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夏天适合喝绿茶、乌龙茶。因为绿茶味略苦、性寒，具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。乌龙茶是半发酵茶，口感清新爽口，也非常适合在夏天饮用。
读者：乌龙茶和青茶是同一种茶吗？
闽南茶道茶业专家：乌龙茶又称青茶，半发酵茶，是中国几
乌龙茶之具有花香或果香，确为他茶所不及。乌龙茶之所以特别高贵，香气之馥郁芬芳是主要品性条件之一。茶之香气，随品种、气候、季节、以及制造技术而异其强弱。
1. 外观：武夷乌龙茶以条索紧结而绉，茶叶肥嫩稍长，色呈暗绿而带有青蛙皮色泽者可矣，不甚注重外观
利用我国台湾茶机和初制技术生产的乌龙茶，其香气较传统乌龙茶清香，业界称之为“清香型”乌龙茶。相应地，运用传统的初制技术生产的乌龙茶，则称为“浓香型”乌龙茶。
乌龙茶，是我国六大茶类之一，有“中国特种茶”之称。历史上，乌龙茶消费地区主要集中在闽北、闽
乌龙茶和绿茶的最大的区别在于有没有经过发酵这个过程。因为茶叶中的儿茶素会随着发酵温度的升高而相互结合，致使茶的颜色变深，但因此茶的涩味也会减少。
乌龙茶和绿茶是由同一种茶树所生产出来的。
乌龙茶和绿茶的最大的区别在于有没有经过发酵这个过程。因为茶叶中
乌龙茶（oolongtea），亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明汉族特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（
乌龙茶为中国特有的茶类，乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。那么乌龙茶中哪个品种减肥？乌龙茶的减肥原理介绍。
乌龙茶中哪个品种减肥
乌龙茶是减肥里最好的减肥茶,因为喝完以后不会
乌龙茶即有红茶的浓莜口味，又有绿茶的淡淡清香气息。几乎不含维生素C，却富含铁、钙等矿物质，含有促进消化酶和分解脂肪的成分。乌龙茶中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，并且可以降低血液中的胆固醇含量，有降低血压、抗氧化、防衰老和抗癌的作用。
乌龙茶是一种半发醇茶，亦称青茶。其采制特点是：采摘标准要等到顶芽已经展开，即将形成驻芽时开采。鲜叶先经晒青和摇青，促使其发酵后，再用高温杀青，破坏酶活性，然后进行揉捻，干燥。因而乌龙茶品质特征介于红茶和绿茶之间。外形条索粗壮，色泽青灰有光；内质香
乌龙茶口感舒适，深受喜爱。但是乌龙茶的制作也是不简单的，在经过采摘，日光萎凋，室内萎凋 ，杀青，揉捻，干燥之后，才可得到优质的乌龙茶。
一、采 摘
「十日曾无一日闲，采茶不易拣茶难；问侬何事不停手，尚有新株在隔山。」
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