西南农业大学茶叶专业〔Tea Speciality> Southwest Agricultural University^ 位于重庆北暗。前身是西南贸易 专科学校茶叶专修科，1952年全国院系调整并入西南农学 院园艺系，1983年与新成立的农产品贮藏加工专业共同组 建成食品系，1985年改为现名。本科学制4年，专修科2 年。1987年起招收硕士学位研究生。设有茶树栽培育种、制 茶教研室及制茶研究室，附设制茶实习厂。开设茶树栽培 学、茶树育种学、制茶学、茶叶生物化学、茶叶审评与检验、 茶叶生产机械化、制茶香

云南农业大学茶叶专业〔Tea Speciality， Yunnan Agricultural University^! 位于昆明市郊黑龙潭。1973年 成立。初为3年学制，1984年改为4年本科学制。设有茶 树栽培、茶树育种、制茶、茶叶审评与检验、茶叶机械等教 研组，并设实验室。20世纪80年代对云南省茶树品种资源 进行了调查研究，并取得研究成果。

浙江供销学校 CZhejiang Supply and Marketing Middle School 中等专业学校。位于杭州西湖区文二路。1974 年创办。前身是浙江商业学校，1976年改为现名。开设棉 麻、蚕茧等17个专业，1974年设置茶叶专业，招收高中毕 业生，学制2年。开设茶叶加工、茶叶检验等10余门专业 课程。设有茶叶检验、茶叶加工实验室。1991年被浙江省 劳动厅指定为制茶行业高级技工培训基地。

杭州农业学校〔Hangzhou Agricultural Middle School 中等专业学校。位于杭州西溪路。1950年创办。 原校址在杭州西湖区中村。设农艺、牧医、茶叶、森林4个 专业，学制3年。1954年停办，部分师生并入嘉兴农校。 1978年在原杭州市南湖农业学校的基础上，恢复杭州农业 学校，校址由余杭市南湖农场迁至现址。设有农经（招收高 中毕业生，学制2年）、农学、茶叶（招收初中毕业生，学 制4年）等专业。附设实习农场。

屯溪茶业学校CTunxi Tea Middle SchooC 茶业中等 专业学校。位于安徽黄山屯溪区黎阳镇。创办于1918年，始 称“省立第一茶务讲习所"。几经变迁于1953年改建为安徽 祁门茶叶学校，1955年迁回屯溪改为现名。学制3年。设 茶业专业，1982年后陆续增设蚕桑、园艺、多种经营、企 业管理等专业。设有图书馆、各种实验室，附设实验茶园和 茶厂。

宁德地区农业学校〔Ningde Prefecture Agricultural Middle SchooD 中等专业学校。位于福建福安洋边。前 身为1934年创办的福安初级茶叶职业学校。1969年停办， 1975年恢复，定为现名。全省统一招收初中毕业生。学制 3年。设置茶业、农学、农业微生物、市场营销、果蔬等专 业。附设实验茶园、茶叶初精制联合加工厂。

江西省婆源茶业学校〔Wuyuan Tea Middle School， Jiangxi〕 茶叶中等专业学校。位于婺源武口乡。前身为 江西省立婺源制茶科初级实用职业学校。1939年创办。 1973年改为现名，全国统一招收初中毕业生，学制3年。设 置茶业、果树与茶业、茶叶检验和经营等专业。设有13个 实验室及电教室、微机室、图书馆。附设实习茶场、茶厂和 茶树良种园。学校自创办以来，先后已为国家培养茶叶中等 技术人才4000人。

倩阳农业高等专科学校茶叶专业〔Tea Speciality， Xinyang Agricultural College〕 中等专业学校专业。位于 河南信阳。1982年成立。省内招生，学制3年，1984年起 改为2年。课程设置有茶树栽培学、制茶学等10余门专业 课。设有专业所属的实验室，附设茶厂、茶场。有科研成果 5项。试验场创制的“苏仙黄尖”、“信阳翠兰”茶为优质产 品。出版有农业中专教材《茶叶》。

宜昌市农业学校果茶专业CFruit and Tea Speciality， Yichang Agricultural Middle SchoolD 中等专业学校专 业。位于湖北宜昌港窑路。1952年创办。原称“湖北省农 业学校"，1992年改为现名。1974年增设果茶专业。学制3 年。课程设置有茶树栽培学、制茶学、茶叶化学等专业课。 编写出版果茶教材和专著8种。

咸宁农业学校茶果专业〔Tea and Fruit Speciality， Xiannin Agricultural Middle School〕 中等专业学校专 业。位于湖北咸宁宝塔镇。1965年创办。初址在咸宁柏墩 镇。其后一度停办。1973年复办。1975年增设茶叶专业，学 制3年，1990年更名为咸宁农业学校茶果专业。专业课程 设置有茶树栽培学、茶叶加工学、茶树病虫害防治学等10 余门。学校附设教学生产茶园、品种试验园及制茶实习车 间。曾主编中央农业广播学校《茶叶制作学》、《茶树栽培 学》、《茶树植

