普洱茶
普洱茶包装诞生伊始，最重要的作用毋庸置疑是保护茶叶不受潮。 普洱茶在运输、储存、流通的过程中，常会受到各种不利条件及因素的破坏和影响，为了防潮防晒，茶农大多想到了就地取材，利用澜沧江沿岸竹子茂盛的优势，把茶包裹在竹笋外壳中，于是成了普洱茶最原始的包装-竹壳包装。 这种包装的好处是：取材合理，成本几乎为零；材质天然原生态，避免了包装产生的二次污染。
另外，竹壳笋皮在透气的前提下，还能遮风挡雨，为普洱茶营造了良好的微环境。所以竹壳包装经久不衰，从诞生之日起，就与普洱茶相伴至
普洱新茶出现青草味，是因为制作工艺不当、天气不好等原因造成的。 第一、炒青时时间太短，没有把茶叶炒透，就会出现臭青味； 第二、揉捻时力度太轻，没法把茶叶中的香气发挥出来，就会出现较重的鲜叶味； 第三、新的生茶还在转化中，不太稳定，阴雨天茶叶会吸收空气中的水分，也会有青草味。
存放普洱茶，还是慎用紫砂容器。 网上有各种说法，认为紫砂罐透气，适合长期存放普洱茶，这是错误的讲法。 由于紫砂吸收水分的功能一般，当天气潮湿、温差大时，紫砂罐内部反而容易凝聚水汽，茶叶容易受潮发霉。 长期存茶的话，建议把茶饼放在瓦楞纸箱里就可以。夏季多雨时可以在旁边放些无味的木炭吸潮防潮。
部分普洱茶冲泡后，叶底仍不能完全展开，有可能采用了雨水原料。雨水茶叶面较薄、韧性差，压制成条后弹性活力不佳，冲泡后还是卷曲状态。 还有一种情况，如果制茶过程中，揉捻鲜叶时力度过大，茶叶呈紧缩状态，冲泡后还是难以展开。
打开的普洱茶不建议全部撬散，这样茶香很容易散发，影响后期品饮滋味及口感。 您可以用原包棉纸把茶饼包好，放在书柜等地方。普洱茶吸味比较厉害，千万不要放在厨房或客厅里，否则存放出来的普洱茶口感不纯正。 同时要注意监测存茶环境的温湿度，温度在15~35℃之间，湿度则在40%~75%之间为宜。
普洱茶的香气比较特别，在不同转化阶段，丰富的香气类型都会伴随着变化多端的口感，让人产生愉悦感。 无论樟香、兰香，还是荷香、药香等都很好，它体现的是茶品所处的转化阶段。最重要的是茶得具备一股活力，当有那股渗透力时，将来的转化就会往好的方向走。 同时，如果现在喝起来感受到了杂味、异味、闷青味，说明茶品的香气已经受影响。
普洱茶饼的松紧度，与工艺和年份有关，并不是品质问题。 一方面，普洱茶在压制时，蒸煮时间、水分含量和加压程度，都会影响茶饼的紧结度。时间长、水分多、加压大，压制出来的茶饼就比较紧，反之则比较松散。 另一方面，普洱茶饼随着年份的增加，会慢慢失去一些水分，条索会变得比较松散，茶饼也会变轻。
普洱茶分为高、中、低档。
高级散茶分为：宫廷、特级、一级到五级是中等级，六到十级是低等级的散茶。
普洱茶碎分为高档、中档、低档茶碎。分级时，级别高的芽多，级别低的梗多。 是不是级别越高品质越好呢？不是，级别越高只代表茶菁很嫩。
普洱茶价格。先说范围：几十到几十万元/公斤都有。
普洱茶价格主要是山头决定的，西双版纳、普洱市、临沧市是三个主要产区，另外有数百个产茶的山头，价格差异比较大，几百到几万元/kg都有。
同时每个山头上根据茶树的生长年限。同一个山头上的台地茶，小树，大树，古树，价格都相差很多。目前价格比较高的山头茶是曼松，易武，布朗山（老班章为代表），冰岛等。 一般的市面上的普洱茶普通大概在300元左右357g一饼，为常用区间价。
普洱茶价格。先说范围：几十到几十万元/公斤都有。
普洱茶价格主要是山头决定的，西双版纳、普洱市、临沧市是三个主要产区，另外有数百个产茶的山头，价格差异比较大，几百到几万元/kg都有。
同时每个山头上根据茶树的生长年限。同一个山头上的台地茶，小树，大树，古树，价格都相差很多。目前价格比较高的山头茶是曼松，易武，布朗山（老班章为代表），冰岛等。 一般的市面上的普洱茶普通大概在300元左右357g一饼，为常用区间价。
普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶，按其加工工艺及品质特征，分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。 普洱茶产地的地理标志保护范围主要是我国的云南省西南部，具体包括：西双版纳州的勐海茶区和易武茶区;普洱市、临沧市、保山市等地区的下关茶区。
