景谷
品名：2010年云南小景谷茶厂谷花茶七子饼茶
等级：甲级
规格：357g
生产日期：2010年10月16日
内包装：棉纸
外包装：笋壳纸箱包装
生产厂家：景谷小景谷茶厂
储藏方法：在干燥、通风、清洁、避
提问：
云南的白茶大多用景谷的料，为什么不用其他地方（比如易武、南糯等）的原料来制作？本地市面上有没有拿其他产区的料做白茶的？
李扬答：
白茶的制作讲究适制性。
白茶需要缓慢干燥、适度转化，才能形成蜜韵兰香的品质。
白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。白茶主要有：白毫银针、白牡丹、贡梅、寿眉、月光
白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。白茶主要有：白毫银针、白牡丹、贡梅、寿眉、月光
白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。白茶主要有：白毫银针、白牡丹、贡梅、寿眉、月光
白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。白茶主要有：白毫银针、白牡丹、贡梅、寿眉、月光
景谷：古称“勐卧”，意为“有盐井之地”景谷县，地处无量山脉西南侧，历史悠久，是唯一发现茶树起源始祖宽叶木兰化石的地方，至今约3540万年。 全县栽培百年以上古茶园3万亩，野生茶群落面积6.2万亩，主要分布在正兴镇黄草坝、通达，益智乡曼竜、苏家山，凤山乡顺南光山，景谷乡文山、文东等地，其中又以景谷乡(小景谷)古茶园面积为最多，品质也列于前茅。 小景谷各村基本都有古茶园分布，其中最有代表性和名气最大的是苦竹山(也叫金竹山千家寨)和文山顶两处古茶园
景谷：古称“勐卧”，意为“有盐井之地”景谷县，地处无量山脉西南侧，历史悠久，是唯一发现茶树起源始祖宽叶木兰化石的地方，至今约3540万年。 全县栽培百年以上古茶园3万亩，野生茶群落面积6.2万亩，主要分布在正兴镇黄草坝、通达，益智乡曼竜、苏家山，凤山乡顺南光山，景谷乡文山、文东等地，其中又以景谷乡(小景谷)古茶园面积为最多，品质也列于前茅。 小景谷各村基本都有古茶园分布，其中最有代表性和名气最大的是苦竹山(也叫金竹山千家寨)和文山顶两处古茶园
景谷茶厂Cjinggu Tea Factory^ 国有茶厂。位于云 南景谷北郊。建于1958年。年生产茶叶1500吨。主要生产 特种普洱茶、绿茶、青茶、红茶、花茶、紧压茶六大类20 多个花色品种。
茶树有性群体品种之一。原产云南省景谷县民乐区大树乡秧塔村海拔1700多米地区。以叶大和嫩叶茸毛多为特色。
属乔木型、大叶类、中生种。植株高大，一般为3-5m，树姿半开张，分枝较疏。叶片长13-17cm，宽5.7-7.8cm，呈椭圆形，侧
苦竹山位于景谷县景谷乡政府东北，距乡政府12公里，海拔2200米，四季气温平和，雨量充沛，年平均气温17.5度。景谷乡有着悠久的种植、生产及经营茶叶的历史。相传神农氏尝百草中毒之后，经普洱到达景谷大石寺脚下的原始森林中毒性发作，无奈随手抓一
景谷苦竹山古茶园
苦竹山位于景谷县景谷乡政府东北，距乡政府12公里，海拔2200米，四季气温平和，雨量充沛，年平均气温17.5度。景谷乡有着悠久的种植、生产及经营茶叶的历史。相传神农氏尝百草中毒之后，经普洱到达景谷大石寺脚下的原始森林中毒性
