普洱茶,又名大乔木,作为中国历史名茶,起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
普洱茶主要有:下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
怎样普洱茶有霉味了可以喝吗?出現霉味该怎么办?网编今日给大伙儿解读一下!
1、出現霉味是因为制做、储存方式不一样导致的。
发醇的普洱茶因为其储藏方法不一样又有“干仓”与“湿仓”之分,将新生产加工的普洱茶放进空气湿度超过80%的自然环境让其加快转换,制出的茶叫“湿仓”茶,有显著的“湿仓”味,那样制出的普洱茶外形看起来“老李”,但与一般实际意义上讲的普洱茶截然不同。干仓茶储藏方式恰当,時间长、口味也可以与当然熟化的普洱茶对比,但湿仓茶在所难免出現霉味、高火味等使人不开心的味儿。
当荼叶的水分含量达8.8%时就会有将会地霉;达12%时假如温度又适合,霉菌就会快速很多滋生,荼叶上出現霉花和真菌,造成霉味造成。
2、普洱茶茶汤颜色深红色则为一切正常,黄、橙过浅或深暗变黑为异常,混浊不清、出現霉味、喝进去苦味,冲调之后的茶梗无嫩度,颜色不匀或变黑、炭化或烂掉如泥,叶张不动全是归属于劣品。
3、解决普洱茶出現霉味的方式:放到锅里烤制可合理除去霉味。存在的不足,口味尽管提升,但普洱茶带有的营养元素却会遭受毁坏。
普洱茶(学名:Camellia sinensis var. assamica),大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形,上面干后褐绿色,略有光泽,下面浅绿色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老叶变秃;侧脉8-9对,在上面明显。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圆形,外面无毛。花瓣6-7片,倒卵形,无毛。雄蕊长8-10毫米,离生,无毛。子房3室,被茸毛;花柱长8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个,近圆形,直径1厘米。(标本信息来自中国植物志)
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
(概述图参考:)
普洱茶(学名:Camellia sinensis var. assamica),大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形,上面干后褐绿色,略有光泽,下面浅绿色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老叶变秃;侧脉8-9对,在上面明显。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圆形,外面无毛。花瓣6-7片,倒卵形,无毛。雄蕊长8-10毫米,离生,无毛。子房3室,被茸毛;花柱长8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个,近圆形,直径1厘米。(标本信息来自中国植物志)
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
(概述图参考:)