信阳毛尖
“信阳毛尖作为十大名茶之一，名气上却在其他品牌之后，而且这种差距越来越大。”中国国际茶文化研究会理事李学昌在接受笔者采访时深表感慨：“信阳毛尖的知名度与其内在质量不成正比，在外地出差，不少人只是听说过信阳毛尖，而不像对龙井、铁观音等品牌那样熟悉。
每年春暖花开的时候，也是采摘雨前毛尖的时候，也是茶商、爱喝茶的人最忙碌的时候，好茶都是靠这个时候去收集，去储存。外地爱喝信阳毛尖茶的同好，若买不到正宗的信阳毛尖茶，我可为同好代劳，当然是少量的。愿爱喝信阳毛尖茶的同好能从中得到享受。
一、信阳
信阳毛尖素以叶嫩、汤明、清香、味醇而远近驰名。1915年，在巴拿马国际博览会上，荣获优质奖章和奖状。1958年，在全国名茶鉴定会上，被评为十大名茶之一。
信阳毛尖，亦称“豫毛峰”。因条索细圆、紧直有锋芒，又产于河南信阳，故取名“信阳毛尖”。它
信阳毛尖的驰名产地是五云（车云、集云、云雾、天云、连云）、两潭（黑龙潭、白龙潭）、一山（震雷山）、一寨（河家寨）、一寺（灵山寺）。这些地方海拨多在500-800米以上，高山峻岭，群峦叠翠，溪流纵横，云雾弥漫。乾隆时有个拔贡叫程悌，常游车云山而留有
我们要如何挑选信阳毛尖呢？ 十大名茶之一的信阳毛尖，越来越受到广大茶友的青睐。相对的，各种劣质、冒牌的信阳毛尖也越来越多。
真信阳毛尖：汤色嫩绿、黄绿、明亮，香气高爽、清香，滋味鲜浓、醇香、回甘。芽叶着生部位为互生，嫩茎圆形、叶缘有细小锯齿，叶片
信阳毛尖等等级如何划分?按季节来划分，可以分为以下5大类：
1、明前茶
清明节(阳历4月5号)前采制的茶叶。春天刚刚冒出的嫩芽采制而成。这期间的茶叶嫩、喝着有种淡淡的香。因为生长速度慢，几乎100%嫩芽头。是信阳毛尖级别最高级别的茶。它的最大
一、干看评外形
首先，用双手捧起一把茶叶，放于鼻端，用力深深吸一下茶叶的香气。一是看是否具有熟板栗的香气；二是辨别香气的高低；三是嗅闻香气的纯正程度，凡香气高、气味正的必然是优质茶。
其次，抓一把茶叶平摊于白纸上，看一下干茶的色泽、嫩度、
信阳毛尖是河南省的著名特产，是十大名茶之一，信阳毛尖具有生津止渴、清心明目、提神醒脑等多重功效，因此信阳毛尖的受欢迎程度也越来越高。信阳毛尖有着严格的等级划分，主要是按照芽叶比例、茶叶质量划分的，信阳毛尖分几个等级呢？下面我们就来看一下吧！
信阳毛尖泡出来很混浊是怎么回事？信阳毛尖多毫毛，在冲泡时就会有浑浊现象，说明您这是特级茶；如果级别差一些的没有白毫就不会浑浊了。当然，也存在工艺问题而导致信阳毛尖泡出来很混浊。
信阳毛尖泡出来很混浊是怎么回事
一、信阳毛尖毫多
信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。长期适量饮用具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能。具有医
信阳毛尖茶茶质上乘，口感清甜，滋味鲜爽，是很多人都喜欢的茶品，不过部分人喝后都会感觉胃部不舒适，特别是喝浓茶后？那么胃不好的人还能喝信阳毛尖吗？
胃不好能喝信阳毛尖吗
1、信阳毛尖性寒，喝了有使人清凉之感。信阳毛尖因茶多酚含量高,特
信阳毛尖属于绿茶，性偏寒凉，具有很好的提神醒脑功效，对于上火体质来说，常喝还能降火。那么新制的信阳毛尖喝了会上火吗？新制的信阳毛尖火气重，应存放一段时间再喝。
喝信阳毛尖新茶上火吗
一般来说喝信阳毛尖普遍来说是不会上火的，因为信阳毛
喝茶是我们生活中的习惯，很多人都有喝茶的习惯，喜欢喝信阳毛尖茶的人很多，因为信阳毛尖口感鲜爽可口，香甜溢口，常喝对身体好处很多，那么常喝信阳毛尖好吗？有什么坏处？
常喝信阳毛尖好吗？
信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一