恩施农业学校特产专业CSpecial Products Speciality> Enshi Agricultural School^ 中等专业学校专业。位于湖北 恩施北郊金子坝。1938年11月创办，前身是湖北省联合中 等学校五峰山高农分校，1950年后，几经变迁，1993年改 为现名，并经湖北省人民政府批准为“省部级重点中等专业 学校 1956年增设茶叶专业，面向湖北全省及陕西招生。 学制3年。开设茶树栽培学、制茶学、茶树病虫害防治学等 茶叶专业课程。1975年后改茶叶专业为特产专业。设茶叶、 药材、

襄阳农业学校特产专业CSpecial Products Speciality， Xiangyang Agricultural Middle SchoolD 中等专业学校专 业。位于湖北襄樊襄城区西门外檀溪路。1950年创办。始 称湖北省高级农业职业学校，1953年后多次改名，1984年 定为现名。1988年增设特产专业，学制4年。开设茶树栽 培学、茶叶制造学、果树栽培学、食用菌栽培学、桑树栽培 学等十余门课程。附设茶叶审评室和制茶车间。主编全国农 业中专茶叶专业通用教材《茶树栽培学》。

陕西省安盛农业学校茶叶专业CTea Speciality， An- kang Agricultural Middle School^ 中等专业学校专业。位 于安康。1979年创办。学制4年。定向招收安康、汉中、商 洛三地市初中毕业生。定向分配。设有茶叶教研组、教学实 习农场、茶叶审评室。开设茶树栽培学、制茶学等专业课程。 科研成果“名茶开发"多次获陕西省科技成果奖。

国家茶叶质量监督检验中心〔National Tea Quality Supervising and Testing Center〕 茶叶质量监督管理机 构。位于浙江杭州采荷路。1989年成立。主要任务是：承 担国家指定产品质量的监督抽查检验;各项标准的制定;优 质产品的检验鉴定;受理有关部门的委托，对实行生产许可 证产品的质量及重要新产品投产的鉴定；产品质量的认证 检验以及产品质量争议的仲裁检验等。设有理化检验、感官 审评、卫生检验、微生物检验和技术综合室等专业室。成立 以来，按照国家技术监督局的部署，先

农业部茶叶质量监督检验测试中心CTea Quality Supervising and Testing Center， Ministry of Agriculture^ 茶叶质量监督管理机构。位于浙江杭州云栖路。1990年建 立。属农业部质量标准司与国家技术监督局管辖，挂靠中国 农业科学院茶叶研究所。主要承担农业部门全国茶叶质量 监督任务，包括对各类毛茶、成品茶的质量抽样检验、部优 产品的申报检验、茶叶质量争议的仲裁检验、茶叶新产品的 鉴定检验等，具有法律效力。由茶叶感官检验室、茶叶理化 分析室、农药残留

福建省茶叶质量监督检验站〔Fujian Tea Quality Supervising and Testing Station〕 省级茶叶质量监督检验 机构。位于福州中山路。1986年建立。属福建省供销合作 社联合社与福建省标准计量局管辖，挂靠福建省茶叶公司。 主要承担全省茶叶质量监督检验任务，包括对全省各类毛 茶、成品茶的质量进行定期或不定期的抽样检验、省优产品 的申报检验、茶叶质量争议的仲裁检验、茶叶新产品的鉴定 检验等，其检验具有法律效力。检验站设有技术综合室、化 学物理检验室、感官审评室、文书室等

国家机械工业局农副产品加工机械产品质量监督检测 中心合肥分中心〔Agricultural and Foodstuff Products Processing Machine Quality Supervising and Testing Center， National Bureau of Engineering Industry〕 茶叶 机械检测机构。位于安徽合肥七里塘。1988年成立。前身 是农业机械部茶叶机械测试中心，挂靠安徽省农业机械研 究所。任务是归口进行全国茶叶机械产品创优和委托检测。 下设茶

全国农作物品种审定委员会茶树专业委员会 C National Crop Variety Assessment Committee? Tea Branch〕国家级茶树品种审定机构。位于北京朝阳区农展 馆南里。1981年成立。前身为全国茶树良种审定委员会， 1988年归口全国农作物品种审定委员会，作为所属专业委 员会之一。委员会由各产茶省（市）茶叶生产管理部门、研 究机构和大专院校中从事茶树品种的专家组成。第一届主 任委员高麟溢；第二届主任委员俞永明，顾问高麟溢、陈兴 琰、郭元超。成立以来审（认）定通过3批国

