安溪铁观音
铁观音茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。那么安溪铁观音的口味是什么样的呢？ 一、安溪铁观音的口味铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽
铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，俗称有“音韵”。 安溪铁观音铁观音茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723
安溪铁观音产自哪里？安溪铁观音指的是安溪县的铁观音，安溪铁观音原产于福建泉州市安溪县西坪镇。2004年，安溪铁观音被国家列入“原产地域保护产品”。 安溪铁观音的产地铁观音主产区在西部的“内安溪”，这里群山环抱，峰峦绵延，云雾缭绕，年平均气温15—18度，无霜期260—324天，年降雨量1700—1
鉴别茶叶的时候我们都是从茶叶的外形、香气、滋味、汤色、叶底等几个方面来鉴别，安溪铁观音也一样，那么安溪铁观音有什么样的内质特点可以用来鉴别茶叶好坏呢？ 安溪铁观音内质的品质特点1、清香型铁观音：清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。特级：香
绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。绿茶
铁观音原产地福建安溪县，所以也称之为安溪铁观音。中国茶类分为六大类，那么安溪铁观音属于什么茶类呢？ 安溪铁观音的产地《清上明制茶法》载：“青茶（即乌龙茶）起源：福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年（1725-1735年）创制发明了青茶，首先传入闽北后传入台湾省。”铁观音因品质优异，香味独特，各地相
铁观音原产于福建泉州市安溪县西坪镇，数次被评为中国十大名茶之一，那么福建安溪铁观音属于什么茶呢？ 福建安溪铁观音属于乌龙茶乌龙茶是指经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。采制铁观音比一般品种要求严格而精细。其工序：鲜叶→晾青→晒青→做青→炒青→初揉→初烘→复揉→烘干。
铁观音原产于，福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年，所以也称之为安溪铁观音，今天我们来看看安溪铁观音属于什么茶？ 一、六大茶类的工艺特点乌龙茶乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇
福建安溪铁观音茶叶的采摘时间要求比较严格。一般来说，内安溪分四季采摘，外安溪分五季采摘，多一季铁观音为冬茶。制作优质铁观音高端茶叶应尽量选择晴朗天气的下午采的茶青作为制作原料，北风天气所采安溪铁观音茶叶品质更佳。 安溪铁观音什么时候采摘的好？安溪铁观音制作严谨，技艺精巧。3月
安溪铁观音从产地分，分为内安溪和外安溪。内安溪主要是海拔800～1000及以上的地区，祥华，芦田，龙涓，西坪，蓝田，长坑等区域，都是安溪铁观音的主产区。内安溪的铁观音制造工艺主要以正味为主，正味的茶叶韵味足，耐泡也不伤胃。长坑和蓝田很多人都出门做生意发家致富，蓝田人出门主要是做茶叶生意和承包食
安溪铁观音茶叶叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，向左稍歪，略厂下垂，嫩芽紫红色，因此有“红芽歪尾桃”之称，这是纯种特征之一。 安溪铁观音茶叶怎么样铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色
铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，俗称有“音韵”。 安溪铁观音茶叶品质怎么样？1、外形：条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重，枝心硬，枝头皮整齐，叶
