茶评师评价：
综合评分: / 100
评鉴声明
文来自受邀茶评师，用户可通过点击页面右上方的【想尝】按钮后，提交个人信息，本平台将审核并为符合资格的用户寄送试饮茶品，
并撰写发表相关评论文章，文章版权，图片版权，视频版权归作者所有，转载请注明来源。
如版权问题请及时联系：banquan@kngqueshuo.com，我们第一时间处理
尊重原创 立志弘扬传播茶文化 孔雀说精选优质自媒体文章，文中所述为作者独立观点，不代表孔雀说。
相关资讯
好的乌龙茶，无论是外形，还是香气、滋味、汤色等方面的品质都是极佳的，而劣质的乌龙茶条索粗松、轻飘，茶汤淡薄，甚至有苦涩味。总之，就是各方面的品质都是很差的。那么，如何分辨乌龙茶质量好坏？下面我们一起来了解下。
乌龙茶质量好坏分辨方法
首
不仅要看乌龙茶的香气和滋味，因为香气和滋味是决定乌龙茶品质的重要条件，其次才是外形和茶底，而茶汤仅是审计的参考。
（1）外形：乌龙茶的外形条索，可分为两种类型。
①直条形：叶端扭曲，条索壮结，如水仙、奇种等。但是，同为直条形茶，水仙比奇种壮实肥大。
乌龙茶属于半发酵茶，介于红茶（全发酵）和绿茶（半发酵）之间。根据产地不同，又分为闽北乌龙和闽南乌龙两种。其中，闽北乌龙以产于福建武夷山的武夷岩茶为上佳。
在之前三节[原叶]乌龙茶课堂里，我们提到了乌龙茶的由来，讲到了乌龙茶的传统泡法和时尚喝法，
作为福建茶饮大类的铁观音和武夷岩茶，都属于乌龙茶类（又称“青茶”），在市场上品种繁多。那么该如何挑选乌龙茶呢？
观其形，品其味
1.看外观：福建闽南、闽北两地的乌龙茶外形不同，闽南的为卷曲形状，闽北的为直条形状，都带有光泽度。外观比
各行各业有自己的专业术语，茶道也不例外。品鉴乌龙茶有很多外行人听不懂的术语，现在我们一起来揭秘品鉴乌龙茶过程中的各种术语的意思。
1、乌龙茶形状术语
蜻蜓头：茶条叶端卷曲，紧结沉重，状如蜻蜓头。
壮结：肥壮紧结。
扭曲：茶条扭曲，折皱重叠。
2、乌
通过望闻摸沏鉴别乌龙茶是最直白的鉴别方法，做好这四部就能基本鉴定成功了。
乌龙茶属于半发酵茶，介于红茶(全发酵)和绿茶(半发酵)之间。根据产地不同，又分为闽北乌龙和闽南乌龙两种。其中，闽北乌龙以产于福建武夷山的武夷岩茶为上佳，包括我们熟知的大红袍、
人们的生活节奏虽然已经加快，如能在工作之余，闲暇之隙，沿习传统，品饮佳着，不仅可以调适快节奏的现代生活，而且还可以陶冶情操，增加无限的生活乐趣。
乌龙茶是中国六大茶类之一，称为特种茶，故被誉为我国茶业百花园中的一朵奇葩，香漂四海，饮誉五洲。它具有红
乌龙茶与铁观音之间的关系！乌龙茶与铁观音时间是否有关系？应该有不少的茶友们都对此有混乱的观念，下面小编就详细的为您介绍一下。
一、定义各不相同
虽然乌龙茶和铁观音都属于青茶，但我们日常所称的乌龙茶其实是乌龙茶类的总称，细分下去会分成武夷
冲泡广东乌龙茶的方法！广东乌龙茶主要产于广东汕头地区，广东乌龙茶在市面上占有一定的地位，因此，茶友们应该要懂得广东乌龙茶的冲泡方法。
一、好茶好水好茶具
有好的茶叶。当然还少不了好的茶具来冲泡，茶具选择“宜陶景瓷”(宜兴的陶器，景德镇的
同品牌产品换一批
![[南仙]2020-茉莉花茶-狮子头- 40g](/d/file/p/2021/01-16/6601c24506d2436b9f77dd2750277676.png)
[南仙]2020-茉莉花茶-狮子头- 40g
![[南仙]2020-茉莉花茶-十度酿造- 40g](/d/file/p/2021/01-16/e87eb5270c804979d35a781d1d326c46.png)
[南仙]2020-茉莉花茶-十度酿造- 40g
![[南仙]2020-茉莉花茶-九度酿造- 40g](/d/file/p/2021/01-16/947c4a8bdd54ea3e6ef5fb31d19e89bf.png)
[南仙]2020-茉莉花茶-九度酿造- 40g
![[南仙]2020-茉莉花茶-六度酿造- 80g](/d/file/p/2021/01-16/31ebf69a23387920f668fa1da7b73056.png)
[南仙]2020-茉莉花茶-六度酿造- 80g
![[南仙]2020-茉莉花茶-四度酿造- 80g](/d/file/p/2021/01-16/d737ac7646366c767865301e1ba3984f.png)
[南仙]2020-茉莉花茶-四度酿造- 80g
![[叶丛嘉]2018-鸭屎香- 100g](/d/file/p/2020/11-27/5acb1ad155917cdd2012ccdfc38274eb.png)
[叶丛嘉]2018-鸭屎香- 100g
![[叶丛嘉]2017-特级东方红- 84g](/d/file/p/2020/11-27/2af5028dd449068d8eed3c209fd9e0a5.png)
[叶丛嘉]2017-特级东方红- 84g
![[叶丛嘉]2016-乌岽花蜜香- 84g](/d/file/p/2020/11-27/6474158aad76cc1b1841f1da51dc8544.png)
[叶丛嘉]2016-乌岽花蜜香- 84g
同类茶品
[叶丛嘉]2018-鸭屎香- 100g
[叶丛嘉]2017-特级东方红- 84g
[叶丛嘉]2016-乌岽花蜜香- 84g
![[叶丛嘉]2009-乌岽古树单丛- 84g](/d/file/p/2020/11-27/22ec7b42a18e19760cc9adc2c17d1244.png)
[叶丛嘉]2009-乌岽古树单丛- 84g