茶叶冲泡的时间和次数，差异很大，与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关系，不可一概而论。像信阳毛尖茶，属于高级细嫩绿茶，因此在冲泡时一般都是两到三次。
信阳毛尖冲泡次数
一般绿茶第一次冲泡后，茶汤中的水浸出物已占总可溶物的
古人对泡茶的水温十分讲究。陆羽在《茶经·五之煮》中说：“其沸，如鱼目，微有声，为一沸；缘边如涌泉连珠，为二沸；腾波鼓浪，为三沸，以上水老不可食也。”那么信阳毛尖冲泡温度多少度好？
绿茶冲泡水温
泡茶水温的掌握因茶而定。高级绿茶，特别
信阳毛尖含有400余种营养物质和微量元素，长期适量饮用毛尖茶，对身体健康有益，，有较好抗菌消炎的功效，能提高人的免疫力，起到预防感冒，增强疾病抵抗力的作用。那么常喝信阳毛尖的副作用又是什么呢？我们一起来了解下吧！
信阳毛尖的作用
1
不同的茶在冲泡时却有各自的讲究，只有了解其中之道，泡出来的茶才更好喝。
信阳毛尖
产于河南省大别山区信阳县，其条索紧细、圆、直，叶底嫩绿匀整，呈青黑色，有熟栗子香，泡水后滋味浓厚，汤色嫩绿明亮。
冲泡时，先温杯再放入适量毛尖，
信阳毛尖茶是国内十大名茶之一，信阳毛尖在被越来越多消费者接受和喜爱。信阳毛尖的口感滋味鲜爽可口，保健功效作用显著。但对于信阳毛尖的冲泡是有技巧讲究的，那么信阳毛尖的冲泡时间是多久呢？
信阳毛尖的冲泡技巧
1、信阳毛尖的冲泡时间——茶
经常喝茶的朋友都有一个习惯，洗茶，就是头道茶用水冲泡后倒掉，说是为了卫生，事实确实如此吗？信阳毛尖茶的头道茶可以喝吗？下面我们一起来看一下：
现代科学研究发现，据测试，茶叶冲泡第一次时可溶性物质能浸出50%~55%；第二次能浸出30%左右；
信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省著名特产之一。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。那么便宜的信阳毛尖能喝吗？
茶叶与所有流通商品
我们平常喝信阳毛尖，经常会听人说，毛尖茶泡出来都这样，多数浑浊。
真的吗？真正高品质的信阳毛尖浑浊吗？
请恕我直言，真正高品质的茶汤是清透明亮的，即便白毫浸入其中，也不影响汤的清亮。
好的毛尖是什么样的？
透亮不浑浊，高香无青气
信阳毛尖是凉性茶还是温性茶呢？信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类，是中国十大名茶之一。而绿茶茶性偏凉，所以信阳毛尖是凉性茶。现在，我们就一起来看看信阳毛尖茶的相关内容。
信阳毛尖河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）
从古代开始人们习惯先将茶杯冲上水浸泡一会儿然后把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。茶学学术界亦有人把“洗茶”列为茶艺规范，在不少茶道的程序中把“洗茶”列成一道必经的环节。
绿茶信阳毛尖作为十大名茶之一，洗茶也是从古到今都有的传统，那么很多人问泡信
中国自古以来就是爱茶的国度，茶文化在中国有着很深的文化底蕴，然而在中国茶叶中，数绿茶名品最多。绿茶不但香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值，在绿茶中地位威望最高的就要数信阳毛尖，信阳毛尖有着位居中国十大名茶之首之美誉，但是品饮信阳毛
1、信阳毛尖的储存一定要做到干燥，洁净，避光，低温，少氧。
2、如果使用最传统的方法来储存信阳毛尖，那就是采用生石灰或活性炭密闭保存。
3、现代人储存信阳毛尖的方法都是放入冰箱的冷冻层储存信阳毛尖，这样做一定要和肉类、樟脑球等有异味物体隔