安溪铁观音是乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，采制铁观音比一般品种要求严格而精细。其工序：鲜叶→晾青→晒青→做青→炒青→初揉→初烘→复揉→烘干。 安溪铁观音的制作过程 一、采摘标准是：待新梢长到3～5叶快要成熟，而顶叶六七成开面时采下2～4叶梢，俗称“开面
安溪铁观音按照国家标准可分为两大品类，即清香型和浓香型两大香型；按市场产品则可以细分为清香型、韵香型、浓香型、陈香型，其中清香型铁观音根据制作工艺不同又细分为正味型和酸香型两种。 安溪铁观音的品种分类1、正味型（清香型）分打青和正炒两种做法。打青做法是采
福建安溪的铁观音闻名全国，铁观音的采摘一年可分为四季。谷雨至立夏为春茶，夏至到小暑为夏茶，立秋至处暑为暑茶，秋分至寒露为秋茶，每个茶季约为20余天，每季间隔约50天，其中以春茶、秋茶为最好。 铁观音采摘季节时间1、春茶：谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)为春茶，产量占全年总产
一杯优质的铁观音，不仅仅只是闻到茶香，还要茶香入水，而且变化之中，这才是真正的花香，而绝不会是那种带着化肥农药之杂香杂气的所谓傻大香，那种令人恶心的香气，再大又有何意义，那铁观音茶叶原产地在哪里呢？下面我们就一起来了解一下吧！ 铁观音茶叶原产地——福建安溪铁观音，产于福建安溪县。据知，安
购茶时可自带茶壶，把茶叶放入茶壶中，优质的铁观音茶叶较紧结，叶身沉重，轻摇茶壶，可听到清脆的当当之声。
某茶馆茶艺师告诉记者，在市面上一般能看到两种形态的铁观音，一种是毛茶（带梗），一种是精制茶（去梗）。有些人认为有梗的茶滋味比较浓郁，去梗的茶比较鲜
目前市面上较流行的品种是安溪铁观音，但安溪铁观音也不全部都是好的。安溪铁观音基本可分为清香铁观音、浓香铁观音、陈年铁观音。这三种铁观音的茶香和价格相差很大。
新茶的特点是色泽、气味、滋味均有新鲜爽口的感觉，新茶含水量较低，茶制干硬而脆，手指捏
铁观音茶叶的嫩度主要看芽头多少、叶质老嫩和条索的光润度。此外，还要看峰苗（用嫩叶制成的细而有尖峰的条索）的比例。
鉴别铁观音茶叶的优劣，可从铁观音茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来判别。
外形：
主要从铁观音音茶叶的条索、嫩度
安溪铁观音“沐日月之精，收山峦之气，得烟霞之华，食之能治百病”。常饮铁观音茶，有益于祛病保健，养生长寿，犹如观音菩萨保佑一般。
安溪铁观音茶举世闻名，是名茶乌龙茶中的精品。
一种传说是，古时有一位诚心敬奉观世音菩萨的人，他每天清晨必在观音
铁观音茶与产地关系密切，不同产地生产出的铁观音，品质有差异。同一个铁观音品种，在几公里范围内，就有不一样的表现。
初入门者在购买铁观音时往往被一些茶商销售员灌输一些错误的概念，其中销售员多以香型迷惑消费者，让消费者以为香味高的就是好铁观音。铁
著名营养学家于若木说：“茶叶中包含能调节人体新陈代谢的许多有益成分，对茶抗癌、防衰老以及提高人体生理活性的机理也都基本研究清楚。所以，茶是大自然赐予人类的最佳饮料。”铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。
安溪铁观音乃中国十大名茶，名扬海内外，很多朋友都喜欢品饮安溪铁观音。相信很多茶友铁观音喝过很多，但除了知道铁观音是上等茶饮外，对铁观音的其他妙用大多不甚了解。铁观音亦可为茶，亦可为药，其中之妙，今天，且听铁哥慢慢道来……
1、治疗饮食不节、
茶发乎神农氏，闻于鲁周公，兴于唐而盛于宋。茶，作为老百姓日常生活中的饮品，已成为当今与可可、咖啡并列的三大自然饮料，闻名世界。福建种茶、制茶、饮茶、贩茶历史悠久。白茶世界网关注：福建茶叶在中国茶叶发展及至世界茶叶发展史上具有重要的历史地位和文化价
安溪铁观音原产于安溪县西坪尧阳，历史悠久，是我国乌龙茶中的极品。安溪铁观音制作严谨，技艺精巧。一年可采制四至五季，分为春、夏、暑、秋、冬茶。一般要经过：采青、凉青、晒青、凉青、做青、（摇青摊置）、炒青、球揉、初烘焙、复烘焙、复球揉、文火慢烤、拣簸