中国茶叶学会 CTea Science Society of ChinaJ 群众 性学术团体。全国性学会。位于浙江杭州云栖路。1964年 成立。以高、中级茶叶科技工作者为主体。隶属中国科学技 术协会。挂靠中国农业科学院茶叶研究所。学会由蒋芸生、 沈其铸、王泽农、刘家坤、李联标等人发起，在原园艺学会 茶叶组的基础上筹建。推选王泽农等17人为第一届理事， 蒋芸生任理事长。后换届五次，理事长分别由王泽农（第二、 三届）、程启坤（第四届）、陈宗懋（第五、六届）担任。秘 书长刘家坤（第一、二届）、俞永明（第三、四、

上海市茶叶学会 CShanghai Tea Science Society^ 群 众性学术团体。省（市）级学会。位于上海滇池路。1983年 成立。隶属上海市科学技术协会领导，业务上受中国茶叶学 会指导。第一届理事长蒋励，第二任理事长钱梁，第三任理 事长程远庄，一、二、三届名誉理事长谈家桢。有个人会员 300余名，团体会员30余个。学会宗旨是团结全市茶叶科 技、经济专业人员，广泛开展学术交流，普及科学知识，弘 扬中国茶文化，发展中国茶叶事业，在市场经济体系建立的 过程中和新时期茶文化建设方面进行了积极探索。

江苏省茶叶学会CJiangsu Tea Science Society〕 群众 性学术团体。省级学会。位于南京中山北路。1978年成立。 挂靠江苏省农林厅。属江苏省科学技术协会领导，业务上受 中国茶叶学会指导。首任理事长蒋登榜，第二任理事长朱竹 雯，第三任理事长李成田，第四任理事长邵大传，第五任理 事长郑光辉。现任名誉理事长邵大传。有个人会员200余 人，团体会员单位90个。学会宗旨是依靠广大茶叶科技工 作者，充分发扬民主，开展学术讨论，提倡实事求是的科学 态度，倡导献身、创新、求实、协作精神。建会以来，

浙江省茶叶学会 CZhejiang Tea Science Society^） 群 众性学术团体。省级学会。位于杭州华家池。1956年成立。 挂靠浙江大学茶学系。属浙江省科学技术协会领导，业务上 受中国茶叶学会指导。首任理事长蒋芸生，第二任理事长李 联标，第三任理事长胡坪，第四任理事长刘祖生，名誉理事 长庄晚芳、胡坪。有个人会员近千名，团体会员近百名。学 会宗旨是组织全省茶叶科学技术工作者，促进茶叶科学技 术的繁荣和发展;开展学术上的自由讨论，依靠会员民主办 会，加速浙江省茶叶科学技术的发展，振兴中国茶叶

安做省茶业学会CAnhui Tea Science Society〕 群众 性学术团体。省级学会。位于合肥蜀山路。1956年成立。挂 靠安徽省农业大学。属安徽省科学技术协会领导，业务上受 中国茶叶学会指导。有个人会员500余人。学会第一、二届 理事长陈椽；第三、四届理事长王镇恒，名誉理事长陈椽， 下设学术与国际交流、普及教育与咨询、组织、刊物编辑4 个工作委员会。建会以来，紧密联系安徽茶业实际，围绕茶 叶教学、科研和生产的产、供、销诸方面开展了系列的学术 活动；组织、接待了多次对口国际科技交流活动；开展了

福建省茶叶学会CFujian Tea Science Society^ 群众 性学术团体。省级学会。位于福州五一路省茶叶公司内。 1956年成立。挂靠省茶叶公司。属福建省科学技术协会领 导，业务上受中国茶叶学会指导。首任理事长张天福。后一 度停顿，于1963年重新组织，谢毕真接任理事长。二、三、 四、五届理事长由林桂镇连任。五届理事会名誉理事长张天 福、名誉副理事长庄任。有个人会员500余人。学会宗旨是 坚持“经济必须依靠科学技术，科技工作必须面向经济建 设”的方针，团结广大茶叶科技工作者，繁荣福建茶叶科

江西省茶叶学会CJiangxi Tea Science Society〕 群众 性学术团体。省级学会。位于南昌梁家渡。1963年成立。属 江西省科学技术协会领导，业务上受中国茶叶学会指导。首 任理事长董雨田，第二任理事长郭之松、彭昆生，第三任理 事长黄龙德，后连任。有个人会员200余人，团体会员单位 40余个。学会宗旨是组织全省茶叶科技工作者，紧密结合 生产实际，促进全省茶叶科学技术的繁荣与发展;坚持求实 态度，开展学术性自由讨论，民主办会。建会以来，围绕 产、供、销等问题，开展了一系列学术活动，并积极参