茶评师评价：
综合评分: 93.6 / 100
梁语2020-10-31 16:32
综合评分: 93.6 / 100
条索细嫩，卷曲成螺，茸毛密布，汤中显毫，嫩香高长尚显毫香，滋味鲜醇浓郁，叶底细嫩多芽，柔嫩绿亮
整体评价：
干茶 92分（占比25%）
条索细嫩，卷曲呈螺状，尚紧结，茸毛密布
汤色 92分（占比10%）
汤中显毫
香气 94分（占比25%）
嫩香显毫香
滋味 95分（占比30%）
鲜醇浓郁
叶底 94分（占比10%）
细嫩多芽，色泽嫩绿亮，尚匀齐
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炒青绿茶的制作工艺流程
1
绿茶鲜叶的加工炒青需要经过杀青，揉捻，干燥三道工序。杀青可以破坏鲜叶中酶的活化，揉捻可以使其形成紧结圆直的外形。
制作过程分为：杀青一揉捻一干燥三道工序。
1．杀青
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