都是从他们家这株开枝散叶。在山场管理方面，李新提出比较新颖的四字方针—“健康有机”，通俗的说就是：做好茶园管理，喝放心好茶。为了达到这个要求，李新这几年也一直在坚持做到人工除草和科学施肥，从而让茶树能够充分吸收周围环境对其内质的影响。他制作的马头岩肉桂，选用偏阴处的老茶树作为原料，每棵茶树都种植于上世纪八十年代，枝干上长满了青苔，天然无污染。在追求好的山场，好的工艺同时，又保留

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【马头岩悟源涧山场主】李新