综合普洱茶生产历史至今的品质，较优秀的原料，还是西双版纳的居首。
为什么喝普洱茶饿得特别快，我们需要从普洱茶中帮助肠胃蠕动加快的元素说起。咖啡因、茶碱和可可碱等复杂成分，能显著刺激胃酸分泌，促进胃动力。胃酸分泌增加（和胃肠蠕动加快）有助食物消化，使人产生消脂解腻或饿得更快的感觉。 再者，喝普洱茶加速了排空，使得脂肪类的物质没有太多的时间得到吸收就排到了结肠，结肠只是吸收一些水分和维生素k，为排入直肠准备。 当然，喝普洱茶之后这种饥饿感对人体是非常好的，常喝普洱茶不仅可以消脂解腻，其中的很多有益物质对人体也有
喝普洱茶有减肥效果的原因如下： （1）是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的（云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%，儿茶素总量达到18-24%，且其耐泡，茶浸出物达46-50%）。 （2）是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用（菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、进步酵素分解腰腹部脂肪）。
普洱茶对存放的环境要求较高。存放环境不能太热(高于32℃)，也不能太湿(湿度超过75%)，放茶的地方还不能有异味，千万不能跟别的东西混藏;同时，还要避光保存，尽量不要放在有光照的地方。所以，普洱茶最好不要放冰箱。冰箱内湿度大，温度低，而且很容易跟别的食品串味。家里可以用陶瓷罐、食品专用袋、专用纸箱等保存。总之，防潮、防异味是重点。
【必备器皿】茶海、盖碗、公杯、品杯、滤网、随手泡。
【适宜茶品】各种普洱茶。适用面较广，试茶、品茶都可以采用盖碗冲泡。
【适用场合】各种场合。茶店，茶艺馆，茶艺表演，私人茶室，居家，办公无所不适。
【操作流程】
1、温杯
用开水把茶具清洗一遍，一方面为了卫生，同时也是给盖碗、公杯、品杯加温。
2、投茶
把要冲泡的普洱茶投入盖碗中。投茶量或者说茶与水的比例关系对整泡茶的影响很大，100cc左右的盖碗我们推荐投茶5克左右为宜。一定记住“观音怕淡、普洱怕浓”。特别提醒有乌龙功夫茶习惯的普洱初学者，一定不
普洱茶的冲泡方法：先将盖碗及茶具洗净，然后向盖碗投入7g普洱茶（茶水比例为1:20），然后注入100℃沸水，第一泡为醒茶汤需要倒掉，不宜饮用，接着向盖碗注入七分满的沸水，盖上碗盖，等待5秒左右，即可用茶滤将盖碗的茶汤倒入公道杯，最后将茶汤分倒至茶杯进行品饮。
普洱茶生茶熟茶区别：普洱茶生茶制作工艺为杀青、揉捻后蒸压成饼，普洱熟茶则主要为渥堆发酵；颜色方面，生普洱茶初为青绿、墨绿，而普洱熟茶颜色呈红褐色；普洱生茶口感强烈，茶气足，茶汤清香，苦能回甘，涩能生津，而普洱熟茶入口醇厚、绵软、回甘。
普洱茶可以天天喝吗：茶叶虽好，但是不宜过量，不宜天天喝，这主要是因为普洱茶含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，经常空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，所以应该适当用茶，不要大量长期饮用浓茶。
普洱茶有啥好处和坏处：普洱茶为云南大叶种制作而成，有越陈越香的特点，其内涵丰富红茶素、黄茶素，长期饮用可辅助增强身体免疫力、促进身体新陈代谢、加强肠胃蠕动；另外普洱茶含较多茶多酚及咖啡碱，长期饮用后醒脑提神、解困去疲，但不宜饮用浓茶和隔夜茶。
区分普洱茶好坏，主要依据嫩度、色泽、匀度、舒展度判断。手指捏普洱茶叶底柔软有韧性的嫩度好；质硬，放手后松开的表示叶质老；质量好的普洱茶茶叶，在开水冲泡后，叶片会十分平整；而质量差的普洱茶，只能部分展开，且看起来皱巴巴的，不平整。