景谷大白茶(1)Cjinggu DabaichaD茶树有性系品种。 乔木型，大叶类，晚生种。原产云南景谷民乐乡苦竹山。植 株较高，自然生长树高4.5米，树幅3.9米，树姿半开张。 叶特大，椭圆形，叶色浓绿，富光泽，叶面隆起，叶质厚软， 叶缘平。芽叶绿色，肥壮，茸毛特多，一芽三叶百芽重163.8 克。花冠直径2. 6-5.3厘米，花瓣7?8瓣，子房多毛，花 柱3裂。果径2.2厘米，种子褐色，种径1.5厘米。产量高。 抗寒性弱。春茶一芽二叶含氨基酸3. 8%，茶多酚29.9%， 咖啡碱5. 2%，儿茶素总量1
茶区地理位置：云南省景谷，景谷乡海拔二千二百米，四季气温平和，雨量充沛，年平均气温17.5度。有着悠久的种植、生产及经营茶叶的历史。据史载，早在咸丰年间，景谷乡的民众就在文笔山大石寺、苦竹山、马鹿山等地种茶自食自用。如今存活在苦竹山的栽培型古茶园
茶区地理位置：云南景谷秧塔大白茶种植历史始于清道光二十年，在清代制成【白龙须贡茶】（把把茶的前身）向朝廷纳贡、首创“二度浆”（分两次轻揉捻）的做工方式，以减低大叶种茶的苦涩度。为云南八大名茶之一。名声远扬乃茶中佳品。属乔木型、大叶类、迟生种。原产
图为：景谷县南板古茶山古茶树（图源于网络）
景谷是镶嵌在祖国西南边陲上的一颗绿色宝石，是普洱茶的重要产地之一。这里是绿海明珠，森林覆盖面积达78%，是茶祖之源，有茶叶始祖景谷宽叶木兰（新种）化石，距今约3540万年，在地质古生物学上被称
无量山中段包括宁洱、景谷及镇沅县西部，古茶树古茶园主要分布在景谷县北部、镇沅县西南部的小黑江上游地区。
无量山中段的古茶园，大部分分布在这条小黑江的中上游地区，其中名气稍大的古茶园有：宁洱的困鹿山、景谷县的小景谷（景谷乡古茶园）以及镇沅县的老乌山
村情概况
云盘行政村隶属景谷傣族彝族自治县景谷乡,地处景谷乡北边，距景谷乡政府所在地3.00公里，到乡政府道路为弹石路，交通方便，距景谷县45公里。东邻文杏村，南邻景谷村，西邻民乐镇，北邻响水村。辖南板箐、徐家村、柏木箐等6个自然村。现有农户5
景谷是思茅市的一个傣族彝族自治县，地处无量山脉西南侧，历史上就是普洱茶主要产区之一。唐代樊绰《蛮书》所载：“茶出银生城界诸山”，唐南诏时置威远睑(今景谷)属银生府之辖地，产茶的景谷区、民乐区原属景东县，1958年划归景谷县。茶叶始祖,第三纪晚渐新世3
虽然普洱市北部传统上并非最著名的普洱茶产地，但是伴随哀牢山千家寨茶树王的发现，人们的目光开始逐渐关注这里，而随着人们对野生和栽培型普洱茶古树群落的了解逐渐增多，人们对这片土地的兴趣也越来越大。虽然现在普洱茶研究的很多课题还远未到下结论的时候，但是
南板黄草坝古茶山的地理位置、当地人文历史、茶叶面积、茶树品种、植物学分类、茶叶品种等知识。茶区地理位置景谷县是闻名遐迩的古木兰化石发现地，处于古茶树演化的中心地带，因而在高山密林中随处可见古树。
南板黄草坝古茶山的地理位置、当地人文历史、
景谷大白茶(1)Cjinggu DabaichaD茶树有性系品种。 乔木型，大叶类，晚生种。原产云南景谷民乐乡苦竹山。植 株较高，自然生长树高4.5米，树幅3.9米，树姿半开张。 叶特大，椭圆形，叶色浓绿，富光泽，叶面隆起，叶质厚软， 叶缘平。芽叶绿色，肥壮，茸毛特多，一芽三叶百芽重163.8 克。花冠直径2. 6-5.3厘米，花瓣7?8瓣，子房多毛，花 柱3裂。果径2.2厘米，种子褐色，种径1.5厘米。产量高。 抗寒性弱。春茶一芽二叶含氨基酸3. 8%，茶多酚29.9%， 咖啡碱5. 2%，儿茶素总量1
